Giật mình với quy trình làm mì sợiLàng mì sợi Đinh Xá (Bình Lục, Hà Nam) là một vùng sản xuất mì sợi khá lớn; không chỉ cung cấp mì cho bà con trong vùng mà còn bán đi khắp các tỉnh thành. Tiếc rằng những sợi mì trắng nõn nà lại có một công đoạn “chào đời” khá... rùng mình.
Phát hiện hơn 10 tấn mì sợi chứa hàn theNgày 26/1, lực lượng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường Công an TP Cần Thơ, tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất mì Tân Thành, tọa lạc 180/14 Đường 30/4, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ phát hiện hàng chục tấn mì sợi chứa hàn the.
Phát hiện cơ sở sản xuất mì sợi chứa hàn theNgày 7/2/2018, lực lượng Cảnh sát môi trường Công an TP Cần Thơ phối hợp với Đội quản lý thị trường số 3 – Chi cục quản lý thị trường TPố Cần Thơ tiến hành kiểm tra và phát hiện cơ cơ sở Đường Huệ Hàn sản xuất mì sợi có chứa hàn the.
Phát hiện hàng trăm kg mì sợi “ngậm” hàn theLực lượng chức năng kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất mì sợi Phú Hiền (tọa lạc Tổ 27, khóm 3, phường 6, TP.Cao Lãnh) phát hiện hàng trăm kg mì thành phẩm có chứa chất hàn the. Được biết chủ cơ sở này là bà Phan Thị Diệu Hiền (SN 1975) làm chủ.
Độc đáo quá bí có ruột "mì sợi", hàm lượng dinh dưỡng cao, giá bình dânĐằng sau lớp vỏ cứng trông như bí đỏ, loại quả này có phần ruột bên trong giống đu đủ nạo hay mì sợi. Nhờ thế mà việc chế biến chúng khá đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
Tiêu hủy hơn 100kg mì sợi “ngậm” hàn theChiều 19/5, Công an tỉnh Đồng Tháp cho biết, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường vừa phối hợp với các ngành chức năng tiến hành tiêu hủy hơn 100kg mì tươi có chứa hàn the mà cơ quan chức năng đã thu giữ vào 7/5 tại cơ sở Phú Hiền.
01:29Loại mì sợi siêu nhỏ, cả thế giới chỉ 10 người biết làmTrải qua quá trình chế biến kỳ công hoàn toàn bằng tay, những sợi mì trở nên siêu mỏng, dẻo dai khó tin. Trên thế giới hiện chỉ có khoảng 10 người biết làm loại mì đặc biệt này.
Xem “bậc thầy mì sợi” biến khối bột nhào thành 16.000 sợi mì bằng tay!Tony Wu được biết đến như một bậc thầy về các món mì. Bạn sẽ thực sự phải “nể phục” tay nghề của vị đầu bếp này, khi chiêm ngưỡng quá trình ông biến một cục bột nhào trở thành hơn 16.000 sợi mì, chỉ với tay không!
01:54Xem “bậc thầy mì sợi” biến khối bột nhào thành 16.000 sợi mì bằng tay!Tony Wu được biết đến như một bậc thầy về các món mì. Bạn sẽ thực sự phải “nể phục” tay nghề của vị đầu bếp này, khi chiêm ngưỡng quá trình ông biến một cục bột nhào trở thành hơn 16.000 sợi mì, chỉ với tay không!
Món mì cổ truyền độc lạ của Trung Quốc được làm bằng…ống tre dài 2 mét!Mì Jook-sing (mì sào tre) là một trong những loại mì sợi độc đáo nhất của Trung Quốc. Nét khác biệt của đặc sản trứ danh này không phải nằm ở nguyên liệu hay cách thưởng thức mà chính ở phương pháp người ta làm ra chúng!
Thực phẩm bẩn tung hoànhKết quả kiểm tra tại Bình Dương cho thấy 61% mì sợi vàng, 25% chả lá… “dính” hàn the. Ngoài ra, các loại rau diếp cá, bắp cải, cà chua, dưa leo đều “dính” dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Dân sinh
Fica
DTiNews
