Hình ảnh bữa ăn gia đình Việt trong mắt thế giới

Sách ảnh “Tôi ăn gì” và bữa cơm của cặp vợ chồng già người Việt

Bữa ăn giản dị của một cặp vợ chồng già người Việt Nam từng xuất hiện trong cuốn sách ảnh “Tôi ăn gì”, bên cạnh bữa ăn của hàng chục gia đình khác trên khắp thế giới.

Nhiếp ảnh gia Peter Menzel và vợ - nữ nhà văn Faith D'Aluisio đến từ bang California, Mỹ đã dành ra 3 năm để tới hơn 30 quốc gia trên thế giới. Họ kết hợp vừa du lịch vừa đến thăm những gia đình người dân bản địa, để ghi lại những bữa ăn trong ngày, những thực phẩm mà mỗi gia đình dự trữ sẵn trong nhà.

Kết quả của 3 năm du lịch là họ đã thực hiện được 2 bộ ảnh nổi tiếng thế giới khắc họa những bữa ăn thường nhật và những lương thực dự trữ trong mỗi gia đình ở nhiều quốc gia khác nhau.

Từ những gì đã thấy, đã chụp lại, Peter và Faith thực hiện một cuốn sách ảnh có tên “Tôi ăn gì: Vòng quanh thế giới với 80 bữa ăn”.

80 bức ảnh khắc họa 80 bữa ăn của những con người làm những nghề nghiệp khác nhau, thuộc những tầng lớp khác nhau, như một võ sĩ sumo người Nhật, một thợ săn ở Bắc Cực, nhà tu hành ở Ấn Độ, người Sudan tị nạn ở Cộng hòa Chad, người chăn bò ở Tây Tạng, cô thợ may Bangladesh, hay một thương binh Iraq…

Mỗi bức ảnh đều đi kèm với những thông tin chi tiết về bữa ăn, đồng thời với đó là những chia sẻ về thói quen ẩm thực, nét văn hóa, đặc trưng tôn giáo bản địa… Những bức ảnh nói lên rất nhiều về hoàn cảnh kinh tế của nhân vật cũng như về đời sống xã hội của một quốc gia.

Bộ ảnh “Bữa ăn gia đình” và một bữa cơm nhà của người Việt

Bộ ảnh được thực hiện bởi nhiếp ảnh gia nổi tiếng người Mỹ Steve McCurry với lời trích dẫn ngắn gọn ban đầu rằng “Gia đình là tế bào của nền văn minh” và rằng “Các nhà nghiên cứu đã khẳng định một điều mà các bậc cha mẹ vốn đã biết từ rất lâu - cùng nhau ăn một bữa cơm gia đình vui vẻ không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn tốt cho tinh thần, trí tuệ của các thành viên trong gia đình”.

Trong bộ ảnh của Steve McCurry có xuất hiện một bức ảnh chụp lại bữa cơm quây quần, sum họp của bốn bố con trong một gia đình ở Việt Trì, Phú Thọ. Bữa cơm đơn giản, cả nhà cùng ngồi vừa ăn, vừa trò chuyện, đã cho thấy nét văn hóa đặc trưng trong bữa cơm gia đình Việt:

Bích Ngọc
Tổng hợp