Dân sinh
Fica
DTiNewsTiêu hủy toàn bộ số kẹo pha “bột đá”
(Dân trí) -Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang thông báo, toàn bộ số kẹo pha “bột đá” sẽ bị tiêu huỷ do không đảm bảo ATVSTP và không có trong danh mục các nguyên liệu công bố sử dụng.
Ngoài ra, 3 cơ sở bị phát hiện dùng “bột đá” trộn vào kẹo để tăng trọng lượng là Phúc Thành Khang, Thanh Xuân và Phong Lan sẽ phải chịu phạt hành chính theo quy định.
Ông Quang cũng nói rõ thực chất loại “bột đá” mà 3 cơ sở này sử dụng chính là chất Canxi Cacbonat (CaCO3). Đây là phụ gia được phép sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, trong đó được sử dụng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm ở nhiều nước. Tuy nhiên, tại Việt Nam, CaCO3 chưa được Bộ Y tế đưa vào danh mục chất được sử dụng.
Cùng đó, chất CaCO3 mà 3 cơ sở này đã dùng trong sản xuất trong thành phần kẹo nhưng không có trong danh mục các không đạt yêu cầu về độ tinh khiết (dưới 98%).
P. Thanh
