Du lịch sang chảnh ở khu nghỉ độc đáo trong lòng cố đô Kyoto

Nhắc đến Kyoto là gợi nhớ đến hình ảnh những ngôi đền, những quán trà cổ kính và những du khách mặc kimono lang thang qua khu Gion. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tạm rời xa cuộc sống ồn ào náo nhiệt thường nhật. Và nếu dư giả, bạn hoàn toàn có thể chọn lối du lịch sang chảnh đang thịnh hành. Cơ sở mới của Park Hyatt ở Kyoto là một địa điểm nghỉ dưỡng hợp lý nếu bạn muốn trải nghiệm phong cách này.

Do sở hữu nhiều di tích được UNESCO công nhận và những con phố đi bộ hẹp, nên hầu hết khách sạn đều nằm ở vùng ven Higashiyama. Tuy nhiên, Park Hyatt đã mở một cơ sở mới tinh tế trong khu phố lịch sử này với vẻ ngoài hoàn toàn trái ngược tính biểu tượng của nó ở tòa nhà tại Shinjuku.

Sau khi bắt tàu Nozomi Shinkansen đến Kyoto, tôi đi một cuốc taxi ngắn tới chỗ nghỉ ở ven khu vực dành cho người đi bộ ở Gion. Vừa đến nơi, tôi đã được các nhân viên của Park Hyatt chào đón một cách nhiệt tình, thân thiện. Hành lý của tôi được mang lên phòng. Nhân viên hướng dẫn thì đưa tôi đến sảnh đợi, nơi tôi thưởng thức món bancha Kyoto (trà xanh rang) 3 năm tuổi trong khi làm thủ tục. Khu vực sảnh đợi, được gọi một cách trìu mến là “phòng khách”, đã gây ấn tượng bằng sự cân bằng hoàn hảo giữa thiết kế hiện đại, xen lẫn cổ điển của Nhật Bản, một nét thẩm mỹ xuyên suốt toàn bộ khu lưu trú.

Lối đi tới phòng nghỉ đưa tôi qua một "mê cung" đa tầng, nằm bên sườn đồi. Mỗi hành lang được kết nối liền mạch với hành lang kế tiếp bằng cửa tự động và các khu nghỉ, sân hiên, thư viện. Tôi bất ngờ với cách không gian chung được thiết kế ở Park Hyatt Kyoto. Nó bảo tồn nguyên vẹn sự tĩnh lặng và gợi nhớ tới một khu vườn kiểu thiền đặc trưng của Nhật Bản.

Phòng ở của tôi được bố trí thông minh với cửa kính từ trần đến sàn mở ra một không gian tràn ngập ánh sáng nhưng vẫn giữ được nét đơn giản.

Chỗ ở chỉ là một phần thể hiện sự chăm chút của thương hiệu này. Một yếu tố đáng chú ý khác là ẩm thực. Các lựa chọn món ăn phong phú và rất đa dạng, đặc biệt là với quy mô nhỏ như cơ sở ở Kyoto. Tôi ấn tượng với Kyoyamato, nhà hàng kaiseki của Park Hyatt Kyoto. Đây là một cơ sở ẩm thực 142 năm tuổi, bao gồm một vài tòa nhà cổ, trong đó có quán trà từ thời Edo Soyotei, nơi mà các lãnh chúa phong kiến từng bí mật gặp gỡ.

Thật sai khi gọi Park Hyatt Kyoto là khách sạn. Đây chính xác là một khu nghỉ độc đáo với những nét tinh tế độc quyền, chẳng hạn như đồ gốm thủ công dành riêng cho từng nhà hàng, rượu gin thủ công địa phương tại quầy bar Kohaku tuyệt đẹp và đồ văn phòng phẩm Kira Karacho thủ công dành riêng cho khách sạn.

Cách bố trí của khách sạn rất phức tạp nhưng trực quan. Việc sử dụng kết hợp không gian trong nhà và ngoài trời được bố trí một cách hoàn hảo, tạo điều kiện cho bạn ngắm chùa Yasaka ở mọi góc nhìn.

Triết lý du lịch sang trọng đang phát triển và Park Hyatt Kyoto đang ở vị trí dẫn đầu. Khát vọng xây dựng những tòa nhà chọc trời lộng lẫy với những quán bar trên tầng mái thời thượng đang dần phai nhạt. Những khách sạn lớn cao chót vót, như Burj Khalifa hay Marina Bay Sands, đang dần trở thành dĩ vãng. Hiện nay, các chủ khách sạn sang trọng đang hướng tới những trải nghiệm thân mật, độc đáo tôn vinh môi trường xung quanh.