Những hộp ekiben ngon nhất Nhật Bản

1. Bento Shinkansen E7 Kei

Còn gì tuyệt hơn khi lưu giữ kỷ niệm trên chuyến tàu nổi tiếng Nhật Bản shinkansen hay tàu siêu tốc bằng cách ăn một hộp ekiben (một loại bento bán ở nhà ga)! Hộp bento này được bán ở Ekibenya Matsuri (ga Tokyo). Thức ăn đựng bên trong một chiếc tàu và hộp đựng này có thể tái sử dụng. Shinkansen bento có những đồ ăn đậm chất Nhật Bản như onigiri hải sản (cơm nắm), củ cải muối, tôm chiên, gà rán và bánh ngọt.

2. Kohoku No Ohanashi

Từ kohoku có nghĩa 'phía bắc hồ' và hộp ekiben này chứa đựng những món ăn đặc biệt như ngỗng và gạo nếp nấu cùng nấm. Kohoku No Ohanashi được bán ở ga Shinkansen Maibara ngay ngoại thành Kyoto.

3. Bento rượu Kobe

Hộp ekiben sang trọng này là loại bento đầu tiên kèm theo rượu. Rượu vang trắng ăn cùng thịt bò, rau củ và cơm nghệ tây. Bento rượu Kobe được bán ở ga Shinkansen Shin-Kobe.

4. Hipparidako Meshi

Tên của loại ekiben này mang ý nghĩa 'cần nhiều bạch tuộc' và đúng với tên gọi, hộp bento bao gồm cơm, bạch tuộc, lươn và rau củ. Ngoài ra, điểm đặc biệt của Hipparidako Meshi còn nằm ở chiếc hộp đựng. Đó chính là những chiếc nồi sứ đã qua sử dụng hoặc takotsubo nhỏ hay nồi bắt bạch tuộc. Loại ekiben này được bán ở vùng Hyogo (Kobe, Himeji, Nishinomiya).

5. Masu No Sushi

Đây là ekiben dành cho những người yêu thích lịch sử. Loại ekiben này nổi tiếng từ năm 1717 khi được các samurai dùng để tặng cho những nhân vật lỗi lạc. Masu No Sushi bao gồm sushi cá hồi, cá hồi vân và cơm bọc trong lá tre. Theo truyền thống, thực khách ăn từng miếng như kiểu ăn bánh ngọt. Hộp bento này được bán ở ga Toyama vùng Toyama.

6. Ekiben tự hâm nóng

Nếu bạn thích ăn đồ nóng hơn, bạn có thể thử những loại ekiben tự hâm nóng như Tan Ton Bento của vùng Sendai. Những hộp bento được đóng gói sẵn này có một dải dây, kéo dây sẽ tạo ra phản ứng hóa học trong phần túi dưới hộp. Chiếc túi nóng lên và chỉ sau 5 phút bạn đã có hộp bento nóng hổi, thơm ngào ngạt. Loại bento này được bán ở rất nhiều nơi.