Nhiều cơ sở trữ hàng tấn thịt thối phục vụ tết

Ngày 25/1, thông tin từ Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm tỉnh Bình Phước cho biết, đơn vị này đang phối hợp với các đội thanh tra liên ngành thực hiện công tác kiểm tra nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm phục vụ Tết Nguyên Đán. Quá trình kiểm tra đã phát hiện nhiều sai phạm tại các cơ sở kinh doanh.

Theo đó, ngày 23/1 Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh và Chi cục Chăn nuôi - Thú y, Công an thị xã Đồng Xoài kiểm tra đột xuất tại cơ sở kinh doanh do bà Nguyễn Thị Hường làm chủ tại khu phố Tân Xuân, phường Tân Xuân, Đồng Xoài.

Thực tế kiểm tra ghi nhận, cơ sở này đang cất giữ 1.244kg thịt, xương heo đựng trong 17 thùng xốp và 3 tủ đông. Quá trình làm việc với cơ quan chức năng, bà Hường không xuất trình được các giấy tờ liên quan, chứng minh nguồn gốc sản phẩm. Toàn bộ số thịt và xương nói trên có dấu hiệu đổi màu, bốc mùi hôi thối được xác định là các sản phẩm từ heo nái, không có dấu kiểm dịch của cơ quan thú y.

Chủ cơ sở khai nhận, nhập các sản phẩm trên từ một trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Phú Giáo tỉnh Bình Dương. Cùng với những sai phạm liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm và bảo quản không đủ điều kiện vệ sinh thú y, cơ quan chức năng nhận định đây có thể là lô hàng thịt heo nái sắp sửa được hô biến thành heo rừng chuẩn bị tung ra thị trường tết. Sau khi lấy mẫu kiểm định, toàn bộ lô hàng trên đã bị niêm phong, chờ xử lý.

Tiếp đó, ngày 25/1 Đội quản lý thị trường huyện Bù Đốp phối hợp với Trạm chăn nuôi Thú y huyện kiểm tra cửa hàng kinh doanh tại chợ Thanh Bình do bà Lê Thị Lên làm chủ. Khi vừa mở tủ đông của cửa hàng, mùi hôi thối nồng nặc bốc ra. Thống kê khối ghi nhận có 177kg gồm thịt bò, thịt trâu đang trong quá trình phân hủy.

Chủ cơ sở khai nhận, đây là số thịt bán ế được cất giữ từ tháng 7/2015 dự kiến sẽ sử dụng để làm món khô nai, khô bò, bán vào dịp tết. Cơ quan chức năng đã lập biên bản, tịch thu toàn bộ số thịt trên mang đi tiêu hủy.

Trước đó, ngày 22/1 Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bình Phước cũng phối hợp với Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm tỉnh và Công an huyện Chơn Thành kiểm tra, cơ sở kinh doanh thịt động vật Xuân Tá (ấp 1, xã Thành Tâm, Chơn Thành). Đoàn thanh tra phát hiện, cơ sở này đang cất giữ gần 1 tấn thịt và xương heo không rõ nguồn gốc xuất xứ đã bốc mùi hôi thối. Cùng với việc lập biên bản tạm giữ toàn bộ lô hàng, cơ quan công an còn thu giữ nhiều bình sơn màu đen nghi dùng để nhuộm lông heo, nhằm biến heo thường thành heo rừng lai.

Gia Long