Nên cho trẻ ăn thịt vịt hay thịt gàMỗi loại thịt đều có những lợi ích và khuyết điểm riêng, tương tự như thịt vịt và thịt gà. Bố mẹ cần hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của từng loại để lựa chọn loại thịt tốt hơn cho sức khỏe của trẻ.
Bổ như thịt vịtTheo các tài liệu y thư cổ, thịt vịt được coi là loại thuốc bổ thượng hạng, có tác dụng điều hoà ngũ tạng, lợi thuỷ, trừ nhiệt, bổ hư. Sách Nhật dụng bản thảo còn cho rằng thịt vịt giúp nuôi dưỡng dạ dày, sinh tân dịch, trấn định tâm thần.
01:27Thịt vịt đắt khách dịp Tết đoan ngọVịt được bán "quạ", giá từ 100.000 đồng đến 130.000 đồng/con, tùy loại. Khách bóp lườn, lưng vịt để đánh giá béo, gầy trước khi mua.
Treo đầu dê, bán thịt... vịtNhìn những xiên thịt dê nướng thơm ngon - món ăn vặt nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa, ít ai ngờ lại có nguyên liệu chính là thịt vịt vụn kèm các chất phụ gia tạo mùi.
Thịt vịt, món ăn tốt cho người suy nhượcTheo y học cổ truyền, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, nhuận táo, tiêu thũng,… thích hợp với người bị suy nhược gầy sút, ăn kém, đại tiện táo, sốt nóng ra mồ hôi trộm,…
Thịt vịt cháy hàng trong ngày “giết sâu bọ”Cũng như mọi năm, tết Đoan ngọ (ngày mồng 5 tháng Năm âm lịch), người dân lại đổ xô ra chợ mua trái cây, rượu nếp, thịt vịt về để “giết sâu bọ”.
Cảnh giác khi ăn thịt vịt“Một số lượng lớn thịt vịt trên thị trường chưa được qua tiêm phòng cúm gia cầm, trong khi cơ quan chức năng đã phát hiện loài gia cầm này không tiêm phòng mang tỷ lệ nhiễm virus cao. Vì vậy, cần hết sức cảnh giác khi ăn thịt vịt” - Cục trưởng Cục Thú y Bùi Quang Anh đưa ra lời khuyên.
Món thịt vịt và nước sốt Hàn được trình diễn tại tuần lễ "Taste of Korea"Món thịt vịt và nước sốt làm từ tương đậu, giấm táo, soju của Hàn Quốc đã được các đầu bếp trình diễn phục vụ thực khách trong tuần lễ "Taste of Korea" diễn ra tại TPHCM.
Thịt vịt - thuốc bổ thượng hạngThịt vịt được các y thư cổ coi là loại thuốc bổ thượng hạng. Nó có tác dụng điều hòa ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư. Sách “Nhật dụng bản thảo” còn cho rằng thịt vịt giúp nuôi dưỡng dạ dày, sinh tân dịch, trấn định tâm thần.
Cần cảnh giác khi ăn thịt vịt“Một số lượng lớn thịt vịt trên thị trường chưa được qua tiêm phòng cúm gia cầm, trong khi cơ quan chức năng đã phát hiện loài gia cầm này không tiêm phòng mang tỷ lệ nhiễm virus cao. Vì vậy, cần hết sức cảnh giác khi ăn thịt vịt”- Cục trưởng Cục Thú y Bùi Quang Anh đưa ra lời khuyên.
Phát hiện thu giữ hơn 1 tấn thịt vịt đông lạnh không rõ nguồn gốcTrong vòng chưa đầy 1 ngày, Tổ Tuần tra kiểm soát (TTKS) thuộc Phòng CSGT Công an tỉnh Cao Bằng liên tiếp phát hiện thu giữ hơn 1 tấn thịt vịt đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Vụ 9 người trong gia đình nhập viện:Do món thịt vịt quayNgày 1/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã có kết quả nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ninh Mỹ, huyện Hoa Lư. Bào tử điển hình của vi khuẩn Clostridium botulinum trong mẫu thịt vịt quay mà 9 bệnh nhân dùng là nguyên nhân gây nên vụ ngộ độc.
Dân sinh
Fica
DTiNews
