Sự thật về các sản phẩm sữa đậu nành

Dân trí Thưa bác sĩ, em rất thích các sản phẩm được từ đậu nành và thường ăn rất nhiều… Nhưng em cũng nghe nói rằng đậu nành đôi khi không tốt cho sức khỏe . Vậy bác sĩ hãy cho biết đâu là thông tin đúng ạ? Xin cảm ơn bác sĩ.

Trả lời:

 

Có rất nhiều lời xác nhận về lợi ích của đậu nành nhưng đôi khi chúng có thể bị cường điệu hoá quá mức. Và sự thật về các sản phẩm từ đậu nành rất đơn giản: Trừ khi bạn bị dị ứng còn không phải ngại ngần với sở thích ăn các thực phẩm từ đậu nành như đậu hũ, bột đậu, sữa đậu nành trong các bữa ăn hằng ngày.

 

Các sản phẩm từ đậu nành luôn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe bởi chúng giàu vitamin, chất khoáng, chất xơo, axit béo omega3 đồng thời còn chứa chất béo không bão hoà poly (đây là một loại chất béo có lợi cho cơ thể).  Đậu nành cũng là nguồn dinh dưỡng cung cấp khá nhiều protein thay cho thịt (thịt chứa nhiều chất béo bão hoà - một loại chất béo không có lợi).

 

Khi kết hợp dùng đậu nành với ăn nhiều hoa quả và rau trong chế độ ăn kiêng sẽ rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.

 

Thậm chí một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng đậu nành có thể ngăn ngừa ung thư. Đậu nành không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ của bạn đâu vì vậy hãy yên tâm đưa chúng vào khẩu phần ăn của mình hằng ngày.

 

Tuy nhiên, cũng cần nhớ rằng không nên chỉ ăn độc một loại thức ăn, ăn quá nhiều cùng một lúc mà cần cân bằng dinh dưỡng với các loại thức ăn khác nữa bạn nhé.

 

Minh Anh

Theo Kidshealth

Tag :
MỚI NHẤT
Nhiều người dân nhiễm độc thạch tín
Nhiều người dân nhiễm độc thạch tín

(Dân trí) - Thực trạng nước nhiễm asen (thạch tín) ở nước ta hiện vẫn ở mức báo động, đặc biệt ở hai khu vực đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long. Trong khi đó, tại nhiều địa phương có tới 80% số hộ dân dùng nước giếng khoan trong sinh hoạt.

Thứ sáu, 18/07/2008 - 11:22

Đừng ăn trứng gà chần
Đừng ăn trứng gà chần

Nếu đi ăn ngoài hàng, nhiều người không dám ăn trứng gà chần vì sợ bị nhiễm vi rút H5N1 thì khi có nguồn tin cậy, trứng chần luôn được xem là món ăn bổ dưỡng. Đây là một quan niệm hết sức sai lầm.

Thứ sáu, 18/07/2008 - 10:28

Tươi trẻ mãi với thời gian
Tươi trẻ mãi với thời gian

(Dân trí) - Là phụ nữ không ai là không muốn luôn trẻ trung xinh đẹp. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm được điều ấy. Dưới đây, các chuyên gia thẩm mỹ sẽ giúp phái đẹp luôn trẻ trung dù ở độ tuổi nào.

Thứ sáu, 18/07/2008 - 09:13

Quảng Nam: Tiêu huỷ hơn 200 con heo "tai xanh"
Quảng Nam: Tiêu huỷ hơn 200 con heo "tai xanh"

(Dân trí) - Tính đến cuối giờ chiều ngày 17/7, ngành chức năng của huyện Thăng Bình phối hợp với chính quyền địa phương đã tổ chức tiêu huỷ hơn 215 con heo bị nhiễm bệnh của 37 hộ dân.

Thứ sáu, 18/07/2008 - 08:38

Thắc mắc về bệnh đái tháo đường và tăng mỡ máu
Thắc mắc về bệnh đái tháo đường và tăng mỡ máu

Thực phẩm chức năng Bimegin caps dễ dàng sử dụng cho những tác dụng tích cực trên những bệnh nhân tiểu đường và mỡ trong máu. Trong Bimegin có các thành phần chính là Mướp đắng, bột tinh chất Linh Chi Hàn Quốc và Vitamin C.

Thứ sáu, 18/07/2008 - 07:45

Rất dễ bị thoát vị đĩa đệm
Rất dễ bị thoát vị đĩa đệm

(Dân trí) - Thoát vị đĩa đệm gây nên các cơn đau thắt lưng với các triệu chứng nhức, tê lan dọc từ thắt lưng xuống mông và chân, hay đau từ vùng cổ - gáy lan ra hai vai và xuống các cánh tay, bàn tay… khiến người bệnh rất khó chịu, đau đớn.

Thứ năm, 17/07/2008 - 05:06

Nước tăng lực: Uống bao nhiêu là đủ?
Nước tăng lực: Uống bao nhiêu là đủ?

"Con trai tôi rất thích uống nước tăng lực. Sáng uống, trưa uống, chiều uống, tối uống. Chiều con, lúc nào trong nhà tôi cũng có nước tăng lực. Cháu bảo vì nước uống ngọt và hình như cháu khỏe ra nhiều sau mỗi lần uống".

Thứ năm, 17/07/2008 - 04:27

13 trường hợp nghi mắc bệnh than
13 trường hợp nghi mắc bệnh than

Viện Vệ sinh dịch tễ T.Ư vừa công bố kết quả xét nghiệm về một số bệnh nhân tại thôn Pắc Cạm, xã Khâu Vai và thôn Pó, xã Niêm Tòng, huyện Mèo Vạc, Hà Giang và đã kết luận có 13 ca nghi mắc bệnh than. Một người đã tử vong.

Thứ năm, 17/07/2008 - 03:46

Điều trị thành công ca viêm da hiếm gặp
Điều trị thành công ca viêm da hiếm gặp

(Dân trí) - Sau một tuần điều trị, BV Nhi Đồng 1 đã điều trị thành công một ca viêm da hiếm gặp dẫn đến lở loét kéo dài ở trẻ em.

Thứ năm, 17/07/2008 - 01:18

Công chúa Thái Lan đến Việt Nam bàn về nước nhiễm arsenic
Công chúa Thái Lan đến Việt Nam bàn về nước nhiễm arsenic

(Dân trí) - Sáng 16/7, tại Hà Nội, GS. TS Công chúa Thái Lan Chulabhorn Walailak, Chủ tịch Viện nghiên cứu Chulabhorn Thái Lan cùng nhiều chuyên gia quốc tế... đã tham dự diễn đàn “Chiến lược và khoa học về arsenic và sức khoẻ con người ở Việt Nam: Tầm nhìn quốc tế”.

Thứ năm, 17/07/2008 - 12:57

Nuôi con vẫn thon thả
Nuôi con vẫn thon thả

(Dân trí) - Vấn đề tăng cân sau khi sinh đang làm bạn lo lắng. Bạn đang băn khoăn: làm thế nào để vừa nuôi con khoẻ, lại vừa giữ được dáng vẻ thon thả của mình. Lời khuyên tốt nhất cho những lo lắng của bạn: hãy thường xuyên tập thể dục.

Thứ năm, 17/07/2008 - 09:43

Thiếu kháng sinh nội do các Bộ chưa xuôi
Thiếu kháng sinh nội do các Bộ chưa xuôi

(Dân trí) - Ngành công nghiệp hóa dược (Bộ Công thương quản lý) sản xuất ra nguyện liệu thì đôn đáo tìm đối tác xuất khẩu. Trong khi các nhà máy sản xuất thuốc do Bộ Y tế quản lý thì cứ phải lo đi mua nguyên liệu của nước ngoài.

Thứ năm, 17/07/2008 - 09:26

ĐÁNG QUAN TÂM
Tập thể dục: Thuốc hay trị bệnh Alzheimer
Tập thể dục: Thuốc hay trị bệnh Alzheimer

(Dân trí) - Những bệnh nhân mới mắc bệnh Alzheimer chăm chỉ luyện tập sẽ có thể tích não bộ sẽ lớn hơn so với những người mắc bệnh nhưng ít tập luyện, nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Neurology.

Thứ năm, 17/07/2008 - 07:11

Lời cảnh báo trên vỏ bao thuốc không có tác dụng
Lời cảnh báo trên vỏ bao thuốc không có tác dụng

(Dân trí) - “Nội dung cảnh báo “Hút thuốc lá có thể gây ung thư phổi”/“Hút thuốc lá có hại cho sức khoẻ”… chưa có tác dụng làm chuyển biến hành vi hút thuốc của phần lớn người nghiện thuốc…”.

Thứ tư, 16/07/2008 - 10:58

Dịch tai xanh tấn công nhiều tỉnh
Dịch tai xanh tấn công nhiều tỉnh

(Dân trí) - 11 tỉnh trên toàn quốc đang bị dịch tai xanh trên lợn tấn công. Cục Thú y lại tiếp tục báo động đỏ về nguy cơ lây lan dịch bệnh trên diện rộng.

Thứ tư, 16/07/2008 - 05:47

Con cười, mẹ khỏe
Con cười, mẹ khỏe

(Dân trí) - Nụ cười của bé sẽ sưởi ấm trái tim người mẹ và nó cũng tác động tới não bộ như 1 loại thuốc gây hưng phấn.

Thứ tư, 16/07/2008 - 04:33

Bí mật của phụ nữ Nhật Bản
Bí mật của phụ nữ Nhật Bản

(Dân trí) - Bí mật về tuổi thọ và sự cân đối của họ là nằm ở đâu? Nếu bạn cho rằng họ thường xuyên áp dụng biện pháp ăn kiêng có tiếng “kiểu Nhật” thì bạn đã mắc phải một sai lầm lớn!

Thứ tư, 16/07/2008 - 04:10

Ung thư dương vật - Nỗi ám ảnh của quý ông
Ung thư dương vật - Nỗi ám ảnh của quý ông

(Dân trí) - Vì chủ quan, cho rằng “cậu nhỏ” là nơi bất khả xâm phạm, không ít quý ông đã trở nên đau khổ, thất vọng, ám ảnh khi buộc phải "chia tay" với "cậu nhỏ" vì bị ung thư ở giai đoạn muộn.

Thứ tư, 16/07/2008 - 03:28

Những "biến thái" trong quảng cáo thực phẩm chức năng
Những "biến thái" trong quảng cáo thực phẩm chức năng

Trong vai người bệnh đang có nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng (TPCN), tôi được một người quen giới thiệu gặp tư vấn viên tên C. của tập đoàn quốc tế Tahitian Noni - chuyên kinh doanh TPCN - tại một quán cà phê.

Thứ tư, 16/07/2008 - 03:14

Cảnh báo: Bệnh sỏi thận đang gia tăng trên toàn cầu
Cảnh báo: Bệnh sỏi thận đang gia tăng trên toàn cầu

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới đây của trường ĐH Texas (M) đã phát đi cảnh báo toàn cầu về tình hình bệnh sỏi thận đang tăng nhanh mà nguyên nhân bắt nguồn từ sự nóng lên của trái đất.

Thứ tư, 16/07/2008 - 01:48

Những thức ăn giúp tăng cân nhanh
Những thức ăn giúp tăng cân nhanh

(Dân trí) - Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.

Thứ tư, 16/07/2008 - 10:41

Ghép tế bào gốc cứu bệnh nhân ung thư máu
Ghép tế bào gốc cứu bệnh nhân ung thư máu

(Dân trí) - Cô sinh viên Nguyễn Thị Lan là bệnh nhân đầu tiên được Viện Huyết học - Truyền máu T.Ư áp dụng thành công phương pháp ghép tế bào gốc tạo máu đồng loại điều trị cho bệnh máu ác tính.

Thứ tư, 16/07/2008 - 10:24

Những “dấu hiệu lạ” của cơ thể
Những “dấu hiệu lạ” của cơ thể

(Dân trí) - Đôi khi nhờ vào những biểu hiện của cơ thể, bạn có thể “tự bắt bệnh” cho chính bản thân mình. Sau đây là những dấu hiệu bất thường từ cơ thể rất dễ nhận biết.

Thứ tư, 16/07/2008 - 06:59

10% bệnh nhân tim mạch mắc tăng áp động mạch phổi
10% bệnh nhân tim mạch mắc tăng áp động mạch phổi

(Dân trí) - GS.TS Phạm Gia Khải, Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam cho biết: "Tại Việt Nam, bệnh nhân mắc tăng áp động mạch phổi không nhiều nhưng là cơn “ác mộng” của thầy thuốc tim mạch".

Thứ tư, 16/07/2008 - 01:03