Du học Canada ngành du lịch khách sạn, ẩm thực, chế biến rượu bia theo chương trình CES

Chính vì thế ngành du lịch khách sạn tại Canada rất phát triển và kéo theo đó là các dịch vụ bổ trợ cho ngành này và cho chính người bản địa là ẩm thực, chế biến rượu bia.

Du lịch khách sạn – Ngành công nghiệp không khói lợi nhuận cao:

Du lịch tiếp tục là một ngành tăng trưởng mạnh tại Canada với tất cả các chỉ tiêu du lịch đặt ra đều tăng nhất là về doanh thu kèm với 10% khách du lịch tăng đều từng năm.

Tổng doanh thu xuất khẩu du lịch Canada đạt 17.3 tỉ CAD - đứng đầu trong các ngành dịch vụ và tạo ra 627.000 công việc và lượng nhân sự đáp ứng cho nhu cầu tuyển dụng liên tục bị thiếu và cần bổ sung nguồn nhân lực quốc tế đã qua đào tạo tại Canada. Những năm gần đầy học sinh Việt Nam đã ưu tiên chọn ngành học này do nhu cầu cần việc làm và định cư tại Canada, ngoài ra nếu không ở Canada khi về Việt Nam cơ hội việc làm của các bạn cũng rộng mở trong bối cảnh ngành du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển nhanh và cần nhân lực chất lượng cao, kinh nghiệm quốc tế tham gia quản lý.

Vì sao học sinh Việt Nam nên chọn học quản trị du lịch khách sạn tại Canada:

- Khóa học thực tiễn: Các trường đào tạo du lịch khách sạn tại Canada đều đưa chương trình học thực tiễn thực tập tại các nhà hàng khách sạn đa quốc gia.

- Thực tập hưởng lương: Chương trình thực tập mang đến cho sinh viên cơ hội học hỏi được kinh nghiệp thực tế theo ngành học, đây là một kì thực tập bắt buộc và sinh viên được lựa chọn hoặc nhà trường giới thiệu địa điểm thực tập cho sinh viên. Mức lương thực tập từ 20 – 25 CAD/giờ, ngoài ra với chính làm thêm tại Canada, sinh viên được phép làm thêm đến 20 giờ/tuần ngay khi đang học và toàn thời gian trong ngày nghỉ, so với các khóa học khác, học ngành du lịch khách sạn tiết kiệm đến 30% học phí.

- Dễ dàng tìm kiếm việc làm: Hầu hết các sinh viên đều tìm được việc làm ngay sau khi tốt nghiệp ngành học này do trong quá trình thực tập sinh viên đã có kiến thức, kinh nghiệm làm việc và thiết lập mối quan hệ với các công ty thực tập. Ví dụ tại Niagara College thì có đến 89% sinh viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp (Đây là một con số rất cao).

Ẩm thực và sản xuất bia rượu:

Một ngày tại Canada có tới 17 triệu lượt tới các nhà hàng và người Canada cũng có mối tương tác khá lớn với nhà hàng, họ có thể chỉ đến cho 1 cốc cafe hoặc cũng có thể là 1 bữa tiệc. Người Canada rất thích đến các nhà hàng dùng món ăn đổi khi chỉ đến thư giãn sau 1 buổi làm việc hoặc để được thưởng thức nhiều các món ăn ngon khác nhau. Hơn nữa với cuộc sống bận rộn, họ chọn nhà hàng như là một giải pháp cho bữa ăn và để tiết kiệm thời gian.

Doanh thu hàng năm là hơn 60 tỷ CAD và tạo ra hơn 1 triệu việc làm tại 81.000 nhà hàng (thống kê năm 2010), 80% người dân Canada công nhận nền công nghiệp nhà hàng chiếm 1 phần rất quan trọng trong nền kinh tế Canada vì nó phát triển mạnh nên dẫn đến việc cung ứng các sản phẩm nông nghiệp và chuỗi các siêu thị phát triển mạnh, các nhà hàng làm việc chặt chẽ với các nhà sản xuất và chế biến để mang thức ăn an toàn và ngon. Tại Canada có hiệp hội các nhà hàng, họ tạo ra hệ thống quản lý nguồn cung cấp để đảm bảo an toàn cho bữa ăn và các sản phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi vào nhà hàng.

Đặc biệt khi mà ngành du lịch tại Canada không ngừng phát triển thì việc nâng cao chất lượng phục vụ và sự ra đời của các nhà hàng mới là điều tất nhiên. Vì thế nhân lực trong ngành này luôn thiếu nhân lực trầm trọng và cần bổ sung.

Nguồn tham khảo: RestaurantsCanada

Song song với đó là nhóm ngành sản xuất và chế biến bia rượu cũng rất được ưu chuộng tại Canada. Canada là đất nước có nền kinh tế phát triển, chính vì thế nhu cầu về thưởng thức và tiếp khách cần sử dụng bia rượu đang coi là xu hướng và trào lưu tại đây, với dân số vẫn tiếp tục tăng, dự báo lên tới 42 triệu người vào năm 2031, nền công nghiệp đồ uống có cồn của Canada được hy vọng sẽ mang về khoảng 42 tỷ $ với mức độ tăng trưởng từ 2 -> 3%/năm. Canada cũng là trung tâm xuất khẩu bia rượu sang Mỹ, Anh, Hà Lan, Mexico, Bỉ… dự báo trong năm 2016 doanh thu là 42,068 tỉ CAD.

Việc sản xuất bia rượu được trải qua quy trình chặt chẽ về mức độ an toàn với người sử dụng và hương liệu sản xuất, chính vì thế để làm việc trong lĩnh này người làm việc cần được đào tạo bài bản và có tính ứng dụng cao. Khi tham gia các khóa học về chế biến bia rượu, học sinh được hướng dẫn và thực hành toàn bộ các khâu chọn nguyên liệu chế biến và sản xuất bia rượu một cách tỉ mỉ. Làm việc trong lĩnh vực này nhân viên được chế độ phúc lợi và chăm sóc sức khỏe ở mức cao nhất, mức lương trung bình trong nhóm ngành khoảng trên 1.006.264.000/năm (chưa tính thưởng, cập nhật 6/8/2016):

Nguồn tham khảo: Agriculture and Agri-Food Canada

Hiện ở Canada, trường Niagara College là trường duy nhất và đầu tiên tại Canada sở hữu nhà máy chế biến và kinh doanh rượu vang và Niagara cũng là vùng trung tâm sản xuất rượu vang lớn nhất tại Canada

Như vậy các nhóm ngành trên là những ngành đang rất thiếu hụt nhân lực tại Canada điều này là cơ hội cho sinh viên Việt Nam mong muốn làm việc và định cư tại Canada. Chỉ cần theo học khóa chương trình sau đại học hoặc cao đẳng, đại học từ 2 năm trở lên, sau khi tốt nghiệp sinh viên được phép làm việc từ 1 – 3 năm tại Canada, sau khi có 1 năm kinh nghiệm làm việc toàn thời gian tại Canada, học sinh có thể xin giấy phép thường trú dân ở Canada.

Xem thêm chi tiết chương trình Du học canada không phải chứng minh tài chính tại đây: http://eduvietglobal.vn/du-hoc-canada-khong-can-chung-minh-tai-chinh.html