Thứ Bảy 17/05/2014 - 05:48

Điểm danh món ăn “tuyệt cú mèo” ở xứ sở chùa tháp

Dân trí Với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, có rừng, núi, biển, Campuchia là đất nước hấp dẫn du khách yêu thích sự thanh bình, yên tĩnh. Đến đây, bạn cũng đừng bỏ qua những món ăn vô cùng hấp dẫn ở đất nước chùa tháp nổi tiếng.

1. Cua chiên với tiêu Kampot

Cua chiên là một đặc sản của thị trấn ven biển Campuchia. Du khách đến đây đừng bao giờ bỏ qua món cua chiên được ăn kèm với hạt tiêu Kampot xanh được trồng ở các trang trại. Hạt tiêu xanh thơm Kampot nổi tiếng được nhiều người sành ăn trên toàn thế giới. Hai nguyên liệu này được kết hợp với nhau tạo thành món ăn thượng hạng ở quốc gia này.

2. Kiến cây đỏ xào với thịt bò và húng quế tươi


2. Kiến cây đỏ xào với thịt bò và húng quế tươi

Ở quốc gia này, du khách sẽ gặp rất nhiều các món ăn được chế biến từ các loại côn trùng như cào cào, châu chấu hay cả những loại nhện lớn. Nhưng món hấp dẫn nhất đối với người nước ngoài là loại kiến cây màu đỏ được xào với thịt bò và húng quế tươi. Bạn sẽ thấy vô cùng hấp dẫn khi món ăn được bày ra với các loài kiến được xào với gừng, lá chanh, tỏi, hẹ tây và thịt bò thái mỏng. Rất nhiều ớt được ăn kèm với món thơm ngon này, mà không làm lấn át kiến tách biệt với thịt bò.

3. Cá amok

Với vẻ ngoài đơn giản nhưng món ăn Campuchia luôn hấp dẫn du khách bởi những cách chế biến cầu kỳ. Những món amok được xem là sự tinh túy của phong cách ẩm thực Campuchia. Món cá amok được chế biến từ cá lóc hoặc cá trê nấu với nước dừa, đường thốt nốt, nghệ, sả, sau đó gói trong lá chuối rồi đem hấp luôn hấp dẫn bất kỳ du khách nào. Đây là một món ăn mang đầy đủ những hương vị riêng của vùng đất này: vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, ngọt béo của nước dừa, mùi mắm prohok thoang thoảng nhẹ nhàng, quyện với hương lá chuối đặc trưng. Thưởng thức một đĩa cá amok bốc khói với cơm nếp và nước tương, thêm chén rượu thốt nốt với hương gừng thơm ngọt, thực khách sẽ bị “mê hoặc” bởi thức ăn của xứ sở chùa tháp.

4. Loc lac

4. Loc lac

Thịt bò xào là một món ăn dân dã, có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Thế nhưng, thịt bò xào ở Campuchia lại có vị vô cùng đặc biệt. Thịt bò được xào với dầu hào, xì dầu, và đôi khi là với đường cọ. Theo truyền thống, thịt bò xào được ăn kèm với cơm nóng, cùng với trứng rán hoặc khoai tây chiên, tạo thành món Loc lac thơm ngon.

5. Cà ri bò

Được chế biến cùng với rau mùi và thảo quả, món cà ri bò là sự kết hợp giữa ẩm thức của Ấn Độ và Campuchia, rất ngon và hấp dẫn. Trên thực tế, cà ri bò thường được ăn vào những dịp lễ lớn, đặc biệt là trong đám cưới. Ngoài thịt bò thăn mềm ra thì nước cốt dừa và đậu phộng là nguyên liệu chính của món ăn này.

6. Lap Khmer

Lap là tên gọi của món gỏi bò Khmer, bao gồm thịt bò xắt lát mỏng hoặc thịt bò tái ướp với nước cốt chanh, trộn cùng với sả, hành khô, tỏi, nước mắm và các loại rau thơm, tất nhiên sẽkèm thậtnhiều ớt tươi. Đây là món ăn rất được yêu thích ở Campuchia và làmón nhắm bắt miệng của đàn ông Campuchia.

7. Cà ri đỏ Khmer

7. Cà ri đỏ Khmer

Ít cay hơn các món cà ri của nước láng giềng là Thái Lan, cà ri đỏ thường được chế biến từ thịt bò, thịt gà hay cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và rất ít ớt, vì thế sẽ dễ ăn hơn nhiều so với cà ri Thái. Cà ri đỏ thường được ăn kèm với bánh mì. Món ăn này thường dùng để phục vụ tại các dịp đặc biệt ở Campuchia như đám cưới, họp mặt gia đình và các ngày lễ tôn giáo.

8. Cà ri mắm bò hóc

Mắm bò hóc được nấu cùng với thịt lợn, nước cốt dừa, một chút muối và nước sốt me tạo thành một món ăn ngon tuyệt chiêu. Món này được ăn kèm với rau quả tươi, như xoài xanh, cà tím, dưa chuột cho bớt mùi của mắm. Món cà ri mắm bò hóc có mùi vị rất đặc biệt, thế nên nếu thưởng thức một lần, chắc chắn, bạn sẽ không thể quên được món ăn thơm, ngon, bổ dưỡng này.

Song An (Tổng hợp)

MỚI NHẤT
Nên mua gì khi tới thăm Thổ Nhĩ Kỳ?
Nên mua gì khi tới thăm Thổ Nhĩ Kỳ?

(Dân trí) - Là mảnh đất có bề dày về lịch sử, văn hoá Thổ Nhĩ Kỳ là nơi bán rất nhiều món đồ thủ công mỹ nghệ đặc sắc. Du khách khi tới đây khó lòng chối từ trước những quầy hàng tại các khu chợ ngoài trời.

Thứ hai, 19/05/2014 - 04:46

Tổng cục Du lịch Việt Nam trấn an khách du lịch Đài Loan
Tổng cục Du lịch Việt Nam trấn an khách du lịch Đài Loan

(Dân trí) - Ông Nguyễn Văn Tuấn, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam vừa có buổi làm việc với ông Hoàng Chí Bằng, Trưởng Đại diện Văn phòng Kinh tế và Văn hóa Đài Bắc tại Hà Nội nhằm đảm bảo an toàn nhất cho khách du lịch Đài Loan tại Việt Nam.

Thứ hai, 19/05/2014 - 04:02

Những cánh diều khẳng định chủ quyền biển đảo Việt Nam
Những cánh diều khẳng định chủ quyền biển đảo Việt Nam

Nnhững cánh diều mang thông điệp bảo vệ biển đảo, khẳng định chủ quyền của Việt Nam về quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa là một điểm nhấn mới tại cuộc thi thu hút sự quan tâm của người dân và du khách.

Thứ hai, 19/05/2014 - 02:44

Vịnh Hạ Long “đẹp như bước ra từ câu chuyện thần tiên”
Vịnh Hạ Long “đẹp như bước ra từ câu chuyện thần tiên”

(Dân trí) - Nếu bạn yêu những câu chuyện thần tiên và thích du ngoạn thế giới thì đừng quên danh sách những điểm đến đẹp ngỡ ngàng được chuyên trang buzzfeed giới thiệu dưới đây, đặc biệt trong đó có tên vịnh Hạ Long của Việt Nam.

Chủ nhật, 18/05/2014 - 03:09

Bắt được cá chép khủng trên đường phố ngập nước
Bắt được cá chép khủng trên đường phố ngập nước

(Dân trí) - Một thanh niên ở Mỹ đã bắt được một con cá chép khủng mắc cạn nặng gần 2 yến trên một đường phố ngập lụt ở Mỹ bằng tay không.

Chủ nhật, 18/05/2014 - 05:58

Khám phá những hang động hấp dẫn nhất Quảng Bình
Khám phá những hang động hấp dẫn nhất Quảng Bình

(Dân trí) - Du khách đến Quảng Bình sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp quyến rũ của hệ thống hang động trải dài từng làm đắm lòng những du khách ưa thích mạo hiểm và khám phá thiên nhiên.

Chủ nhật, 18/05/2014 - 05:44

Những thành phố nguy hiểm nhất thế giới với du khách
Những thành phố nguy hiểm nhất thế giới với du khách

(Dân trí) - Hàng loạt những thành phố nổi tiếng trên thế giới đang rơi vào tình trạng báo động vì độ mất an toàn của nó với khách du lịch.

Chủ nhật, 18/05/2014 - 05:26

Phát hiện... bao cao su trong món ăn ở nhà hàng Trung Quốc
Phát hiện... bao cao su trong món ăn ở nhà hàng Trung Quốc

(Dân trí) - Sự việc không đáng có trên xảy ra tại một nhà hàng ăn ở Trung Quốc sau khi một khách hàng bày tỏ sự tức giận vì ăn phải một chiếc bao cao su lẫn trong đồ ăn.

Chủ nhật, 18/05/2014 - 05:08

Những tập tục thành người trưởng thành kỳ quặc nhất thế giới
Những tập tục thành người trưởng thành kỳ quặc nhất thế giới

(Dân trí) - Những hủ tục lạc hậu tại một số bộ lạc trên thế giới khiến nhiều người nghe qua cũng thấy ớn lạnh. Để vượt qua được những cửa ải thành người trưởng thành, không ít thanh niên đã phải bỏ mạng.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 12:49

Những điểm “trốn nắng” Hè tuyệt vời nhất ở Việt Nam
Những điểm “trốn nắng” Hè tuyệt vời nhất ở Việt Nam

(Dân trí) - Khí hậu nhiệt đới gió mùa đem theo cái nắng nóng oi ả, hẳn ai cũng muốn tìm nơi nào đó thoát khỏi cái thời tiết khắc nghiệt này. Dưới đây chính là những điểm đến có khí hậu trong lành và khung cảnh đẹp cho bạn lựa chọn để “trốn nắng”.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 10:39

Không để kẻ xấu lợi dụng, kích động làm mất an toàn cho du khách
Không để kẻ xấu lợi dụng, kích động làm mất an toàn cho du khách

(Dân trí) - Chiều 16/5, ông Nguyễn Văn Tuấn, Tổng cục trưởng, Tổng cục Du lịch chỉ đạo bảo đảm an toàn tuyệt đối cho khách du lịch nhất là khách có thị trường nói tiếng Hoa, không để kẻ xấu lợi dụng gây ra những hành động quá khích…

Thứ bảy, 17/05/2014 - 07:52

Những điều ít biết đằng sau “biểu tượng của Paris”
Những điều ít biết đằng sau “biểu tượng của Paris”

(Dân trí) - 125 năm trước đây, tháp Eiffel đã chính thức mở cửa cho người tham quan ở Paris sau hơn hai năm xây dựng. Cho đến tận bây giờ, tháp Eiffel vẫn là một biểu tượng không thể thay thế của thành phố hoa lệ Paris.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 06:50

ĐÁNG QUAN TÂM
Những món ăn hàng đầu của cái nôi ẩm thực châu Âu
Những món ăn hàng đầu của cái nôi ẩm thực châu Âu

(Dân trí) - Pháp được mệnh danh là cái nôi ẩm thực châu Âu. Nếu có cơ hội đến đây du lịch, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn vừa sang trọng vừa dân dã, được chế biến hết sức độc đáo.

Thứ bảy, 17/05/2014 - 05:01

Kỳ quái lễ hội đuổi bắt... pho mát lăn ở Anh
Kỳ quái lễ hội đuổi bắt... pho mát lăn ở Anh

(Dân trí) - Hàng ngàn người thi nhau lăn từ trên đỉnh đồi, ra sức đuổi bắt 1 miếng pho mát hình tròn. Dù có quá nhiều người bị thương nhưng lễ hội vẫn được tổ chức hàng năm với sự tham gia đông đảo mọi người.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 02:10

Trải nghiệm bơi trong “giếng thiêng” ở bán đảo Yucanta, Mexico
Trải nghiệm bơi trong “giếng thiêng” ở bán đảo Yucanta, Mexico

(Dân trí) - Để tránh khỏi ánh nắng mặt trời như thiêu đốt, trốn trong những “chiếc hố” màu ngọc lam thì những hồ bơi nước khoáng trong các hang động huyền diệu ở đảo Yucanta, Mexico sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn mới.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:46

“Dậy sóng” lòng yêu nước, người dân Việt nườm nượp rủ nhau ra biển, đảo
“Dậy sóng” lòng yêu nước, người dân Việt nườm nượp rủ nhau ra biển, đảo

(Dân trí) - Trước các động thái ngang ngược của Trung Quốc trên vùng biển của Việt Nam, thời gian gần đây các tour du lịch biển đảo liên tục hút khách. Tinh thần yêu nước, yêu biển đảo quê hương đang trỗi dậy trong lòng mỗi người Việt Nam.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:43

Bốn món ăn “bốc mùi” được ưa thích ở Việt Nam
Bốn món ăn “bốc mùi” được ưa thích ở Việt Nam

(Dân trí) - Nhiều người cho rằng những món ăn bốc mùi hôi thối này là thực phẩm ôi thiu, không thể ăn được nhưng thực chất chúng lại là một số món đặc trưng của mỗi vùng miền đất nước.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:38

Những điểm du lịch đáng dừng chân trên cao nguyên Hà Giang
Những điểm du lịch đáng dừng chân trên cao nguyên Hà Giang

(Dân trí) - Ruộng bậc thang, núi đôi Quản Bạ đẹp như khuôn ngực trần của người thiếu nữ, phố cổ Đồng Văn là những địa danh không thể bỏi qua khi đến thăm vùng cao nguyên Hà Giang.

Thứ sáu, 16/05/2014 - 05:04

Những bức tượng khiến con người trở nên “tí hon”
Những bức tượng khiến con người trở nên “tí hon”

(Dân trí) - Trên thế giới đã chứng kiến sự ra đời của những bức tượng nổi tiếng và đặc biệt "khủng" về kích thước, khiến con người trở nên nhỏ bé so với chúng.

Thứ năm, 15/05/2014 - 01:33

Chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa đẹp hút hồn du khách
Chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa đẹp hút hồn du khách

(Dân trí) - Vào mùa lúa, những cánh đồng Mường Thanh, Mù Cang Chải, Tú Lệ,... căng tràn sức sống, đẹp như một bức tranh vẽ với màu xanh non mơn mởn trải dài tít tắp hay màu vàng óng dưới nắng vào lúc lúa chín khiến du khách ngẩn ngơ!

Thứ năm, 15/05/2014 - 12:24

Ngành du lịch kêu gọi không nên kỳ thị với khách Trung Quốc
Ngành du lịch kêu gọi không nên kỳ thị với khách Trung Quốc

(Dân trí) - "Chúng ta thể hiện tinh thần yêu nước có nhiều cách nhưng đừng sa vào chủ nghĩa dân tộc hẹp hòi. Bởi phần lớn người Trung Quốc vấn rất yêu chuộng hòa bình và yêu mến Việt Nam", ông Tuấn chia sẻ.

Thứ năm, 15/05/2014 - 09:34

13 loài động vật xấu xí nhất hành tinh
13 loài động vật xấu xí nhất hành tinh

(Dân trí) - Chuột trụi lông, cá vàng mắt lồi hay khỉ mũi dài…đều là những loài động vật xấu xí. Mặc dù có ngoài hình không được đẹp nhưng chúng lại là những con vật mà nhiều người mong muốn có được.

Thứ năm, 15/05/2014 - 07:55

London hay Paris là thành phố hút khách nhất thế giới?
London hay Paris là thành phố hút khách nhất thế giới?

Paris và London đang cạnh tranh danh hiệu điểm đến du lịch hàng đầu thế giới, khi các số liệu công bố về số lượng khách du lịch quốc tế đổ về hai thành phố này là ngang ngửa nhau.

Thứ năm, 15/05/2014 - 07:31

Những món hải sản ăn sống hấp dẫn nhất thế giới
Những món hải sản ăn sống hấp dẫn nhất thế giới

(Dân trí) - Cùng khám phá những món hải sản sống nhưng đầy hấp dẫn của nhiều nền ẩm thực trên toàn cầu.

Thứ năm, 15/05/2014 - 07:06