Ký hiệu trên đồ dùng nhựa - Kiến thức quan trọng nhưng thường bị bỏ qua

Loại nhựa này được đánh giá là khá an toàn và không gây ra những tác hại xấu cho sức khỏe nên có thể dùng để chứa đựng thực phẩm. Tuy nhiên, bề mặt xốp của nó làm cho vi khuẩn có thể tích tụ vì vậy ta chỉ nên chọn nhựa PET để đựng thực phẩm 1 lần. Ví dụ: Hầu hết các chai nước khoáng, chai nước ngọt, chai dầu...

Tuy có màu đục nhưng đây là loại nhựa được coi là cực kỳ an toàn. Ngoài ra nhờ có bề mặt trơn láng nên vi khuẩn rất khó tích tụ trên những đồ dùng được làm bằng loại nhựa số 2 này.

Ví dụ: Hầu hết các bình sữa cho trẻ em, chai dựng sữa, nước trái cây, hoặc chai chứa các loại nước tẩy rửa, dầu gội đầu, nước rửa chén, sữa tắm và tất cả các thùng nhựa được dùng riêng cho bảo quản thực phẩm sẽ được làm từ chất liệu này.

Nhựa PVC giá rẻ, có độ dẻo cao, song chỉ chịu được 81°C. Ngoài ra trong thành phần của loại nhựa này có chứa một số chất độc như phthalat - một trong những hợp chất hóa học gây nên sự dậy thì sớm hay vinylchorid (có khả năng gây ung thư). Vì vậy, loại nhựa này được xem là không an toàn khi đựng thực phẩm.

Ví dụ: Loại nhựa này có thể gặp ở các sản phẩm như áo mưa, vật liệu xây dựng, mảnh nhựa hoặc hộp nhựa, màng co các loại chai, bình bằng nhựa, các loại màng plastic bọc thức ăn, chai đựng dầu ăn, đường ống dẫn nước, vỏ bọc dây cáp điện...

Loại nhựa này được coi là khá an toàn để đựng thực phẩm tuy nhiên cũng không được khuyến khích dùng nhiều lần.

Ví dụ: Nó thường được sử dụng để làm các loại túi nhựa đựng hàng tạp hóa dây buộc, vỏ đĩa CD, vỏ ổ đĩa cứng, các loại chai có thể bóp, một số loại chai nhựa, giấy gói thực phẩm, hộp đựng thực phẩm...

Nếu muốn đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình một cách tốt nhất, hãy sử dụng loại nhựa số 5 để đựng thực phẩm. Đây là loại nhựa được các nhà khoa hoạc khuyên dùng hàng đầu bởi thành phần của nó không chứa các chất độc có khả năng nhiễm vào thức ăn. Ngoài ra nhờ khả năng chịu nhiệt cao mà loại nhựa này cũng có thể được sử dụng trong lò vi sóng.

Ví dụ: Hộp sữa chua, chai đựng nước lọc, lọ đựng thuốc, chai đựng nước si rô hoặc nước sốt cà chua, tương ớt, ống hút...

Các nghiên cứu đã chứng minh được khi ở nhiệt độ cao loại nhựa này có khả năng thôi nhiễm các chất hóa học độc hại ra thực phẩm. Bên cạnh đó, cũng không dùng để đựng thực phẩm có chất acid mạnh, chất kiềm mạnh, vì sẽ phân giải ra chất polystyren có hại cho cơ thể.

Ví dụ: Nhựa số 6 được sử dụng đề làm ra các ly, hộp, đĩa thức ăn dùng 1 lần hay các hộp thức ăn mang về.

Ký hiệu số 7 dùng để chỉ tất cả các loại nhựa không thuộc 6 loại kể trên. Trước đây các loại nhựa trong nhóm số 7 thường ít được dùng để sản xuất đồ gia dụng mà chỉ được dùng trong công nghiệp. Tuy nhiên nhờ sự phát triển của khoa học kỹ thuật mà có nhiều loại nhựa mới an toàn hơn, sạch hơn và thân thiện với môi trường hơn được chế tạo ra và đều gộp chung vào nhóm số 7. Vì vậy đối với các đồ dùng với mục đích ban đầu là đựng thực phẩm, nước uống thuộc nhóm số 7 thì bạn có thể thoải mái tái sử dụng chúng.

Ví dụ: Bình sữa trẻ em, chai đựng nước cỡ lớn…

Minh Nhật

Tổng hợp