Vì sao phụ nữ mãn kinh nên ăn đậu phụ?

Dân trí Các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ, mầm đậu nành, miso và edamame giúp tăng cường xương ở phụ nữ không còn khả năng sinh sản, một nghiên cứu cho biết.

Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng phụ nữ có thể mất tới 20% mật độ xương trong những năm sau mãn kinh.

Điều này là do mãn kinh gây ra giảm estrogen, dẫn đến các tế bào xương bị tái hấp thu với tốc độ nhanh hơn so tốc độ sinh ra, khiến 30% phụ nữ lớn tuổi có nguy cơ bị loãng xương.

GS. Pamela Hinton, từ Đại học Missouri, tac giả chính của nghiên cứu nhấn mạnh: “Nghiên cứu cho thấy phụ nữ có thể cải thiện sự vững chắc của xương bằng cách bổ sung thêm một số thực phẩm từ đậu nành vào chế độ ăn.

Thậm chí họ không cần ăn nhiều đậu nành như trong chế độ ăn đặc trưng của châu Á, nhưng thêm đậu phụ hoặc những sản phẩm đậu nành khác, ví dụ như thực phẩm có trong chế độ ăn chay, có thể giúp tăng cường xương.

Phụ nữ sau mãn kinh nên ăn đậu phụ
Phụ nữ sau mãn kinh nên ăn đậu phụ

Nghiên cứu được thực hiện như thế nào?

Các nhà nghiên cứu đã nuôi chuột thí nghiệm bằng chế độ ăn đậu nành hoặc ngô ở độ tuổi từ 28 đến 30 tuần.

Các con vật có mức độ vận động thấp. Một số con được cắt buồng trứng để mô phỏng tác dụng nội tiết của thời kỳ mãn kinh.

Ở 55 đến 57 tuần tuổi, họ sẽ kiểm tra sức mạnh xương của chúng.

Kết quả cho thấy những con chuột ăn chế độ ăn đậu nành có xương chày vững chắc hơn, đây là xương nằm ở phía trước của cẳng chân và cũng có ở người.

Những con chuột này cũng có khối nạc lớn hơn và mức đường huyết ổn định hơn, cho dù con vật có bị cắt buồng trứng hay không.

Các loại thực phẩm giàu đậu nành, như edamame, tăng cường xương của phụ nữ không còn khả năng sinh sản. Phụ nữ có thể mất tới 20% mật độ xương sau thời kỳ mãn kinh.
Các loại thực phẩm giàu đậu nành, như edamame, tăng cường xương của phụ nữ không còn khả năng sinh sản. Phụ nữ có thể mất tới 20% mật độ xương sau thời kỳ mãn kinh.

Sữa đậu nành là sản phẩm thay thế tốt nhất cho sữa bò

Điều này xuất phát từ nghiên cứu được công bố vào tháng 1 năm ngoái cho thấy sữa đậu nành là loại sữa thay thế tốt nhất cho sữa bò.

Khi phân tích bốn lựa chọn phổ biến nhất thay thế sữa bò, sữa đậu nành được thấy là có thành phần dinh dưỡng tốt nhất do mức độ cao của các hợp chất chống ung thư được gọi là isoflavone.

Mặc dù sữa hạnh nhân có chứa các axit béo lành mạnh, giúp giảm cân và giảm lượng cholesterol xấu, song vẫn thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Tác giả nghiên cứu Sai Kranthi Vanga, một nghiên cứu sinh tiến sĩ từ Đại học McGill, cho biết: “Người tiêu dùng kết hợp những lựa chọn thay thế này để thay thế trực tiếp sữa bò có thể không đúng với mọi trường hợp'.

Nghệ có ngăn ngừa loãng xương không?

Nghệ có thể ngăn ngừa loãng xương, đó là kết luận từ một nghiên cứu hồi tháng Năm năm ngoái.

Loại gia vị nổi tiếng này giúp hình thành và sửa chữa khối xương ở người cao tuổi, theo nghiên cứu của Đại học Genoa.

Việc bổ sung bột nghệ giúp cải thiện mật độ xương tới 7% trong sáu tháng.

Hợp chất curcumin trong nghệ được cho là cân bằng các tế bào loại bỏ những phần lão hóa của xương trước khi nó được thay thế.

Gần 3/4 số người cao tuổi bị giảm mật độ xương, có thể gây loãng xương và là thủ phạm của khoảng 65.000 ca gãy xương có khả năng gây tử vong mỗi năm ở Anh.

Mật độ khối xương thấp ảnh hưởng đến gần 44 triệu người ở Mỹ.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích những người khỏe mạnh cả nam và nữ độ tuổi trung bình là 70, tất cả đều bị giảm mật độ xương.

Xương ở gót chân, hàm và ngón tay của họ được đo bằng siêu âm khi bắt đầu nghiên cứu.

Nghệ được kết hợp với lecithin đậu nành để ngăn sự phá hủy ở dạ dày; cho phép nó đi đến ruột non và được hấp thụ.

Cẩm Tú

Theo DM

MỚI NHẤT
Bệnh viện 103 khẳng định không bảo kê bến bãi xe cứu thương 100 triệu/tháng
Bệnh viện 103 khẳng định không bảo kê bến bãi xe cứu thương 100 triệu/tháng

(Dân trí) - Chiều 15/8, tại cuộc họp nóng cung cấp thông tin báo chí liên quan đến sự việc xe cứu thương muốn đón bệnh nhân tại Bệnh viện (BV) 103 phải nộp cho đối tượng bảo kê bến bãi 1,5 triệu đồng, Thiếu tướng Trần Viết Tiến, Giám đốc BV khẳng định BV không bảo kê cho bất cứ bến bãi xe cứu thương nào tại bệnh viện.

Thứ tư, 15/08/2018 - 04:42

Kiểm tra mail sau khi hết giờ làm thực sự không tốt cho sức khỏe
Kiểm tra mail sau khi hết giờ làm thực sự không tốt cho sức khỏe

(Dân trí) - Sống trong thời đại công nghệ cũng có những đặc quyền vô giá của nó. Rất nhiều người có thể làm việc ở nhà bất cứ khi nào thấy thích, lịch làm việc của bạn linh hoạt hơn và thậm chí bạn có thể gặt hái được một số lợi ích khi làm việc bên ngoài.

Thứ tư, 15/08/2018 - 03:01

Thuốc diệt cỏ glyphosate gây ung thư đang sử dụng tràn lan ở Việt Nam
Thuốc diệt cỏ glyphosate gây ung thư đang sử dụng tràn lan ở Việt Nam

Một tòa án ở California (Mỹ) hôm 10.8 đã ra phán quyết yêu cầu Cty sản xuất thuốc trừ sâu Monsanto phải bồi thường 289 triệu USD cho một khách hàng bởi sử dụng thuốc diệt cỏ chứa chất glyphosate của hãng này dẫn đến bị ung thư. Đây là thông tin gây rúng động bởi hiện nay glyphosate chiếm 30% lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) nói chung và chiếm 60% trong nhóm thuốc trừ cỏ được sử dụng ở Việt Nam.

Thứ tư, 15/08/2018 - 01:01

Nên ăn những loại trái cây nào khi mang thai?
Nên ăn những loại trái cây nào khi mang thai?

(Dân trí) - Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Chế độ ăn uống của người mẹ sẽ cung cấp cho thai nhi các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.

Thứ tư, 15/08/2018 - 11:19

Từ 40 tuổi, hay ăn mặn, đau thượng vị nên đi khám bệnh này
Từ 40 tuổi, hay ăn mặn, đau thượng vị nên đi khám bệnh này

Ung thư dạ dày giai đoạn sớm đôikhi chỉ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu, đau âm ỉ vùng thượng vị…

Thứ tư, 15/08/2018 - 10:19

Vi rút HIV sống được bao lâu khi ở ngoài cơ thể?
Vi rút HIV sống được bao lâu khi ở ngoài cơ thể?

(Dân trí) - Các câu hỏi về khả năng tồn tại của HIV thường được đặt ra bởi những người tiếp xúc với dịch cơ thể. Nỗi sợ hãi về vô tình lây nhiễm HIV cũng khiến nhiều người lo lắng về nguy cơ tiếp xúc với máu rơi rớt, máu khô hoặc các chất dịch cơ thể khác, ngay cả với lượng cực nhỏ.

Thứ tư, 15/08/2018 - 07:03

Phát hiện gần 2 tấn mỹ phẩm không rõ nguồn gốc
Phát hiện gần 2 tấn mỹ phẩm không rõ nguồn gốc

(Dân trí) - Tin từ Chi cục quản lý thị trường (Sở Công Thương) Hải Phòng hôm nay (14/8) cho biết, qua kiểm tra, đơn vị đã phát hiện và thu giữ một lượng “khủng” các loại mỹ phẩm không rõ nguồn gốc tại một cửa hàng chuyên kinh doanh mặt hàng này trên địa bàn thành phố.

Thứ tư, 15/08/2018 - 04:03

Gia đình bé gái 18 tháng tuổi có HIV: Không dám quy kết trách nhiệm cho ai
Gia đình bé gái 18 tháng tuổi có HIV: Không dám quy kết trách nhiệm cho ai

(Dân trí) - Kể từ khi nhận tin sét đánh, đứa con gái bé bỏng H.N.Q. (SN 2017) dương tính với HIV, vợ chồng chị P.T.Đ như ngã gục, liên tục khóc thương cho số phận và tương lai sau này của con.

Thứ tư, 15/08/2018 - 12:26

Hy hữu ca bệnh bẩm sinh rò khí quản vào đường mật
Hy hữu ca bệnh bẩm sinh rò khí quản vào đường mật

(Dân trí) - Lần đầu tiên gặp tại Việt Nam, các bác sĩ phát hiện trường hợp bệnh nhi bị rò khí quản vào đường mật. Đây là bệnh lý rất hiếm gặp, hình thành trong giai đoạn bào thai, chưa rõ nguyên nhân.

Thứ ba, 14/08/2018 - 11:21

Bánh trung thu nhập giá siêu rẻ tràn lan, Bộ Y tế yêu cầu kiểm soát
Bánh trung thu nhập giá siêu rẻ tràn lan, Bộ Y tế yêu cầu kiểm soát

(Dân trí) - Trước phản ánh bánh trung thu nhập lậu từ nước ngoài giá siêu rẻ tràn thị trường, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu kiểm tra, xác minh thông tin và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm với sản phẩm bánh trung thu.

Thứ ba, 14/08/2018 - 06:34

Vụ 42 người có HIV ở Phú Thọ: Gia đình y sĩ đang suy sụp vì lời đồn đoán
Vụ 42 người có HIV ở Phú Thọ: Gia đình y sĩ đang suy sụp vì lời đồn đoán

(Dân trí) - Chị Hà Thị H., vợ của y sĩ T. - người bị tố dùng chung kim tiêm lây bệnh HIV cho hàng chục người dân ở Phú Thọ cho biết, bản thân chị cùng nhiều người trong gia đình bị suy sụp hoàn toàn vì những lời đồn đoán chưa có căn cứ xác thực ập đến với chồng chị.

Thứ ba, 14/08/2018 - 04:05

42 ca nhiễm HIV ở xã nghi dùng chung kim tiêm đã có người chuyển sang AIDS
42 ca nhiễm HIV ở xã nghi dùng chung kim tiêm đã có người chuyển sang AIDS

(Dân trí) - Ngày 14/8, TS.BS Hoàng Đình Cảnh, Phó Cục trưởng Cục Phòng chống HIV/AIDS cho biết, 42 trường hợp vừa được báo cáo nhiễm HIV tại xã Kim Thượng (huyện Tân Sơn, Phú Thọ) không phải là các ca mới nhiễm. Trong số 42 ca này, có những người đã chuyển sang giai đoạn AIDS, tức là đã nhiễm HIV từ 5-7 năm trước.

Thứ ba, 14/08/2018 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Cậu bé bị ong vò vẽ đốt hơn 100 nốt
Cậu bé bị ong vò vẽ đốt hơn 100 nốt

(Dân trí) - Trong lúc leo lên nhà tắm kiểm tra đường nướ, cháu bé 11 tuổi đã vô tình dẫm phải tổ ong vò vẽ. Lúc này cả đàn ong đã lao vào đốt, cháu bé được đưa vào bệnh viện trong tình trạng người sưng lên.

Thứ ba, 14/08/2018 - 10:31

HIV lây truyền qua đường máu như thế nào?
HIV lây truyền qua đường máu như thế nào?

(Dân trí) - Câu chuyện 42 người dân xã Kim Thượng có HIV, trong đó nghi vấn tập trung vào bác sĩ Th., người đã khám chữa cho nhiều người dân cả đời không đi đâu, không nghiện ngập… đã làm dấy lên cuộc tranh luận HIV lây qua đường kim tiêm dễ đến mức vậy sao?

Thứ ba, 14/08/2018 - 10:14

Tước chứng chỉ hành nghề bác sĩ gây tai biến cho bệnh nhân
Tước chứng chỉ hành nghề bác sĩ gây tai biến cho bệnh nhân

Chiều ngày 13/8, Thanh tra Sở Y tế TPHCM cho biết vừa ra quyết định phạt ông Phan Văn Sử, công tác tại BV Bình Dân TP.HCM, 35 triệu đồng.

Thứ ba, 14/08/2018 - 07:33

Những thực phẩm trị giun kim hiệu quả
Những thực phẩm trị giun kim hiệu quả

(Dân trí) - Giun kim là loại giun nhỏ, rất mảnh có thể nhiễm vào đại tràng và ruột của người. Bất kỳ ai ở lứa tuổi nào cũng có thể bị nhiễm giun kim, nhưng bệnh có xu hướng xảy ra ở trẻ em hoặc những người sống chung trong một nhà.

Thứ ba, 14/08/2018 - 04:13

Nhiều hồ sơ tâm thần là người nghiện ma túy, ngáo đá
Nhiều hồ sơ tâm thần là người nghiện ma túy, ngáo đá

(Dân trí) - TS.BS Nguyễn Hữu Chiến, Phó Giám đốc BV Tâm thần trung ương 1 cho biết, trong 94 hồ sơ bệnh án cơ quan công an yêu cầu rà soát, hiện BV đã rà soát được hơn 60 hồ sơ, trong đó nhiều trường hợp là bệnh nhân có quyết định điều trị bắt buộc, đã từng điều trị nhiều lần, là bệnh nhân cai nghiện, ngáo đá.

Thứ hai, 13/08/2018 - 10:57

Phát hiện ung thư trực tràng sau dấu hiệu đau bụng, chướng hơi
Phát hiện ung thư trực tràng sau dấu hiệu đau bụng, chướng hơi

(Dân trí) - Bệnh nhân 76 tuổi vào viện với biểu hiện đau bụng, chướng hơi, nôn... sau khi được tiến hành nội soi đã được chẩn đoán bán tắc ruột do K trực tràng. Kết quả giải phẫu bệnh cũng cho thấy bệnh nhân bị ung thư trực tràng.

Thứ hai, 13/08/2018 - 10:50

Ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử làm hỏng võng mạc mắt
Ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử làm hỏng võng mạc mắt

(Dân trí) - Chúng ta đều biết rằng ánh sáng màu xanh phát ra từ điện thoại thông minh không tốt cho mắt, nhưng nghiên cứu mới đây đã cho thấy nó có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến mức nào.

Thứ hai, 13/08/2018 - 07:04

Bác sĩ làm việc từ 3h sáng, bệnh nhân 10h vẫn ngồi đợi khám
Bác sĩ làm việc từ 3h sáng, bệnh nhân 10h vẫn ngồi đợi khám

(Dân trí) - Mặc dù bệnh viện cử nhân sự đến viện từ 3h sáng để tiếp nhận đăng ký khám bệnh... nhưng người bệnh vẫn phải ngồi chờ đợi nhiều giờ liền mới đến lượt. Thực trạng trên được ghi nhận trong buổi làm việc giữa Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM và Chợ Rẫy với Bộ trưởng Y tế.

Thứ hai, 13/08/2018 - 06:51

Phát hiện 42 trường hợp mắc HIV ở xã nghi dùng chung kim tiêm tại phòng khám
Phát hiện 42 trường hợp mắc HIV ở xã nghi dùng chung kim tiêm tại phòng khám

(Dân trí) - Tại cuộc họp báo chiều muộn ngày 13/8 thông tin về vụ hàng chục người nghi nhiễm HIV ở Phú Thọ do dùng chung kim tiêm, Phó chủ tịch UBND tỉnh cho biết đang phối hợp điều tra từng trường hợp để tìm nguồn lây nhiễm HIV.

Thứ hai, 13/08/2018 - 06:36

Nữ sinh sẽ bị mất nửa gương mặt vì cắt bỏ toàn bộ xương hàm bị u "ăn"
Nữ sinh sẽ bị mất nửa gương mặt vì cắt bỏ toàn bộ xương hàm bị u "ăn"

(Dân trí) - Mắc căn bệnh u men xương hàm, toàn bộ vùng mặt cô gái N.G.L (16 tuổi, Phú Lương, Thái Nguyên) phù nề, xương hàm bị mục ruỗng, xốp. Các bác sĩ sẽ buộc phải cắt bỏ toàn bộ hàm bị xốp, tiêu xương và tiến hành vi phẫu để tái tạo lại hàm cho bệnh nhân.

Thứ hai, 13/08/2018 - 05:49

Vụ nghi dùng chung kim tiêm lây HIV: Người khám chữa bệnh cho dân không phải là bác sĩ!
Vụ nghi dùng chung kim tiêm lây HIV: Người khám chữa bệnh cho dân không phải là bác sĩ!

(Dân trí) - Cung cấp thông tin với báo chí, bà Nguyễn Ngọc Hoa - Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng huyện Tân Sơn (Phú Thọ) cho biết, ông Th., người từng thăm khám cho nhiều người dân xã Kim Thượng chỉ là y sĩ. Tại xã này không có phòng khám tư nhân nào được cấp phép hoạt động.

Thứ hai, 13/08/2018 - 04:31

Phạt 80 triệu đồng hai cơ sở bán thuốc “thần tiên” chữa bách bệnh
Phạt 80 triệu đồng hai cơ sở bán thuốc “thần tiên” chữa bách bệnh

(Dân trí) - Hai loại thuốc được người bán gọi là “thuốc thần tiên”, có khả năng chữa được bách bệnh, nhưng đều không rõ nguồn gốc, thành phần và được bán từ 350- 550.000 đồng/ túi.

Thứ hai, 13/08/2018 - 11:43