Nhà thờ hang đá lớn nhất Trung ĐôngTu viện Thánh Simon được biết đến như là một ngôi nhà thờ nằm dưới hang động đá, tọa lạc ở ngọn núi Mokattam, miền Đông Nam thủ đô Cairo, Ai Cập. Đây cũng được xem là ngôi nhà thờ hang đá lớn nhất Trung Đông.