Thực phẩm gây bệnh gout

Dân trí Gout là một loại bệnh viêm khớp thường gặp ở nam giới. Chúng ta có thể bị gout hoặc căn bệnh này sẽ nặng thêm bởi chính những loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày.

Bệnh gout là gì?

 

Gout là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin làm tăng axit uric máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối tại khớp gây viêm khớp. Biểu hiện lâm sàng đặc trưng thường là sưng tấy, nóng, đỏ, đau dữ dội tại một hay nhiều khớp.

 

Ngón chân cái sẽ  bị bệnh này tấn công đầu tiên và dần dần lan sang các khu vực như chân, đầu gối, mắt cá  chân, cổ tay và cánh tay. Những người bị  bệnh thận, khả năng bị gout sẽ cao hơn nhiều lần.

 

Một số loại thực phẩm gây bệnh gout

 

Thịt: Hàm lượng protein, sắt và một số khoáng chất khác có trong thịt khá cao. Tuy nhiên, thịt lại có thể gây ra bệnh gout bởi thực phẩm nhiều protein thì tỷ  lệ hợp chất purin lại cao. Một số loại thịt có thể kể tên như thịt bò, thịt gà, gà tây, thịt lợn và thịt thú rừng. Thịt  đã qua chế biến, xử lý như thịt xông khói, xúc xích, pepperoni , lạp xưởng cũng có thể  gây ra chứng bệnh này. Ngoài ra, bất kỳ món ăn nào chế biến từ thịt như canh, xúp gà…đều nguy hiểm không kém.

 

Nội tạng động vật: Không những thịt  động vật có thể gây ra bệnh gout mà nội tạng động vật như gan, thận, lá lách, óc cũng chính là những tác nhân đáng phải lưu ý.

 

Hải sản: Hải sản cũng chứa hàm lượng cao protein và purin - hợp chất gây bệnh gout. Có thể kể tên một số loại như cá trổng, cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi. Ngoài ra còn phải kể tên một số loại giáp xác như cua, tôm, trai.

 

Thực phẩm gây bệnh gout - 1

Rau: Rau được xem như là loại thực phẩm tốt cho cơ thể với hàm lượng dinh dường cao và cung cấp đủ nước. Tuy nhiên một số loại rau lại chứa hàm lượng purin khá cao nên chúng có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng liên quan đến gout. Một số loại rau cần chú ý như nấm. đậu, súp lơ, cây đậu lăng, măng tây.

 

Bia, rượu: Nếu uống bia rượu ở mức độ vừa phải thì chúng lại có tác dụng tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu, cồn rượu có thể kiềm chế sự bài tiết axit uric gây ra các triệu chứng gout nguy hiểm. Nếu bạn  đã bị bệnh gout, nên trán xa bia rượu.

 

Bột nở: Bột nở được sử  dụng trong lúc làm các đồ nướng. Nếu thực phẩm nào chứa loại bột nở này cũng có hàm lượng purin cao. Bành mỳ, bánh bao, bánh nướng, bánh mỳ vòng chính là những loại thực phẩm đáng lo ngại.

 

Chú ý: Trong khẩu phần ăn chúng ta hằng ngày đôi lúc vẫn không thể tránh khỏi những loại thực phẩm trên. Tuy nhiên, chúng ta cũng nên chú ý để có chế độ ăn uống phù hợp và lành mạnh, giảm nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này.

 

Quách Vinh

Theo livestrong

Tag :
MỚI NHẤT
Sưng mặt, xuất huyết dạ dày... vì thông tin trên mạng
Sưng mặt, xuất huyết dạ dày... vì thông tin trên mạng

Thời kỹ thuật số hiện nay, ngoài sách, báo, truyền hình, mọi người còn tiếp nhận thông tin sức khoẻ từ internet. Tuy nhiên, nhiều thông tin trên mạng gần như không kiểm chứng.

Thứ hai, 28/11/2011 - 02:30

Hà Nội: Xét nghiệm HIV miễn phí trong 3 ngày
Hà Nội: Xét nghiệm HIV miễn phí trong 3 ngày

Từ hôm nay 28/11 đến hết ngày 30/11, đội xét nghiệm HIV miễn phí thuộc Bộ Y tế phối hợp với Trường ĐH Kinh tế quốc dân Hà Nội sẽ tổ chức xét nghiệm HIV miễn phí cho người dân.

Thứ hai, 28/11/2011 - 12:26

“Đuổi” 12 độc tố khỏi cơ thể
“Đuổi” 12 độc tố khỏi cơ thể

(Dân trí) - Chính các độc tố trong cơ thể tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn sinh sôi, phát triển, từ đó gây ra các loại bệnh. Mách bạn giải pháp dùng thực phẩm thanh trừ 12 loại độc tố trong cơ thể để duy trì và bảo vệ sức khoẻ.

Thứ hai, 28/11/2011 - 10:00

Bác sĩ nhậu, bỏ mặc bệnh nhân
Bác sĩ nhậu, bỏ mặc bệnh nhân

Chiều 27/11, bác sĩ Từ Phương Nam - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Bình Phước - cho biết đang yêu cầu kíp trực tối 21/11 báo cáo về việc bỏ mặc bệnh nhân Phan Anh Quốc (57 tuổi, ngụ thị xã Đồng Xoài) để... nhậu nhẹt.

Thứ hai, 28/11/2011 - 08:58

Khoảng 10% thai phụ mắc viêm gan siêu vi B
Khoảng 10% thai phụ mắc viêm gan siêu vi B

PGS.TS Ngô Minh Xuân, Trưởng khoa Sơ sinh Bệnh viện Từ Dũ, cho biết, hiện nay tỷ lệ thai phụ Việt Nam mắc viêm gan siêu vi B khá phổ biến, chiếm 10-15% và thường lây truyền từ mẹ sang con, nhất là trong lúc sinh.

Thứ hai, 28/11/2011 - 08:11

Hà Nội sẽ không còn người nhiễm mới HIV?
Hà Nội sẽ không còn người nhiễm mới HIV?

Sáng 27/11, tại Hà Nội đã diễn ra lễ mít tinh hưởng ứng Tháng hành động quốc gia phòng chống HIV và ngày Thế giới phòng chống AIDS (1.12) với chủ đề “Vì một Hà Nội không còn người nhiễm mới HIV”.

Thứ hai, 28/11/2011 - 07:53

Mẹ bị cúm, bé có tránh được bệnh?
Mẹ bị cúm, bé có tránh được bệnh?

(Dân trí) - Thời tiết chuyển mùa, ngày lạnh, cũng là lúc bệnh cúm hoành. Khi mẹ và những người quanh bé bị cúm, điều người mẹ quan tâm nhất là làm thế nào để bé không bị lây?

Thứ hai, 28/11/2011 - 07:02

Khi “người từ sao Kim” bốc hỏa
Khi “người từ sao Kim” bốc hỏa

Người xưa cho rằng đàn ông đến từ sao Hỏa và đàn bà đến từ sao Kim. Đàn ông nóng nảy, dương khí nhiều, đàn bà dịu dàng, âm khí mạnh. Tuy vậy, vẫn có giai đoạn “người đến từ sao Kim” này lại bốc hỏa…

Thứ hai, 28/11/2011 - 05:25

Thực đơn dưỡng thận
Thực đơn dưỡng thận

(Dân trí) - Làm thế nào để người chưa suy thận có thể bảo vệ được quả thận của mình? Người suy thận nhẹ không tiến triển thành suy thận nặng? Người suy thận nặng không tiến triển sang giai đoạn cuối? Người đang lọc thận sống khoẻ với liệu pháp điều trị của mình?

Chủ nhật, 27/11/2011 - 11:32

Để mắt không sưng, mặt không nặng khi ngủ dậy...
Để mắt không sưng, mặt không nặng khi ngủ dậy...

(Dân trí) - Mặt bị sưng vào buổi sáng khiến bạn xấu hổ và không thoải mái khi giao tiếp. Và cũng thật đáng lo ngại nếu không biết lý do vì sao. Dưới đây là nguyên nhân cũng như những cách phòng tránh để hạn chế tối đa những ảnh hưởng của vấn đề này.

Chủ nhật, 27/11/2011 - 08:06

Suy nhược: Đích thị bệnh hiểm!
Suy nhược: Đích thị bệnh hiểm!

(Dân trí) - Trong thời đại ngày nay, ta thường nghe nhiều người, thậm chí là... chính ta than vãn một cách rã rời: “Sao mà lúc nào cũng cảm thấy hết xí quách!” “Hết xí quách” là cách nói nôm na của tình trạng mà y học gọi là suy nhược (asthenia).

Thứ bảy, 26/11/2011 - 11:23

Bác sĩ bỏ quên gạc trong đầu bệnh nhân
Bác sĩ bỏ quên gạc trong đầu bệnh nhân

Ngày 25/11, tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Thuận cho biết đang tiến hành kiểm thảo ca tử vong và làm rõ trách nhiệm liên quan đến cái chết của bệnh nhân Nguyễn Văn Đông (49 tuổi, ngụ thị trấn Ma Lâm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận) chiều 22/9.

Thứ bảy, 26/11/2011 - 10:33

ĐÁNG QUAN TÂM
Phòng ngừa sâu răng cho trẻ như thế nào?
Phòng ngừa sâu răng cho trẻ như thế nào?

(Dân trí) - Răng sún, răng đen, sâu răng… ngày càng phổ biến ở trẻ em. Mọi thứ đều bắt nguồn từ việc chưa biết và chưa chú trọng cách vệ sinh răng miệng đúng cách.

Thứ bảy, 26/11/2011 - 09:04

10 chiêu đẩy lùi mối họa ung thư từ di động
10 chiêu đẩy lùi mối họa ung thư từ di động

(Dân trí) - Những lưu ý nho nhỏ dưới đây sẽ mang lại tác động sức khỏe lâu dài bởi theo tác giả của nhiều bài viết nổi tiếng của “thời báo Newyork”, TS Ann Louise Gittleman: “Đã đến lúc, chúng ta cần phải chú trọng đến vấn đề tia bức xạ từ đi động rồi”.

Thứ bảy, 26/11/2011 - 08:10

Cứu một trẻ hôn mê sâu do sặc cháo
Cứu một trẻ hôn mê sâu do sặc cháo

ThS.BS Nguyễn Thanh Hải, khoa khám bệnh bệnh viện Nhi đồng 2, TPHCM cho biết vừa tiếp nhận điều trị bệnh nhi N.H.H.L. (8 tháng tuổi), ngụ ở Lâm Đồng, được bệnh viện địa phương chuyển đến trong tình trạng tổn thương não do thiếu ô-xy kéo dài.

Thứ bảy, 26/11/2011 - 07:18

Các bệnh nhi bị "bỏng" bẩm sinh sắp có CLB
Các bệnh nhi bị "bỏng" bẩm sinh sắp có CLB

(Dân trí) - Sau ca phẫu thuật ghép tế bào gốc giúp bé Nguyễn Việt Anh (4 tuổi, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc) thành công, có rất nhiều gia đình có con bị bệnh “bỏng” từ khi mới sinh (ly thượng bì bóng nước – EB) lặn lội xa xôi về bệnh viện Nhi xin khám…

Thứ sáu, 25/11/2011 - 05:21

Ngộ độc thuốc gia truyền chữa nhiệt miệng
Ngộ độc thuốc gia truyền chữa nhiệt miệng

Vừa qua, bệnh viện Nhi Trung ương liên tiếp tiếp nhận những ca cấp cứu nghi sốt cao, viêm não cấp. Sau khi chẩn đoán các bác sĩ xác định ngộ độc các loại thuốc gia truyền chữa cam, loét miệng. Hầu hết bệnh nhi đều dưới 1 tuổi.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 03:13

“Bà già xấu xí” có thể biến thành thiếu nữ nhờ Collagen?
“Bà già xấu xí” có thể biến thành thiếu nữ nhờ Collagen?

Không ít chị em cho rằng Collagen là “thần dược” có tác dụng “cải lão hoàn đồng” đem lại làn da trẻ mãi không già nên đổ xô đi mua về dùng. Nhưng sự thật có phải vậy hay chị em đang bị “lòe” để mất tiền oan?

Thứ sáu, 25/11/2011 - 01:00

4 phương pháp đơn giản loại bỏ đau đầu
4 phương pháp đơn giản loại bỏ đau đầu

(Dân trí) - Khi bị đau đầu, chúng ta thường có thói quen quen đập tay, bóp mạnh và cuối cùng là phải dùng đến thuốc giảm đau.... Nếu bạn thường xuyên lạm dụng thuốc giảm đau thì sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và thận sẽ phải làm việc quá tải.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 12:33

Mẹ sinh mổ, con béo phì?
Mẹ sinh mổ, con béo phì?

(Dân trí) - Sinh mổ là lựa chọn thay thế cho các bà mẹ không thể hay sợ đau. Hơn 30 năm qua, số lượng phụ nữ chọn phương pháp này đã tăng gần 250%. Tuy nhiên, đã có những nghiên cứu cho thấy phương pháp này tiềm ẩn những ảnh hưởng không nhỏ.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 11:14

Bi kịch từ thuốc... bổ
Bi kịch từ thuốc... bổ

(Dân trí) - Sự việc em chết, chị nguy kịch sau khi dùng thuốc bổ mẹ mua khiến không ít người giật mình bởi sử dụng các loại thuốc không rõ nguồn gốc vốn đã thành thói quen của nhiều người.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 10:14

Vì sao nên cho trẻ nhỏ ăn cá sớm?
Vì sao nên cho trẻ nhỏ ăn cá sớm?

(Dân trí) - Các nhà khoa học Thụy Điển cho biết ăn cá hồi và cá tuyết có thể phòng ngừa các vấn đề về hô hấp ở trẻ nhỏ.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 09:12

Sự thật về công nghệ làm cá bò “bẩn” ở Việt Nam
Sự thật về công nghệ làm cá bò “bẩn” ở Việt Nam

Giới truyền thông và cộng đồng mạng mấy ngày qua đã đăng tải thông tin, phát tán đường dẫn về một phóng sự được cho là của nhóm PV Đài MBC (Hàn Quốc) thực hiện sau chuyến đến Việt Nam điều tra việc chế biến cá bò xuất khẩu không đảm bảo vệ sinh.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 08:30

Bé 5 tuổi nguy kịch vì sốt xuất huyết lại tưởng...ăn khó tiêu
Bé 5 tuổi nguy kịch vì sốt xuất huyết lại tưởng...ăn khó tiêu

Bé L.T.H., 5 tuổi (Tiền Giang) vào Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang cấp cứu trong tình trạng chân tay lạnh ngắt, gọi không trả lời.

Thứ sáu, 25/11/2011 - 07:39