Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc?

Dân trí Vani là loại gia vị đắt thứ hai thế giới chỉ đứng sau nhụy hoa Nghệ Tây và thậm chí còn cao hơn cả bạc.

Giải mã mức giá không tưởng của Vani, loại gia vị còn đắt hơn cả bạc!

Vani là một trong những hương vị phổ biến và được ưa chuộng nhất thế giới. Sở hữu hương thơm và mùi vị tinh khiết hết sức đặc trưng, Vani nhanh chóng “chiếm lĩnh” toàn thế giới.

Không chỉ dừng lại ở một loại gia vị cho các món ăn, điển hình như bánh ngọt, kem, mùi hương của Vani còn được đem vào cả các loại túi thơm, gấu bông và thậm chí là nền công nghiệp nước hoa.

Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc? - 1

Quen thuộc là vậy nhưng có lẽ bạn sẽ phải bất ngờ khi biết rằng, Vani là loại hương liệu đắt đỏ bậc nhất, khi mà giá thành của nó thậm chí còn cao hơn cả bạc (nếu xét về khối lượng).

Vậy tại sao Vani lại đắt đỏ đến như thế?

Để giải đáp được câu hỏi này, trước hết chúng ta cần biết được Vani có nguồn gốc từ đâu. Theo đó, Vani mà chúng ta thường sử dụng được tinh chiết từ lớp tinh thể bám trên hạt Vani nằm trong quả.

Quả Vani được thu hoạch từ những loài lan thuộc chi Vanilla, nhưng chủ yếu là từ loài V. Planifolia. 80% lượng cây Vani trên thế giới đều được trồng ở vùng Đông Bắc của Magagascar, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng được cho là hoàn hảo với sự phát triển của Vani. Và cây Vani cũng chính là loại nông sản xuất khẩu chủ lực của quốc đảo này!

Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc? - 2

Nuôi trồng Vani là cả một quá trình đòi hỏi rất nhiều công sức và đây là nguyên nhân cốt lõi, làm nên giá trị của loại gia vị chỉ đứng sau Nghệ Tây này!

Điểm đặc biệt là hoa Vani được thụ phấn tự nhiên duy nhất bởi một loài ong có tên là Melipone. Đương nhiên, khi đã đem vào nuôi trồng thương mại, người ta phải nghiên cứu thêm biện pháp thụ phấn nhân tạo. Ở thời điểm hiện tại, công việc này được thực hiện hoàn toàn bằng tay trên từng bông hoa lan một.

Theo tìm hiểu, người nông dân sẽ sử dụng búp tre, tăm hay một loại vật nhọn tương tự để xuyên thủng lớp màng mỏng bịt cơ quan sinh dục cái của hoa, rồi mới có thể tiến hành cho giao tử đực tiếp hợp với giao tử cái. Tuy nhiên, với một cây Vani nở hàng năm bông hoa thì phương pháp này chỉ có thực hiện hữu hiệu trên khoảng 50 bông.

Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc? - 3

Sau khi được thụ phấn, trái Vani sẽ dần phát triển và chỉ chín sau 10 – 12 tháng. Cũng chính vì đây là một nông sản có giá trị cao nên tình trạng trộm quả Vani xảy ra rất thường xuyên, nhất là vào thời điểm chính vụ.

Trước thực trạng này, người nông dân thường phải ngủ luôn tại vườn để canh gác suốt vài tháng trời gần thời điểm thu hoạch. Chưa dừng lại ở đó, quá trình xử lý sau thu hoạch cũng đa công không kém, thường kéo dài trên 3 tháng để có được thành phẩm là những trái Vani màu nâu đen với lớp vỏ nhăn nheo, mà chúng ta thường thấy ngoài thị trường!

Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc? - 4

Vào năm 2014, giá của Vani là 80 USD (hơn 1,8 triệu đồng) cho mỗi kilogam quả Vani. Tuy nhiên chỉ 3 năm sau, con số này đã nhảy vọt lên 600 USD (gần 14 triệu đồng)/kg và thời điểm hiện tại nó đang ổn định ở mức 500 USD (gần 11,6 triệu đồng)/kg.

Sự tăng cao đột biên về giá thành này có một phần nguyên nhân đến từ thị hiếu khách hàng, khi mà người ta ngày càng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm từ thiên nhiên, dẫn đến việc các công ty, cửa hàng cũng phải thay thế dần hương liệu tổng hợp bằng Vani.

Minh Nhật

Theo BI

MỚI NHẤT
Những loại quả Trung Quốc quảng cáo đặc sản Việt, dạt khắp vỉa hè Hà Nội
Những loại quả Trung Quốc quảng cáo đặc sản Việt, dạt khắp vỉa hè Hà Nội

(Dân trí) - Lựu, đào tiên, táo đá… được các thương lái quảng cáo là hàng đặc sản Việt Nam tuy nhiên theo các chuyên gia, điều kiện khí hậu thổ nhưỡng của nước ta hiện chưa trồng được các loại quả này.

Thứ sáu, 12/07/2019 - 08:50

Thú chơi ngông của các tỷ phú: Bỏ tiền núi để làm những điều “điên rồ”!
Thú chơi ngông của các tỷ phú: Bỏ tiền núi để làm những điều “điên rồ”!

(Dân trí) - Khi có quá nhiều tiền, người ta có thể nghĩ ra đủ cách điên rồ để tiêu chúng. Đó có thể là việc chi tiền tỷ chỉ để sở hữu...một nhúm tóc; mua nguyên hòn đảo để khắc tên trên cát và đây thậm chí vẫn chưa là "giới hạn" của những thú chơi ngông này.

Thứ sáu, 12/07/2019 - 07:17

Nữ streamer sàm sỡ ông cụ 70 tuổi ngay giữa đường để được... nổi tiếng
Nữ streamer sàm sỡ ông cụ 70 tuổi ngay giữa đường để được... nổi tiếng

(Dân trí) - Do thất nghiệp dài hạn, một cô gái ở Trung Quốc đã làm liều khi đuổi theo và hôn một ông cụ 70 tuổi trên phố, với hy vọng được nổi tiếng.

Thứ sáu, 12/07/2019 - 07:11

VIB công bố đợt 1 khách hàng mở thẻ tín dụng trúng cặp vé du lịch châu Á bằng du thuyền
VIB công bố đợt 1 khách hàng mở thẻ tín dụng trúng cặp vé du lịch châu Á bằng du thuyền

(Dân trí) - Chương trình khuyến mãi “Trải nghiệm du thuyền sành điệu, nhận tiền triệu với thẻ VIB” đã xác định được khách hàng Nguyễn Thị Thêu (Hà Nội) là chủ thẻ tín dụng may mắn đầu tiên sở hữu giải đặc biệt – chuyến du lịch châu Á bằng du thuyền dành cho 2 người. Đây là kết quả quay thưởng đợt 1 của chương trình vừa được Ngân hàng Quốc Tế (VIB) tổ chức vào ngày 5/7/2019 tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Thứ sáu, 12/07/2019 - 06:00

Sơn Tùng M-TP tham gia "Đại tiệc mùa hè" cùng GO-VIET
Sơn Tùng M-TP tham gia "Đại tiệc mùa hè" cùng GO-VIET

(Dân trí) - GO-VIET vừa chính thức công bố dự án Đại tiệc Mùa hè với sự đồng hành của Đại sứ Thương hiệu Sơn Tùng M-TP, hứa hẹn mang đến nhiều ưu đãi và trải nghiệm tiện ích. Điểm nhấn của dự án lần này chính là sự xuất hiện của "Sơn Tùng M-TP Party" trên ứng dụng GO-VIET, với giao diện chỉn chu, bắt mắt và thân thiện hơn với người dùng.

Thứ sáu, 12/07/2019 - 05:00

Chuyên gia chỉ dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em nào cũng nên biết
Chuyên gia chỉ dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em nào cũng nên biết

(Dân trí) - Vài năm trở lại đây, ung thư cổ tử cung đang ngày càng gia tăng về số lượng, độ tuổi mắc căn bệnh này cũng có xu hướng trẻ hóa. Tuy là căn bệnh nguy hiểm song không phải ai cũng hiểu đúng về nguyên nhân gây bệnh, cách phòng tránh cũng như các dấu hiệu cảnh báo bệnh.

Thứ năm, 11/07/2019 - 08:53

Nàng dâu Việt tiết lộ bất ngờ về cuộc sống ở Nhật
Nàng dâu Việt tiết lộ bất ngờ về cuộc sống ở Nhật

Cuộc sống ở Nhật Bản khá đắt đỏ, để tiết kiệm chi phí, cô gái Thanh Trúc đã tự thiết kế căn bếp nhỏ bằng các nguyên liệu giá rẻ, khoảng 700 nghìn đồng.

Thứ năm, 11/07/2019 - 07:35

Chuyện khó tin về chàng trai chuyên biến "xác chết" thành… “đá quý”
Chuyện khó tin về chàng trai chuyên biến "xác chết" thành… “đá quý”

(Dân trí) - Biến xác chết thành… “đá quý” để làm vật trang trí, điều tưởng như không thể này lại được một anh chàng người Mỹ hiện thực hóa, nhờ vào tình yêu với Trái Đất và năng khiếu khoa học.

Thứ năm, 11/07/2019 - 07:22

Báo động tình trạng đuối nước ở trẻ trong mùa hè
Báo động tình trạng đuối nước ở trẻ trong mùa hè

(Dân trí) - Công tác phòng, chống tai nạn thương tích, đuối nước cho học sinh, trẻ em luôn được các cấp, ngành ở tỉnh Thanh Hóa đặc biệt quan tâm. Thế nhưng, mỗi năm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa vẫn có hàng chục trẻ em bị đuối nước, nạn nhân chủ yếu ở các vùng nông thôn.

Thứ năm, 11/07/2019 - 05:24

2 Ngày vàng đại giảm giá – TV LED 32’’ giá chỉ 1,99 triệu
2 Ngày vàng đại giảm giá – TV LED 32’’ giá chỉ 1,99 triệu

(Dân trí) - Nằm trong chuỗi sự kiện “Xả hàng không lợi nhuận”, MediaMart mang đến 02 NGÀY VÀNG ĐẠI GIẢM GIÁ với mức giảm giá lên đến 50%. Đây là cơ hội mua sắm TV LED 32’’ với giá chỉ 1,99 triệu cùng các sản phẩm tủ lạnh, điều hòa, máy giặt, quạt điều hòa, lò vi sóng… với mức giá rẻ chưa từng có.

Thứ năm, 11/07/2019 - 05:00

Tăng tốc tích tem, đổi quà độc quyền từ pháp tại siêu thị co.opmart
Tăng tốc tích tem, đổi quà độc quyền từ pháp tại siêu thị co.opmart

(Dân trí) - Chương trình Tích tem đổi quà 2019 tại hệ thống siêu thị Co.opmart sẽ kết thúc trong vòng một tháng nữa. Đây là thời điểm vàng dành cho người tiêu dùng mua sắm hàng hoá với mức giá cực tốt kèm nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Thứ năm, 11/07/2019 - 05:00

Tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam qua sản phẩm nước cốt dừa tươi
Tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam qua sản phẩm nước cốt dừa tươi

(Dân trí) - Người tiêu dùng nay đã có thêm lựa chọn khi nấu các món ăn đậm phong cách ẩm thực Đông Nam Á khi Betrimex tung ra thị trường sản phẩm nước cốt dừa tươi Cocoxim đóng lon tiện lợi, an toàn. Đây được xem là bước đi nối dài hành trình tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam của Betrimex.

Thứ năm, 11/07/2019 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
"Ngọc tím" Lý Sơn vào vụ: Giá cao gấp đôi, nông dân khấp khởi vui mừng
"Ngọc tím" Lý Sơn vào vụ: Giá cao gấp đôi, nông dân khấp khởi vui mừng

(Dân trí) - Tại huyện đảo Lý Sơn, nếu tỏi được ví là "vàng trắng" thì cây hành lại được coi là "ngọc tím". Hằng năm, hành và tỏi đóng góp đến 20% GDP của huyện. Thời điểm này, người dân huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang rộn ràng vào vụ thu hoạch hành tím.

Thứ tư, 10/07/2019 - 06:18

Hà Nội: Ra quân, kiểm tra việc thực hiện Luật Phòng, chống tác hại thuốc lá
Hà Nội: Ra quân, kiểm tra việc thực hiện Luật Phòng, chống tác hại thuốc lá

(Dân trí) - Tại thời điểm kiểm tra, các cơ sở kinh doanh, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn… bước đầu chấp hành tương đối tốt các quy định của Luật Phòng chống tác hại thuốc lá (PCTHTL) như: treo biển cấm Hút thuốc lá tại khu vực công cộng, có khu vực hút thuốc lá riêng cho khách hàng…

Thứ tư, 10/07/2019 - 06:00

Đi tour hè với đại gia, tận hưởng mọi dịch vụ xa xỉ và nhận thù lao 150 triệu
Đi tour hè với đại gia, tận hưởng mọi dịch vụ xa xỉ và nhận thù lao 150 triệu

(Dân trí) - Một triệu phú độc thân đang tìm kiếm người đi chơi cùng trong mùa lễ hội âm nhạc để giúp anh tận hưởng ngày hè đích thực.

Thứ tư, 10/07/2019 - 05:22

Cẩn thận khi sử dụng điện trong những ngày nắng nóng kéo dài
Cẩn thận khi sử dụng điện trong những ngày nắng nóng kéo dài

(Dân trí) - Những ngày qua, Thủ đô Hà Nội hứng chịu đợt nắng nóng trên diện rộng, gay gắt và kéo dài. Nhiệt độ cao nhất trong ngày phổ biến từ 37 - 39 độ C, có nơi lên đến hơn 40 độ C.

Thứ tư, 10/07/2019 - 05:01

Khám phá điều bất ngờ đằng sau những chiếc nắp chai nhỏ
Khám phá điều bất ngờ đằng sau những chiếc nắp chai nhỏ

(Dân trí) - Thời gian qua, việc VJ Thuỳ Minh, MC Quốc Khánh và người mẫu Quang Đại cùng thu gom nắp chai khiến cộng đồng mạng vô cùng tò mò. Điều bí mật nào đang ẩn phía sau những chiếc nắp chai nhỏ bé ấy khiến 3 nhân vật quan tâm đến vậy?

Thứ tư, 10/07/2019 - 05:00

Bắt được cá trắm đen “khủng” nặng 50kg, dài 1,6m ở Yên Bái
Bắt được cá trắm đen “khủng” nặng 50kg, dài 1,6m ở Yên Bái

(Dân trí) - Con cá được ngư dân huyện Yên Bình dùng lưới đánh bắt được ở hồ Thác Bà, nặng 50kg, dài 1,6m là cá trắm đen. Đây là một trong những con cá trắm to nhất từng đánh bắt được ở hồ nước này.

Thứ tư, 10/07/2019 - 04:12

Con nhà giàu “vung tay” cho những kỳ nghỉ triệu đô
Con nhà giàu “vung tay” cho những kỳ nghỉ triệu đô

(Dân trí) - Mùa hè cũng là dịp để hội con nhà giàu trên khắp thế giới tranh thủ “ngốn tiền” để đo độ chịu chơi, khoe cuộc sống sang giàu hết nấc.

Thứ ba, 09/07/2019 - 01:19

Bác sỹ viện K chỉ ra sai lầm ăn uống, khiến nhiều người Việt mắc ung thư dạ dày
Bác sỹ viện K chỉ ra sai lầm ăn uống, khiến nhiều người Việt mắc ung thư dạ dày

(Dân trí) - Tiến sỹ Vũ Hải - Bác sĩ Ngoại khoa, Bệnh viện K Trung ương cho biết, thói quen ăn uống mất vệ sinh, nguồn thực phẩm không đảm bảo như: ăn nhiều thịt hun khói, dưa muối, các thực phẩm nấm mốc như: lạc mốc, gạo mốc, người uống nhiều rượu bia… có thể là nguyên nhân trực tiếp gây ra ung thư dạ dày.

Thứ ba, 09/07/2019 - 09:37

Cận cảnh viên đá quý 4 tỷ đồng ở Lục Yên gây xôn xao dư luận
Cận cảnh viên đá quý 4 tỷ đồng ở Lục Yên gây xôn xao dư luận

(Dân trí) - Viên đá quý thuộc dòng đá quý Spinel, là một khối đá màu xanh dương, bên trong chứa nhiều viên đá quý nhỏ.

Thứ ba, 09/07/2019 - 09:10

Kỳ lạ những hòn đảo có giá chỉ bằng một căn hộ nhưng vẫn "ế" chỏng chơ
Kỳ lạ những hòn đảo có giá chỉ bằng một căn hộ nhưng vẫn "ế" chỏng chơ

(Dân trí) - Bên cạnh những “thiên đường trên biển” có giá cả triệu đô được săn đón bởi giới thượng lưu, thì vẫn có những hòn đảo “rẻ như cho” nhưng chẳng ai ngó ngàng.

Thứ ba, 09/07/2019 - 06:23

Hành trình Đỏ 2019: Hiến máu cũng là dịp để tri ân
Hành trình Đỏ 2019: Hiến máu cũng là dịp để tri ân

(Dân trí) - Đồng hành cùng Hành trình Đỏ “hiến máu cứu người” trong nhiều năm qua là cách mà Thương hiệu Qui Phúc thể hiện lòng tri ân cũng như chia sẻ với cộng đồng xã hội

Thứ ba, 09/07/2019 - 06:20

Phụ nữ ơi, chi đi chờ chi
Phụ nữ ơi, chi đi chờ chi

(Dân trí) - Nhiều phụ nữ thường nghĩ “Sao phải mua hoa làm gì cho lãng phí, tặng cái gì dùng được lâu dài có đáng hơn không?”. Nếu không phải đồ giảm giá sẽ có chút đắn đo, hay đợi giảm giá rồi hẵng mua. Quần áo của con thì luôn mua cỡ “phòng lớn”. Định nghĩa cuối tuần đi spa hay mua thẻ tập gym là những thứ vô cùng xa xỉ. Đây chính là hình mẫu của những người phụ nữ “quốc dân” thường thấy quanh ta.

Thứ ba, 09/07/2019 - 05:30