Công thức sên quất hồng bì trị ho, long đàm

(Dân trí) - Quất hồng bì không chỉ là trái cây thơm ngon trong mùa hè mà còn được dùng làm thuốc chữa ho, long đàm cực hiệu quả. Cùng chế biến quất hồng bì theo công thức của chị Kin Suri ngay nhé!

Các nguyên liệu cần có: 

 

1 kg quất hồng bì

200 gr mật ong

500 gr đường phèn loại hạt nhỏ

1 muỗng cà phê muối

 

Cách chế biến: 

 

Bước 1: Quất hồng bì chọn quả chín mọng, căng tròn. Mình thường nhờ các bác bán hàng quen tìm mua loại quả già, vỏ bóng như bồ hóng ấy. Rửa sạch, để ráo nước, bạn nào gấp thì có thể thấm khăn cho khô hoàn toàn.

 

Bước 2: Lấy mũi kéo bấm một ít ở đầu quả, bóp nhẹ đẩy hạt ra ngoài. Lưu ý bóp nhẹ thôi nhé để thịt quả không bị rơi ra ngoài.

 

Bước 3: Cho quất hồng bì, đường phèn, và muối, trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh cho tới khi đường tan hết.

 

Bước 4: Đường tan hết bắc bếp lên sên. Khi sên đảo đều, nhỏ lửa. Nhớ đảo liên tục để không bị cháy đáy chảo nha. Sên tới khi nào đường gần keo lại chuyển sang màu vàng nâu thì bắc ra rồi bỏ mật ong vào đảo tiếp.

 

Bước 5: Đợi hồng bì nguội thì chia nhỏ đóng vào lọ tùy theo nhu cầu sử dụng. 

 

"Mình thường bỏ ngăn đá, khi nào dùng thì lấy ra quay lò vi sóng 30 giây hoặc để nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút là dùng được

 

Đây là bài thuốc này rất tốt để trị ho, long đàm hiệu quả. Mình đã chia sẻ với nhiều mẹ và các mẹ đã áp dụng thành công. Hi vọng công thức trên sẽ giúp ích cho các bạn giữ gìn sức khỏe cả nhà!", chị Kin Suri chia sẻ. 

Ngọc Linh

Nguồn: Kin Suri