Quán cà phê "sỏi đá", tràn ngập cây xanh như bãi biển của 9X Quảng Ngãi

Quán cà phê Thiên Mộc của chàng trai Trần Viễn (SN 1990, quê ở Quảng Ngãi) tọa lạc tại phường Nguyễn Nghiêm, thành phố Quảng Ngãi gây ấn tượng bởi thiết kế đẹp lạ nhưng vẫn thân thuộc, bình dị.

Ý tưởng thiết kế của quán được anh Viễn lấy cảm hứng từ hình ảnh homestay mà bản thân từng gây dựng ở Đà Lạt. 

Trước đây, 9X từng học và làm việc tại TPHCM được hơn 10 năm. Trong thời gian đó, anh cũng hay đi phượt, kết hợp chụp ảnh vào những ngày cuối tuần. Điểm đến yêu thích của chàng trai này là thành phố Đà Lạt. Đây cũng là nơi anh lựa chọn sinh sống sau khi rời Sài Gòn.

"Suốt 2 năm ở Đà Lạt, mình tự thuê nhà, cải tạo không gian để làm homestay và kinh doanh cà phê. Nhưng khi dịch Covid-19 bùng phát, mình quyết định về quê để thực hiện các dự định khác và tự gây dựng một quán cà phê với tiêu chí đơn giản nhưng phải ấn tượng, hài hòa với thiên nhiên", 9X kể.

Quán cà phê do chàng trai quê Quảng Ngãi tự lên ý tưởng, thiết kế và thi công. Do ảnh hưởng của dịch bệnh, việc đi lại bị hạn chế nên công trình được hoàn thiện sau 3 tháng, chậm tiến độ hơn dự kiến ban đầu.

Không gian quán rộng khoảng 100m2 với điểm nhấn ấn tượng nhất chính là cây xanh. Gia chủ bài trí các loài cây khác nhau với đủ hình dáng và kích cỡ. Đối diện quầy pha chế là khu vực kệ trưng bày hàng chục chậu cây.

Với những cây trồng trong nhà, anh Viễn ưu tiên loại dễ trồng, dễ chăm sóc như chuối, khoai môn, cây thần tài núi, cây phát tài và một số địa lan. 9X mong muốn tạo nên bầu không khí dễ chịu, thoải mái nhất cho khách trải nghiệm.

Nền nhà được rải sỏi và đá tự nhiên. Phần trần được lợp các lớp lá dừa nước và tạo khoảng trống đóng vai trò như giếng trời, giúp không gian quán tràn ngập ánh sáng tự nhiên.

Không gian quán khá rộng rãi, thoáng đãng, được phân chia bằng các chỗ ngồi khác nhau. Ở khu vực bên ngoài, trước quầy pha chế, gia chủ sắp xếp bàn ghế đơn, phục vụ khách đi lẻ hoặc nhóm ít người. 

Khu vực bên trong rộng hơn được bố trí kiểu ghế dài làm bằng gỗ, đáp ứng nhu cầu của nhóm khách đông người. Các chỗ ngồi này ngăn cách với nhau bằng nhiều chậu cây xanh khá cao, đảm bảo sự riêng tư cần thiết.

Những góc nhỏ cũng được trang trí tỉ mỉ từng chi tiết, tạo tiểu cảnh sinh động, đẹp mắt để du khách thoải mái check-in, chụp hình và lưu giữ kỷ niệm. Một số khách từng đến đây nhận xét, không gian quán gợi cảm giác như đang du lịch bãi biển với rặng cây xanh và sỏi đá bao quanh.

Nhờ bài trí cây xanh khoa học kết hợp sử dụng các vật liệu tự nhiên mà quán vẫn mang đến không gian trong lành, bình dị, tạo chốn thư giãn lý tưởng giữa phố thị cho du khách ghé thăm.

Quán cà phê cũng phục vụ các thức uống đa dạng, trang trí đẹp mắt để khách hàng nhâm nhi thưởng thức và thư giãn đầu óc.

Ở quán còn bán một số món ăn vặt, tráng miệng, phục vụ khách có nhu cầu.

"Đánh liều" gây dựng quán và kinh doanh cà phê trong giai đoạn dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, chàng trai trẻ cũng gặp nhiều khó khăn. Trong thời gian thi công quán kéo dài, anh từng có lúc cảm thấy chán nản, áp lực về chi phí mặt bằng và công thợ. Tuy nhiên, nhận được sự ủng hộ từ bạn bè và khách quen, 9X dần lấy lại động lực để tiếp tục theo đuổi niềm đam mê.