Cô gái trẻ làm khu vườn nông sản sạch, mời người lạ tới trồng cây

Chị Christiana sống trong một ngôi nhà nhỏ tự gây dựng nằm gần khu rừng cây phong lá đỏ ở bang California, Mỹ. Dù còn khá trẻ, chỉ mới 27 tuổi nhưng chị đã có nhiều năm kinh nghiệm làm vườn, trồng cây.

Cô nàng "nông dân chính hiệu" này hiện sở hữu một chuỗi khu vườn riêng chuyên về nông sản sạch. Chị còn mời những người dân bản địa sống ở khu vực xung quanh tới tham gia trồng cây ngay tại nhà mình và hướng dẫn họ cách tạo ra nguồn thức ăn phong phú, đảm bảo chất lượng.

Được biết, chị Christiana sinh ra và lớn lên trong một cộng đồng nhỏ gồm những người nông dân làm vườn hữu cơ. Từ nhỏ, chị đã được học cách trồng trọt, chăm sóc cây cối cùng với những đứa trẻ khác ở nông trại rộng lớn. 

Khi lớn lên, theo học tại một ngôi trường công lập, chị đã rất ngạc nhiên trước các bữa ăn trưa ở đây. Lúc đó, cô nữ sinh đã nhen nhóm trong lòng ước muốn được thưởng thức các loại thực phẩm hữu cơ trồng dưới mặt đất. Thậm chí, chị còn chia sẻ ý định của mình với bạn bè và coi đó như động lực để phấn đấu theo đuổi niềm đam mê với nông sản sạch.

Sau này, khi có điều kiện, chị bắt đầu chăm chỉ tìm hiểu kiến thức về các chính sách nông nghiệp, từ đó định hình quan điểm về thực phẩm sạch và bền vững. Cô gái trẻ cũng vạch ra kế hoạch cụ thể danh sách các việc cần làm để bắt đầu hành trình làm vườn, trồng các loại nông sản sạch. 

Ngoài tận dụng khu vực sân sau của ngôi nhà đang ở tại quận Marin, bang California, chị Christiana cùng chồng còn thiết kế một vài khu vườn ở San Francisco và Napa. Việc mở rộng diện tích, phân bố vườn ở nhiều nơi giúp chị tìm hiểu thêm về đặc tính các loài cây, xem cây nào phù hợp với vùng khí hậu và thổ nhưỡng ra sao cũng như tạo điều kiện cho những người có cùng đam mê tới thử sức.

Khu vườn ở sân sau nhà chị có diện tích vỏn vẹn gần 20m2, được bao quanh bởi rừng cây xanh tốt. Nữ gia chủ tận dụng các thanh gỗ, đóng thành khung để làm luống trồng rau.

Vườn của gia đình chị lúc nào cũng có rau sạch để sử dụng thường xuyên như củ cải, atiso, hành tây, bí ngòi, súp lơ, cà chua, tỏi, hành lá... hay một số loại trái cây hấp dẫn như dâu tằm, mận, việt quất, anh đào, sung, dâu tây… Chị ưu tiên trồng nhiều giống rau xanh lành mạnh, bổ dưỡng để làm nước ép, thanh lọc cơ thể như cải xoăn, cải kale, cải cầu vồng, cần tây, cà rốt,...

Ngoài các loại rau củ quả quen thuộc, dễ chăm sóc và nhanh cho thu hoạch, chủ nhân khu vườn còn mạnh dạn chinh phục cả các giống cây khó trồng. 

Chị cũng giúp đỡ những người hàng xóm tự làm khu vườn riêng ngay trên mảnh đất của gia đình họ. Cô gái trẻ khuyến khích họ trồng các loại cây yêu thích và dành một khoảng diện tích nhỏ để thử sức những giống "hiếm có khó tìm".

Chị Christiana cho hay, để trồng trọt hiệu quả thì việc xử lý đất được xem là công đoạn quan trọng nhất. Vợ chồng chị thường cải tạo đất trước khi trồng trọt mỗi năm hai lần vào thời điểm đầu mùa xuân và mùa thu. Bên cạnh đó, gia chủ còn bón thêm phân chuồng, một hỗn hợp đất có nguyên liệu sinh học và xơ dừa, đá khoáng. Nhờ đó mà đất luôn tơi xốp, thoát nước tốt, sạch mầm bệnh và đủ dinh dưỡng giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh.

Làm vườn dưới mặt đất thường gặp tình trạng côn trùng và sâu bệnh gây hại nên chủ nhân khu vườn tự chế dung dịch phun phòng trừ từ tỏi ớt hoặc sử dụng dầu neem. Phương pháp này rất hiệu quả và còn đảm bảo an toàn, tránh gây tác động xấu tới môi trường.

Sau mỗi mùa vụ thu hoạch, chị Christiana lại lựa chọn và cất giữ những hạt giống chất lượng nhất, vừa để trồng trọt lần sau, vừa trao đổi với người dân địa phương hay những người có chung đam mê. 

Hiện chị và một số người bạn còn mở một khóa học trực tuyến trong 4 tuần để hướng dẫn mọi người các kiến thức cần thiết cho việc làm vườn và trồng trọt hiệu quả. Cô gái trẻ cũng mong muốn lan tỏa tình yêu thiên nhiên, cỏ cây tới nhiều người xung quanh để cùng chung tay xây dựng không gian xanh và những trang trại tươi tốt khắp đất nước.