7 món ăn lành mạnh vào ban đêm

(Dân trí) - Không có gì sai khi ăn nhẹ lúc nửa đêm nếu bạn đói, miễn là bạn ăn đúng cách và chọn những thực phẩm lành mạnh hơn là đồ ăn vặt.

Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy ăn các bữa ăn nhỏ, bổ dưỡng vào ban đêm có thể tốt cho huyết áp, cholesterol, cân nặng và kháng insulin. Bạn nên cố gắng ăn trước khi ngủ một tiếng để cơ thể có thời gian tiêu hóa thức ăn.

Eleana Kaidanian, một chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại bang New York, Mỹ cho biết một số món ăn nhẹ lành mạnh vào ban đêm cũng như một số lý do tại sao bạn cảm thấy đói vào ban đêm.

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất

Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều protein, canxi, đặc biệt là probiotics. Đây là các men vi sinh, giúp cơ thể xây dựng một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và khả năng miễn dịch.

Quả anh đào

Quả anh đào chứa nhiều melatonin (một loại hormone giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức) có thể giúp mọi người ngủ ngon hơn khi ăn vào buổi tối, chuyên gia Kaidanian cho biết.

Hạt óc chó

7 món ăn lành mạnh vào ban đêm - 1
Hạt óc chó chứa chất béo lành mạnh và protein.

Một lượng vừa phải hạt óc chó có thể làm bạn ngon miệng, bạn có thể ăn sau khi tách vỏ hoặc có thể rang khô tùy vào sở thích. Tuy nhiên, loại hạt này có hàm lượng calo cao vì vậy hãy cẩn thận đừng thưởng thức quá nhiều.

Hạt đậu nành tươi

Đậu nành là nguồn cung cấp lượng protein, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào nhưng lại chứa rất ít calo, do vậy rất phù hợp để làm món ăn nhẹ cho bữa tối. Việc hấp hoặc luộc loại đậu này không chỉ giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất mà còn giữ ổn định lượng calo.

Đậu gà rang

Nếu bạn đang thèm thứ gì đó giòn và mặn, hãy thử đậu gà nướng. Bạn có thể nêm muối và gia vị tùy theo sở thích của mình. Đậu gà là một nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào và chúng cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, sắt, kali, magiê, phốt pho, folate và vitamin A.

Hạt dẻ cười rang

Hạt dẻ cười là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh, giúp giảm cholesterol và tốt cho tim mạch. Loại hạt này cũng chứa các chất dinh dưỡng như vitamin B6, vitamin E, protein và chất chống oxy hóa.

Bột yến mạch

7 món ăn lành mạnh vào ban đêm - 2
Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, ít cholesterol, giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu nên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn khuya.

Chuyên gia Kaidanian gợi ý mọi người có thể nấu chín yến mạch với nước và cho thêm hạt chia để tăng hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.

Tại sao bạn có thể đói vào đêm khuya?

- Giờ ăn không cố định: Không có một lịch trình ăn uống cố định hoặc ăn không thường xuyên trong ngày với khoảng cách giữa các bữa ăn kéo dài có thể dẫn đến cảm giác đói cồn cào vào ban đêm.

- Giờ đi ngủ không đều đặn: Nếu một số đêm bạn thức khuya hơn những đêm khác, điều đó có thể khiến đồng hồ cơ thể của bạn bị ảnh hưởng và dẫn đến đói vào những thời điểm bất thường, chẳng hạn như nửa đêm.

- Bữa tối không đủ chất dinh dưỡng: Chuyên gia Kaidanian cho biết, các bữa ăn không có nhiều protein hoặc chất xơ chứa nhiều tinh bột tinh, chẳng hạn như gạo và mì ống trắng, không đủ dinh dưỡng và có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến, dẫn đến cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Những bữa ăn kiểu này cũng có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ và khiến giấc ngủ của bạn không được yên giấc.

Tin liên quan