Mẹ đảm tự kéo 20 khối đất, bê gạch làm vườn rau, quả Việt trên đất Mỹ

Để vơi bớt nỗi nhớ quê hương và có thêm nguồn nông sản sạch cho các bữa ăn mang hương vị Việt hàng ngày cho gia đình nhỏ, chị Nguyễn Ngọc Hân (35 tuổi, quê Đồng Tháp) hiện đang sinh sống tại miền Bắc California (Mỹ) bắt đầu cải tạo đất, làm vườn từ đầu tháng 6 năm nay.

Công việc chính của chị là làm nội trợ, chăm sóc gia đình và đưa đón các con đi học. Hàng ngày, sau những giờ làm việc nhà bà mẹ 2 con cảm thấy buồn và nhớ quê hương. Ý tưởng xây dựng vườn nảy ra khi chị Hân vô tình tham gia vào nhóm trồng rau Việt trên đất Mỹ, một phần do bản thân yêu thích làm vườn nên chị quyết định xây dựng không gian xanh cho nhà ở.

Tuy nhiên, ngôi nhà đầu tiên của gia đình chị Ngọc Hân khi sang Mỹ có diện tích sân nhỏ, không thể sử dụng làm vườn. Đến đầu tháng 6, khi mở cửa trở lại chị và chồng mới tìm mua được một căn nhà nhà có khuôn viên vườn rộng 40m2 để hiện thực hóa mong ước.

Mẹ đảm gốc Việt chia sẻ: "Lúc mua nhà xong, tôi có quan sát khu vườn và sân ở Mỹ họ trồng cỏ xanh, xung quanh trồng vài cây hoa hồng, phần còn lại được đổ bê tông. Để có thể làm vườn, tôi phải thuê người cắt bớt đi phần bê tông, chỉ chừa lại đủ phần lối đi, phần đất còn lại tôi sẽ làm vườn".

Thời gian đầu làm vườn, chị Hân chật vật và tốn nhiều công sức nhất trong quá trình cải tạo đất. Theo chị, đất ở Mỹ phần lớn là đất đồi rất nhiều sỏi, đá nên khó đào. Bà mẹ 2 con đã khá vất vả để có thể đào được 10 khung đất trồng cây ăn trái Việt. Không chỉ vậy, vấn đề khí hậu cũng khiến mẹ đảm gặp nhiều khó khăn.

Lựa chọn sống trong khu biệt thự, có yêu cầu riêng về khung cảnh chung, chị Ngọc Hân luôn cố gắng lên ý tưởng sắp xếp cho khu vườn ngăn nắp, sạch sẽ. Chị lựa chọn mua khung gỗ trồng rau để về ghép theo thẩm mỹ riêng. Đồng thời, chị mua thêm gạch cỡ lớn, nhỏ để xếp xung quanh phần đất trồng rau, hoa để cố định và ngăn đất bẩn bắn ra ngoài.

Chưa từng có kinh nghiệm làm vườn nên nữ gia chủ gặp khá nhiều khó khăn. Ngoài việc tìm hiểu qua mạng xã hội, chị Ngọc Hân cũng chủ động liên hệ với anh, chị người Việt định cư tại Mỹ để học hỏi thêm. Tuy nhiên, do sự khác biệt về đất và khí hậu nên mẹ đảm 2 con phần lớn đều tự tìm thêm cách khắc phục hiệu quả cho các giống cây. Đối với mùa hè nóng, khô ở Mỹ chị Hân chăm chỉ đặt mua thêm rơm rải lên phần đất, tưới 2 lần/ ngày để cung cấp đủ lượng nước giúp cây phát triển.

Từng có thời gian thử trồng một số loại cây nghịch mùa nhưng không nhận được hiệu quả. Chị Ngọc Hân chuyển hẳn sang gieo giống các giống cây theo mùa, để đảm bảo về chất lượng dinh dưỡng và thu hoạch tối đa.

Nữ gia chủ cho biết thêm: "Muốn vườn rau không hóa học phải chịu khó mỗi sáng vạch lá tìm sâu, rầy để trị, tôi thấy không khó nhưng phải tốn nhiều thời gian. Phân bón cho cây tôi cũng tìm mua loại phân được ủ hữu cơ, phân gà và một số loại phân khác".

Được biết, thời gian đầu khi mua nhà, chủ cũ đã trồng một số cây ăn quả sẵn: táo, lê, lựu và hồng giòn. Thấy vườn còn rộng, mẹ đảm 2 con trồng thêm: xoài, nhãn, mít, vải, hồng xiêm, mận, ổi, sơ ri miền tây, chanh thái, tắc, và táo tàu.

Để khu vườn sinh động, bắt mắt bà mẹ gốc Việt lựa chọn các giống như: cải hoa hồng, xà lách bắp tròn xà lách bắp dài, cải bắp thảo xanh, cải bắp thảo tím, cải súp lơ ba màu, cà chua, củ dền và đậu hà lan.

Đặc biệt, chị Ngọc Hân rất nhớ các loại gia vị Việt nên đã dành riêng một khoảng đất để chuyên trồng các loại rau này: rau răm, húng quế, húng lủi, ngò gai, cây dọc mùng cây lá cẩm, rau diếp cá.

Đa phần, nữ gia chủ làm vườn để có thể trồng các loại nông sản mình yêu thích và chế biến thành món ăn cho cả nhà. "Tôi rất thích ăn rau, quả do tự tay mình trồng. Cảm giác ra vườn, chăm sóc rồi thu hoạch đẩy giỏ nông sản hào hứng và vui hơn hẳn. Khi thưởng thức cũng thấy ngon hơn đồ mình mua ở ngoài", mẹ đảm hào hứng.

Phần lớn làm việc gia đình nên chị Ngọc Hân có rất nhiều thời gian chăm sóc cho khu vườn nhỏ. Có những hôm, mẹ đảm quanh quẩn ngắm vườn, tỉa lá, ngắm hoa từ sáng sớm đến tận trưa, ăn cơm rồi lại ra chăm vườn tiếp. Hầu hết, ngoài chăm chồng, con và đưa đón con đi học chị Hân dành toàn bộ tâm trí cho vườn tại gia.

Nhờ có khu vườn, cuộc sống của nữ gia chủ trở nên có ý nghĩa hơn, đặc biệt đã giúp chị Hân không bị stress mà được thư giãn, an yên. Không gian 40m2 cũng là nơi giúp chị Hân và gia đình được thưởng thức nguồn nông sản sạch, an toàn nhất. Sang Mỹ định cư được 1 năm, khu vườn trở thành người bạn tâm sự, phần nào giúp mẹ đảm gốc Việt vơi bớt nỗi nhớ quê hương.