Người béo chóng già

“Có vẻ như chính bản thân lượng mỡ đã đẩy nhanh quá trình lão hóa”. Tim Spector, người  điều hành nghiên cứu nói. Các mẫu máu được lấy ra để kiểm tra cấu trúc bên trong tế bào bạch cầu có tên gọi là telomere. Đó là chóp cuối của nhiễm sắc thể. Mỗi lần tế bào phân chia, telomere ngắn lại. Trong quá trình lão hóa tự nhiên, telomere cuối cùng trở nên ngắn đến mức các tế bào không thể phân chia được nữa và chết. Khi  ngày càng có nhiều tế bào phân chia tới telomere của chúng và chết thì quá trình lão hóa tự nhiên là không thể tránh khỏi.

Chiều dài của telomere tỷ lệ thuận với thể trọng. Ở những phụ nữ gầy telomere dài hơn rất nhiều so với người nặng cân, và phụ nữ béo phì có telomere ngắn hơn cả. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mức hormone trong máu cao hơn các tế bào chất béo sản xuất càng cao thì telomere càng ngắn. Không thể thấy những triệu chứng lão hóa biểu hiện rõ ra bên ngoài bởi làn da càng mịn của người béo che mất nhiềp nếp nhăn song thực tế, các bộ phận bên trong cơ thể của họ đang già đi với một tốc độ nhanh hơn người khác. Sau kết luận này, chắc nhiều người béo có thể sẽ có thêm động lực để giảm cân.

Theo Sành Điệu