Cần ăn bao nhiêu chất bột đường để giảm cân?Chế độ ăn low-carb là chủ đề gây nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, một lý do rất phổ biến để cắt giảm carbonhydrat là để giảm cân.
Thức ăn cung cấp chất bột (đường)Trong thiên nhiên, tinh bột có trong rễ, nhánh và hạt của thực vật. Là một loại thức ăn nuôi dưỡng, tinh bột cung cấp năng lượng cho cây xanh trong lúc chúng ngủ yên hoặc nảy mầm. Đặc biệt, chúng là nguồn năng lượng quan trọng nhất đối với động vật và con người.
Người bệnh đái tháo đường có được ăn bánh chưng trong Tết không?Bánh chưng, bánh tét đều là những thực phẩm chứa nhiều chất bột đường. 1 phần 8 chiếc bánh chưng chứa lượng tinh bột tương đương với khi ăn một lưng bát cơm tẻ.
Vai trò của bột đường đối với bệnh nhân đái tháo đườngHiện nay vẫn tồn tại không ít người cho rằng ăn nhiều chất bột đường sẽ gây ra đái tháo đường (ĐTĐ). Thậm chí kể cả bệnh nhân ĐTĐ cũng nghĩ rằng chỉ cần hạn chế chất bột đường là có thể ổn định được bệnh.
Chế độ ăn low-carb: Giảm béo và nguy cơ bệnh timNhững người kiêng chất bột đường và ăn thêm chất béo, kể cả chất béo no, giảm được lượng mỡ trong cơ thể nhiều hơn và có nguy cơ tim mạch ít hơn những người kiêng ăn chất béo.
Giảm cân cách nào hiệu quả mà tốt cho sức khoẻ?Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít chất bột đường (chế độ ăn low-carb) sẽ giảm cân tốt hơn. Tuy nhiên, mỡ bụng sẽ tan nhiều hơn với chế độ ăn ít chất béo (chế độ ăn low-fat).
Uống một lon nước ngọt "nạp" gần cả lạng đườngNhiều chị em ăn kiêng không dám ăn tinh bột vì sợ chất bột đường gây béo, trong khi đó ngày lại có thể uống đến cả lon nước ngọt. Uống một lon nước ngọt, tương đương bạn “nạp” 36 gram đường vào cơ thể.
Phụ nữ không nên ăn nhiều bánh mỳ trắngNhững phụ nữ ăn nhiều bánh mỳ trắng, gạo trắng, pizza và các thực phẩm giàu chất bột-đường có chỉ số GI cao sẽ tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim so với những phụ nữ ăn ít các loại thực phẩm này.
Infographic: Bổ sung dưỡng chất cho bé ăn dặm với 4 nhóm chất cơ bảnMẹ hãy cung cấp đúng và đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản, bao gồm: chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin & khoáng chất qua thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé, để bé phát triển toàn điện cả về thể chất và trí não, đồng thời tăng khả năng miễn dịch, tránh các nguy cơ lây nhiễm bệnh dịch mẹ nhé!
Ăn canh khoai, nhớ phải thêm rauCanh khoai, cà rốt nấu xương là món khoái khẩu của nhiều người. Đáng nói nhiều bà nội trợ hiển nhiên coi canh khoai là một món rau mà không biết rằng, thực chất canh khoai cung cấp nhiều chất bột đường mà không có nhiều chất xơ và vitamin như rau xanh.
Những món ăn vặt không lo béoNghĩ tới đồ ăn vặt, chúng ta thường liên tưởng ngay đến những thứ đồ ăn được chế biến từ chất bột đường tinh luyện – là thứ mà các bác sĩ luôn khuyên nên hạn chế. Tuy nhiên, vẫn có khá nhiều lựa chọn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe để nhấm nháp những lúc buồn, như những món được giới thiệu dưới đây.
Nỗi oan của tinh bột và những hiểu lầm ai cũng từng mắc phảiNhiều người tin rằng cắt tinh bột là chìa khóa giảm cân nhanh, kiểm soát đường huyết. Nhưng các chuyên gia cảnh báo, về lâu dài, điều này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
