02:43Bí quyết của quán bánh cuốn "ăn ngon, giá phải chăng" trong danh sách MichelinĐược Michelin Guide xướng tên, tiệm bánh cuốn 65 năm tuổi trên đường Đinh Tiên Hoàng thu hút thực khách bởi hương vị gia truyền và hình ảnh bà chủ luôn mặc áo dài phục vụ khách.
Khách Tây xuýt xoa ăn bánh cuốn trong nhà kiểu Pháp gần 100 tuổi ở TPHCMĐứng trước quán bánh cuốn nóng nghi ngút khói ở chợ Phùng Hưng (TPHCM), vị khách người Nga hào hứng xin thử tráng bánh. Dù lúng túng, anh vẫn thích thú khi tự tay hoàn thiện chiếc bánh cuốn đầu tiên.
"1001 phiên bản" của món bánh cuốn Việt Nam khắp ba miềnKhông chỉ có bánh cuốn Phủ Lý ở Hà Nam, bánh cuốn Thanh Trì ở Hà Nội mà đi qua mỗi vùng miền của dải đất hình chữ S, bánh cuốn lại ẩn chứa một hương vị rất riêng.
Lạ lùng bánh cuốn chan nước canh "vượt" 300km xuống Hà NộiNếu như bánh cuốn tại nhiều nơi chỉ là lớp bột tráng lên, thêm vào bên trong nhân thịt, mộc nhĩ chấm cùng nước mắm, thì bánh cuốn Cao Bằng hoàn toàn khác, ăn kèm với một bát nước canh xương.
Lạ ngon món bánh cuốn khắp ba miềnTừ cùng một nguyên liệu là bột gạo được tráng mỏng tang, nhưng đi qua mỗi vùng miền của Tổ quốc, bánh cuốn lại ẩn chứa một hương vị rất riêng, thơm ngon khó tả.