Thực khách thót tim khi thấy cá nấu chín bỗng tự nhảy khỏi đĩa

Đoạn video được quay tại một nhà hàng ở Trung Quốc, ghi cảnh cá đã nấu chín bỗng quẫy mình tự nhảy khỏi đĩa trên bàn ăn sau khi một thực khách rưới xì dầu lên mình cá.

Theo hình ảnh trong video, người xem thấy cảnh một con cá nằm trong đĩa sâu lòng, xung quanh đó là nước sốt và các loại rau.

Nhóm thực khách chuẩn bị thưởng thức món ăn thì bỗng nhiên cá bất ngờ giãy giụa rồi bật tung mình lên cao. Khoảnh khắc xảy ra quá bất ngờ khiến hai người đàn ông sửng sốt lùi khỏi bàn ăn.

Theo IFL Science, điều này không quá bất ngờ bởi cử động trên của con cá là phản ứng hóa học đơn thuần. Muối hay xì dầu đã gây ra sự kích thích mô cơ co thắt của cá.

“Cá đã nấu chín nên phần não đã chết. Nhưng phần lớn mô của cá vẫn có thể còn hoạt động. Sự trao đổi chất trong tế bào gần như bình thường. Ngay cả khi chức năng của não mất đi, các mô vẫn phản ứng lại kích thích”. Giáo sư hóa học Charles Grisham đến từ trường Đại học Virginia, Mỹ, giải thích.

Quốc Việt

Theo The Sun