Mẹ đảm Đà Nẵng làm vườn sân thượng trồng rau, dưa, thu hoạch hơn 100kg/vụ

Chị Kiều Lệ (sống ở Đà Nẵng) từng tận dụng không gian hành lang để trồng rau, yên tâm sử dụng thực phẩm sạch tại nhà vì nhận thấy rau củ quả mua ngoài chợ không đảm bảo an toàn. 

Cuối năm 2019, gia đình chị chuyển sang ở nhà mới rộng rãi hơn. Một lần vô tình lướt mạng và đọc được bài viết về vườn rau trên cao rất ấn tượng, chị quyết định tìm hiểu các kiến thức liên quan và bắt đầu hành trình làm "nông dân sân thượng".

Khu vườn "trên nóc nhà" do vợ chồng chị Lệ tự tay thực hiện mọi công đoạn, từ thiết kế, bài trí đến trộn đất, bón phân, chăm sóc hàng ngày. Thời gian đầu thiếu kinh nghiệm, chưa nắm được đặc tính từng loại cây nên gia chủ bố trí không hợp lý. Dù là các giống rau thông thường, dễ trồng nhưng cây khá còi cọc, chậm phát triển.

Chị Lệ liền lên mạng tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm của những người đi trước rồi áp dụng vào thực tế. Chủ nhân khu vườn ưu tiên lựa chọn các loại cây ưa ánh sáng, có khả năng chịu sương trời, thích nghi được với điều kiện thời tiết tại địa phương.

Khu vườn trên sân thượng của gia đình chị Lệ rộng 62m2, được quy hoạch gọn gàng, phân chia thành hai khu vực riêng biệt gồm khu trồng rau và khu trồng cây thân leo. Cách bố trí vườn hợp lý vừa tiết kiệm diện tích, vừa giúp gia chủ trồng được nhiều loại rau trái và thuận tiện chăm sóc mỗi ngày.

Trong vườn có nhiều loại rau khác nhau như cải kale rong biển, cải cầu vồng, cải bó xôi, rau càng cua,  xà lách,… và một số cây gia vị như hành lá, ngò gai, rau thơm. Chị trồng đa dạng rau củ quả để thay đổi thực đơn, cải thiện bữa ăn hàng ngày cho gia đình. 

Mùa hè nắng nóng gay gắt, chị bố trí trồng các loại rau như diếp cá, xà lách Nhật, càng cua ở chỗ râm mát, dưới khu vực giàn chanh dây. Đây cũng là thời điểm thích hợp để trồng những giống cây ưa nắng như dưa hấu, dưa lưới.

Ngoài làm giàn cho cây thân leo ở trên cao, gia chủ còn dùng tấm lưới mỏng để che chắn nắng cho rau, tránh tình trạng rau bị khô héo, đồng thời giúp giảm nhiệt tác động vào vườn. 

Mùa đông, chị trồng các loại rau củ quả thích nghi tốt trong điều kiện thời tiết lạnh như cà chua, su hào, bắp cải và các loại rau vụ đông. Vì vườn ở trên cao, ít xuất hiện côn trùng gây hại nên việc trồng trọt, chăm sóc cũng thuận lợi hơn. 

Chị trồng dưa lưới, dưa hấu suốt từ tháng 1 đến tháng 7 âm lịch. Riêng dưa hấu, chị chọn giống nhập từ Thái Lan nên quả đặc ruột, vị ngọt đậm và không bị xốp. Lúc cao điểm, gia đình chị thu hoạch được hơn 30kg dưa hấu và 80kg dưa lưới.

Lúc mới làm vườn, chị cũng gặp chút khó khăn như công đoạn vận chuyển đất và cây trồng, vật tư lên cao rất vất vả. Chưa kể mùa hè nhiệt độ cao, nắng gắt, cây trồng cần phải được tưới nước thường xuyên, cung cấp đủ độ ẩm cho đất.

Ngoài ra, chậu chỉ chứa được lượng đất ít nên gia chủ phải bổ sung nhiều loại phân hữu cơ như trùn quế, phân bò, phân gà, rác từ nhà bếp,… giúp cây có đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.

Sau vài năm làm "nông dân sân thượng", chị Lệ cũng rút ra được nhiều kinh nghiệm trồng trọt, chăm vườn trên cao. Chị cho hay, rau ăn lá có chu kỳ sinh trưởng ngắn nên không cần phải bón dinh dưỡng nhiều. Các loại củ quả, cây leo giàn thì cần lượng phân bón nhiều, đa dạng và bổ sung định kỳ 10-15 ngày/lần.

Về giá thể, chủ nhân khu vườn thường trộn 60% đất với 20% trấu hun, mùn dừa và 20% hỗn hợp phân trùn quế, phân gà, bò, bột bánh dầu, humic, cây khô, vôi. Tất cả các thành phần được trộn đều và ủ kín từ 15-20 ngày.

"Đến giai đoạn cây bắt đầu ra hoa, cứ 5-7 ngày một lần, mình tưới đạm cá, dịch chuối trứng sữa tự ngâm ủ giúp cây đậu được nhiều trái hơn. Ngoài ra, mình phun enzym bồ hòn, thuốc lào ngâm rượu để phòng trừ sâu bệnh cho cây và rải vỏ trứng hoặc trấu tươi giúp hạn chế tình trạng ốc sên phá hoại rau", gia chủ chia sẻ.

Nhờ vườn sân thượng quanh năm xanh tốt mà hơn hai năm nay, gia đình 4 người của chị Lệ luôn có đủ rau trái sạch sử dụng hàng ngày. Chị còn chia sẻ thành quả lao động với bạn bè, người thân và hàng xóm xung quanh.

Khu vườn trên cao còn trở thành chốn vui chơi, giải trí của các thành viên, giúp thư giãn tinh thần và tạo nguồn năng lượng tích cực. Các con chị cũng rất hào hứng khi được giúp mẹ chăm vườn, làm các công việc nhỏ như bưng đất, nhổ rau, thu hoạch trái cây...