Mướt mắt với vườn rau trên sân thượng rộng 15m vuông

Nhận thấy mô hình trồng rau theo phương pháp thủy canh phù hợp với điều kiện sống tại thành phố, chị Đặng Thu Hiền (Sinh năm 1973, hiện đang sống tại Vũng Tàu) đã quyết tâm đầu tư với số vốn ban đầu khoảng 12 triệu đồng để có một khu vườn. Sau 7 năm trồng rau theo phương pháp này gia đình chị gần như tự cung tự cấp được nguồn rau xanh mà không cần mua rau ngoài chợ.

"Mô hình trồng rau thủy canh rất phù hợp với các bạn có nhà ở thành phố nhưng diện tích sân thượng nhỏ mà vẫn muốn thỏa mãn đam mê trồng các loại rau quả phục vụ đủ cho gia đình. Hiện nay Vũng Tàu cũng bước vào những ngày đầu giãn cách xã hội nhưng mình rất tự tin là vườn rau nhà mình sẽ cung cấp đủ trong thời gian ở nhà chống dịch.

Sân thượng nhà mình chỉ vỏn vẹn có 15m vuông thôi. Nên mình chọn trồng rau theo phương pháp thủy canh. Vườn rau thủy canh nhà mình đến nay cũng được 7 năm rồi. Trước khi đến với thủy canh mình cũng suy nghĩ và cân đo đong đếm rất nhiều, tìm hiểu đủ các thông tin qua nhiều kênh khác nhau".

Chị Hiền cũng chia sẻ thêm sau một thời gian sử dụng sản phẩm rau thủy canh do chính tay chị chăm, sức khỏe hệ tiêu hóa của cả gia đình được cải thiện rõ rệt. Chị Hiền nhận xét chất lượng rau được trồng bằng phương pháp này rất ngon, không  như một số thông tin cho rằng rau trồng theo phương pháp thủy canh sẽ bị nhạt.

"Đặc biệt là các loại rau xà lách, rau mùi, húng lủi, thì là mình rất thích, mùi vị thì thơm ngào ngạt lại ngọt nữa. Ăn sống rất tự tin, chỉ rửa qua với nước một lần là được ăn rồi. Mình đem rau đi tặng bạn bè người thân chưa một ai chê hết, chỉ có khen thôi", chị Hiền cười nói.

Trồng rau theo phương pháp này cũng giúp chị Hiền đỡ tốn thời gian chăm sóc rau vì mọi quy trình chăm sóc gần như tự động, sâu bệnh cũng gần như không có, rau phát triển khỏe mạnh. Hơn nữa đây là một phương pháp trồng rất dễ, không biết gì về nông nghiệp cũng có thể trồng được. Tuy nhiên trồng rau theo phương pháp thủy canh cũng có một hạn chế là một số loại rau không trồng được.

 So với việc học cách trồng rau trên đất cần rất nhiều bước như trộn đất, ngâm hạt, ủ hạt, ươm cây, rồi phòng trừ sâu bệnh, chị Hiền cảm thấy trồng rau theo phương pháp thủy canh đơn giản hơn. Dù cũng bắt đầu "mon men" tập trồng rau trên đất nhưng chị Hiền vẫn thấy khó và mất thời gian công sức hơn rất nhiều.

 "Trồng rau theo phương pháp thủy canh từ cà chua, dưa leo... đến các hạt rau, mình cứ thế gieo thẳng, trồng luôn, rồi cứ thế lên. Không phun, không phòng bệnh.

Cũng khá nhiều người hỏi mình kinh nghiệm, mình thú thật là mình không nhiều, mình chỉ có mỗi điều mà mình rút ra sau 7 năm theo đuổi phương pháp trồng thủy canh là: sau mỗi đợt thu hoạch, tổng vệ sinh giàn sạch sẽ, phơi nắng 2 ngày, rồi trồng tiếp. Cứ như thế nhà mình luôn đủ rau ăn cho cả gia đình", chị Hiền tiết lộ.

Trồng cây thủy canh là kỹ thuật trồng cây không dùng đất mà trồng trực tiếp vào môi trường dinh dưỡng hoặc giá thể mà không phải là đất. Các giá thể có thể là cát, trấu, vỏ xơ dừa, than bùn, vermiculite perlite… Thường được định nghĩa như là "trồng cây trong nước" hoặc "trồng cây không cần đất". 

Kỹ thuật thủy canh là một trong những nghề làm vườn hiện đại. Bí quyết của kỹ thuật này là cung cấp đủ và đúng lúc cho cây trồng các nguyên tố khoáng cần thiết. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, bảo đảm đủ ánh sáng, CO2 cho quá trình quang hợp, O2 cho quá trình hô hấp, cây trồng có thể phát triển khỏe mạnh theo ý muốn của người trồng.