(Dân trí) - Không chỉ nuôi dưỡng niềm đam mê trồng trọt của riêng mình, Christiana còn giúp những người khác hiện thực hóa khu vườn trong mơ của họ.
Sinh ra trong một cộng đồng nông nghiệp hữu cơ, tuổi thơ của Christiana (27 tuổi, đến từ California, Mỹ) gắn liền với hình ảnh những vườn rau tươi tốt, nơi cô và những đứa trẻ đồng trang lứa cùng chia sẻ niềm vui khi giúp người lớn trồng và thu hoạch thực phẩm.Khi trưởng thành, niềm đam mê trồng trọt đã đưa Christiana đến với nhiều công việc khác nhau liên quan đến thực phẩm như làm tình nguyện viên tại trang trại trên các hòn đảo của Scotland hay vùng rừng rậm của Nicaragua, quản lý trang trại của một nhà hàng 3 sao Michelin và là nhà giáo dục làm vườn cho trung tâm giam giữ trẻ vị thành niên ở San Francisco.Christiana đặc biệt quan tâm đến chính sách nông nghiệp và công bằng lương thực, nhờ đó càng củng cố niềm tin của cô với thực phẩm lành mạnh và lối sống bền vững. "Thực phẩm là hữu hình và là thứ không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Trồng thực phẩm giúp tôi tìm thấy chỗ dựa trong một thế giới dường như thường coi trọng những thứ phi vật chất", cô nói.Mong muốn kết nối mọi người với thiên nhiên, lan tỏa niềm vui làm vườn và khuyến khích cộng đồng theo đuổi lối sống bền vững bằng cách tự trồng thực phẩm, Christiana cùng một vài người bạn đã thành lập Backyard Farm - công ty nông nghiệp đô thị giúp khách hàng tạo ra, nuôi dưỡng và tận hưởng một không gian ngoài trời "có thể ăn được" ngay ở sân sau nhà mình.Công ty của Christiana đã bước đầu thành công khi giúp cư dân ở khu vực quận Marin (California), San Francisco và Napa tự trồng thực phẩm trong những khu vườn có quy mô từ vừa đến lớn. Gia chủ có thể trồng đủ các loại rau, trái cây và thảo mộc yêu thích, đồng thời được thử những giống cây mới có hương vị thơm ngon và đẹp mắt."Một trong những trở ngại lớn nhất mà tôi phải đối mặt là làm thế nào để việc tự trồng thực phẩm với mọi người trở nên khả thi, dễ dàng và thú vị hơn. Có thể gặp khó khăn khi tìm kiếm một mảnh đất hoặc không gian ngoài trời và tốn kém chi phí, chưa kể mất thời gian. Dù vậy, bản thân tôi luôn được truyền cảm hứng từ những người đã biến khu vườn trong mơ của họ thành hiện thực bất chấp những thách thức ấy, và tôi tin rằng niềm vui mà nó mang đến không những cho họ mà còn lan tỏa ra cộng đồng nữa", Christiana chia sẻ.Khu vườn của riêng Christiana có diện tích gần 19m2, bao quanh là rừng rậm, bên cạnh là ngôi nhà nhỏ tự chế nơi cô cùng bạn trai sinh sống. Christiana trồng nhiều loại rau như cải xoăn, cải cầu vồng, cà chua, cà rốt, dưa chuột, bí, một số loại quả mọng…Christiana cho rằng đất đóng vai trò quan trọng trong việc trồng thực phẩm. Cô cải tạo đất ít nhất hai lần một năm, ngay trước khi bắt đầu mùa vụ vào mùa xuân và mùa thu. Cô dùng phân chuồng - hỗn hợp đất có than sinh học, xơ dừa và bụi đá khoáng để bón cho cây trồng.Đối với sâu bệnh, cô không sử dụng thuốc trừ sâu mà ưu tiên phòng ngừa bằng các biện pháp tự nhiên như xen canh cây trồng, thu hút côn trùng có lợi hoặc sử dụng xà phòng diệt côn trùng, dầu neem.Với Christiana, phần thưởng lớn nhất mà cô nhận được từ việc làm vườn là được nhìn thấy mọi người trải nghiệm sự kỳ diệu khi lần đầu tiên gieo hạt, nhấm nháp một quả dâu tây tươi mọng khi đi dạo quanh vườn hay cách mà họ chia sẻ thành quả của mình với bạn bè, hàng xóm."Những người làm vườn hỗ trợ nhau giúp cho thế giới xanh hơn. Trồng thực phẩm là một trải nghiệm tuyệt vời cho dù bạn có thực hiện nó theo cách nào đi nữa và sẽ còn trọn vẹn hơn nữa khi bạn chia sẻ những gì mình trồng được với mọi người", cô cho biết.Thông qua trang web của công ty, Christiana cùng các cộng sự cũng thường xuyên chia sẻ kiến thức về trồng trọt như cách bón phân, cắt tỉa, dấu hiệu nhận biết thời điểm thu hoạch và kỹ thuật thu hoạch… và tổ chức các khóa học trực tuyến về làm vườn.
Dân sinh
Fica
