Đi hội chợ xuân, ngắm gà Hồ tiến vua, gà chín cựa

Những ngày này, Hội chợ Xuân tại Trung tâm triển lãm Giảng Võ thu hút một lượng khách rất đông tới tham quan, mua sắm. Hội chợ kéo dài từ ngày 6-16/2, quy tụ đa dạng những sản vật độc đáo từ khắp mọi miền trên cả nước như: xoài Cao Lãnh (Đồng Tháp), quế Trà Bồng (Quảng Ngãi), bưởi da xanh Tây Ninh, hành, tỏi (Lý Sơn), nem chua (Thanh Hóa), chè Tân Cương (Thái Nguyên), cam Vinh (Nghệ An),..., các mặt hàng thủ công mỹ nghệ như: đồ sơn mài, đồ gỗ, đồ sành sứ, trầm hương.

Khách tham quan tìm mua quế Trà Bồng.

Thu hút người tiêu dùng và khách tham quan nhất phải kể đến khu trưng bày “Sản vật tiến Vua” với: gà Đông Tảo, gà Hồ Bắc Ninh, gà chín cựa Tân Sơn, chuối ngự Đại Hoàng, chim trĩ,…

Được nuôi tại xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, gà Đông Tảo thuộc giống gà to con, dáng hình bệ vệ, có cặp chân sù sì, cặp chân gà trống to và bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng. Giống gà này được bán tại Hội chợ với giá 450.000đ/kg.

Gà Hồ đã được thuần dưỡng và duy tồn ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh hơn 600 năm. Khi trưởng thành, một con gà trống có thể nặng từ 4-6kg, có những con đạt tới 6,5kg.

Gà Hồ hay ăn chóng lớn, đẹp mã, có thân hình cân đối, to, khỏe, cường tráng vạm vỡ, hùng dũng uy phong… Thịt gà hồ trắng hồng mà thơm ngon, săn chắc, giòn, ngọt.

Theo người bán, gà Hồ còn khoác lên mình đủ 5 sắc màu đại diện cho thuyết Ngũ Hành của người phương Đông: Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ. Chính vì ý nghĩa trên mà những người hiểu biết, giới sành chơi chuộng mua gà Hồ trong dịp Tết đến, xuân về. Gà Hồ đang được bán tại đây với mức giá khá cao 3.00.000đ/con.

Gà chín cựa - giống gà tưởng chừng chỉ xuất hiện trong truyền thuyết Sơn Tinh - Thủy Tinh lại là đặc sản có thật. Gà chín cựa được nuôi tại xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn của vùng đất tổ Phú Thọ.

Ngoài 3 giống gà tiến vua, khu trưng bày còn xuất hiện loài gà với cái tên mĩ miều: gà quý phi. Đây là giống gà có nguồn gốc từ nước Anh và rất phù hợp với khí hậu Việt Nam.

Tại khu vực hoa, cây cảnh, chậu phật thủ 7 quả có giá 2.500.000đ, những chậu nhỏ hơn giá 1.000.000đ/chậu.

Đến Hội chợ, khách tham quan cũng được ngắm những tác phẩm nghệ thuật độc đáo chế tác tinh xảo bằng bạc của các nghệ nhân làng kim hoàn Định Công (Hà Nội).

Và xin chữ từ ông đồ để cầu mong một năm may mắn, an vui, cảm nhận nét đẹp trong sự giao thoa văn hóa các vùng, miền tại Hội chợ.

Phương Nhung