1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
Thứ Sáu 07/09/2018 - 06:00

Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu

Chia sẻ
Dân trí Thị trường bánh Trung thu với đa dạng chủng loại và giá bán như hiện nay đang là nỗi lo cho người tiêu dùng khi không biết đâu bánh thật – bánh giả, bánh đảm bảo an toàn vệ sinh. Dưới đây chính là 5 bí quyết vàng giúp bạn chọn được bánh Trung thu sạch và an toàn.

Quan sát bằng mắt thường

Về cảm quan bên ngoài, từ hình dáng cho đến màu sắc của bánh, người dùng đã có thể quan sát và lựa chọn cho mình một chiếc bánh tốt. Không chọn bánh bị dập vỡ hay bị biến dạng. Bánh có chất lượng tốt có hoa văn sắc nét, không bị méo mó và có màu sắc tự nhiên.

Chọn bánh có hoa văn sắc nét, màu sắc tự nhiên, không bị dập vỡ hay méo mó.
Chọn bánh có hoa văn sắc nét, màu sắc tự nhiên, không bị dập vỡ hay méo mó.

Với bánh nướng, cần quan sát để chọn loại có độ mềm và độ đàn hồi nhẹ khi ấn vào bánh, không chọn bánh có vỏ ngoài quá bóng vì đây là biểu hiện của bánh đã để lâu. Riêng với bánh dẻo, nên chọn bánh có lớp bột trắng phủ nhẹ ở bên ngoài, khi ấn vào bánh thấy mềm, dẻo, đàn hồi tốt mà không bị dính tay hay nhão.

Xem xét kỹ bao bì

Chọn bánh có bao bì nguyên vẹn và kín, đầy đủ thông tin về thành phần, hàm lượng các chất, hướng dẫn sử dụng và bảo quản rõ ràng. Không chọn bánh có vỏ nhàu nát, bị thủng hay lọt khí. Bao bì của bánh nếu hở sẽ khiến không khí lọt vào làm bánh bị ẩm, mốc, vỏ bánh chảy dầu.

Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu - 2

Đồng thời, các chữ in trên bao bì như logo, tên thương hiệu phải nguyên mới, không nhòe mực; bao bì cần ghi chính xác ngày sản xuất và hạn sử dụng. Bánh Trung thu có hạn sử dụng tương đối ngắn, khoảng 60 ngày với bánh nướng, 45 ngày với bánh dẻo. Nơi bày bán bánh phải đảm bảo vệ sinh đúng như trong hướng dẫn bảo quản sản phẩm.

Chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng

Một điều vô cùng quan trọng khi mua bánh Trung thu là phải chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng, bao gồm: tên đơn vị và địa chỉ nhà máy sản xuất. Tuyệt đối nói không với sản phẩm có xuất xứ mập mờ, vì đây là dấu hiệu của sản phẩm trôi nổi kém chất lượng, hàng nhập lậu.

Chị Minh Ngọc (Hoàng Mai – Hà Nội) cho biết, chị thường tới gian hàng chính thức của các thương hiệu bánh Trung thu có tiếng trên thị trường để được tư vấn và chọn bánh cho yên tâm. “Các tiệm tạp hóa cũng nhan nhản bánh gia công và handmade với giá rẻ, mẫu mã đẹp nhưng tôi không dám mua vì không biết chủ tiệm họ nhập ở đâu. Nhiều năm nay tôi vẫn chỉ tin tưởng sử dụng sản phẩm của các thương hiệu lớn như Hữu Nghị, Bibica... vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn.”

Chọn bánh có thành phần và chỉ số phù hợp với người dùng

Hiện bánh Trung Thu trên thị trường có rất nhiều loại nhân mặn – ngọt khác nhau: đậu xanh, hạnh nhân, sen nhuyễn, đậu đỏ, trứng muối, lạp xưởng, vi cá, nhân sâm… Vì vậy khi mua, người dùng cần quan tâm đến nhân bánh để chọn loại phù hợp với khẩu vị.

Các thông số về hàm lượng calo, đường, hay chất béo… cũng là yếu tố người mua cần cân nhắc, nhất là với những người đang ăn kiêng, người bị tiểu đường hoặc béo phì. Dòng bánh Trung thu Sugar Free sử dụng đường không năng lượng isomalt của Hữu Nghị với chỉ số đường huyết thấp là sản phẩm đặc biệt dành riêng cho người có chỉ số đường huyết cao, người bệnh tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch...


Hộp bánh Thanh Nguyệt sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên và đường không năng lượng của Hữu Nghị dành riêng cho người có chỉ số đường huyết cao, người bị tiểu đường, tim mạch...

Hộp bánh Thanh Nguyệt sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên và đường không năng lượng của Hữu Nghị dành riêng cho người có chỉ số đường huyết cao, người bị tiểu đường, tim mạch...

Thương hiệu uy tín

Lựa chọn bánh từ những thương hiệu uy tín là một yếu tố giúp khách hàng yên tâm hơn. Bánh từ những thương hiệu lâu năm như thương hiệu Hữu Nghị luôn tuân thủ tiêu chuẩn khắt khe về VSATTP từ khâu chọn lọc nguyên liệu, cho đến sản xuất, bảo quản và kinh doanh. Tuy nhiên, lợi dụng tên tuổi của những thương hiệu này, nhiều cơ sở sản xuất đã làm giả làm nhái để đạt lợi nhuận cá nhân. Vì vậy người dùng cần phải mua bánh từ những địa chỉ kinh doanh chính thống của các đơn vị trên để có được những chiếc bánh sạch, ngon và an toàn cho gia đình.

Lựa chọn một chiếc bánh Trung thu sạch, an toàn vệ sinh và đảm bảo chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Người tiêu dùng cần nắm chắc 5 bí quyết vàng trên để có được một mùa Trung thu ấm áp và hạnh phúc.

Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu - 4

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Phạt gần 1 tỷ đồng sai phạm "khủng" của 3 công ty kinh doanh thực phẩm chức năng
Phạt gần 1 tỷ đồng sai phạm "khủng" của 3 công ty kinh doanh thực phẩm chức năng

(Dân trí) - Từ ngày 16/8 đến ngày 7/9, trong 18 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm bị xử phạt vì vi phạm an toàn thực phẩm, có 3 công ty bị xử phạt nặng nhất, với số tiền trăm triệu. Các công ty này có nhiều hành vi sai phạm đều liên quan đến kinh doanh thực phẩm chức năng.

Thứ bảy, 08/09/2018 - 08:30

Hàng loạt công ty bị phạt vì quảng cáo thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh
Hàng loạt công ty bị phạt vì quảng cáo thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh

(Dân trí) - Quảng cáo thổi phồng thực phẩm chức năng như một loại thuốc chữa bệnh, quảng cáo khi chưa được cấp phép, nhiều công ty đã bị cơ quan quản lý "sờ gáy", xử phạt vi phạm.

Thứ bảy, 08/09/2018 - 08:27

Hành trình tìm con rơi nước mắt của những cặp vợ chồng hiếm muộn
Hành trình tìm con rơi nước mắt của những cặp vợ chồng hiếm muộn

(Dân trí) - Theo  PGS.TS.BS  Lê Hoàng, thụ tinh ống nghiệm (IVF) tại Việt Nam có tỷ lệ thành công từ  40 - 50%, ngang hàng thậm chí cao hơn so với các nước trong khu vực. Với chi phí một ca IVF từ 60 - 80 triệu, tỷ lệ thành công cao, nhiều người hiếm muộn có cơ hội làm cha mẹ ngay tại quê nhà mà không cần thực hiện hành trình tìm kiếm “những đứa con bạc tỷ” ở nước ngoài như trước đây.

Thứ bảy, 08/09/2018 - 08:21

Tưởng là kẹo, cụ ông 91 tuổi ăn nhầm 20 viên thuốc chuột
Tưởng là kẹo, cụ ông 91 tuổi ăn nhầm 20 viên thuốc chuột

Nhầm tưởng là kẹo, cụ ông 91 tuổi đã ăn khoảng 20 viên thuốc diệt chuột...

Thứ bảy, 08/09/2018 - 07:08

Muốn sống lâu hơn? Hãy chơi tennis
Muốn sống lâu hơn? Hãy chơi tennis

(Dân trí) - Thường xuyên chơi tennis có thể giúp bạn sống thêm gần 10 năm, theo một nghiên cứu mới đây.

Thứ bảy, 08/09/2018 - 06:52

Trẻ được ngủ nhiều hơn sẽ có điểm số tốt hơn
Trẻ được ngủ nhiều hơn sẽ có điểm số tốt hơn

(Dân trí) - Những trẻ không ngủ đủ giấc thường có thành tích học tập kém hơn ở trường, các cơ quan y tế Mỹ cảnh báo, trong khi bang California đang xem xét việc bắt đầu giờ học muộn hơn.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 04:09

Người bệnh đang chết oan vì nhiễm khuẩn bệnh viện
Người bệnh đang chết oan vì nhiễm khuẩn bệnh viện

(Dân trí) - Không bị bệnh tật cướp đi sinh mạng nhưng nhiều người bệnh chết oan vì nhiễm khuẩn bệnh viện. Đây là một thách thức lớn đối với ngành y ở tất cả các quốc gia trên toàn cầu nhưng chưa có giải pháp ngăn chặn triệt để.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 03:05

Danh sách các loại carbs có ích cho việc giảm cân
Danh sách các loại carbs có ích cho việc giảm cân

(Dân trí) - Chế độ ăn không tinh bột mang lại kết quả nhanh chóng, nhưng cơ thể không thể thiếu chất cơ bản này. Lượng calo là điều cần chú ý nhất khi đề cập đến giảm cân, sau đó là sự cân bằng hợp lý của protein, chất béo và tinh bột (carbs), bởi nó giúp việc giảm cân lành mạnh và an toàn hơn.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 11:03

Thu hồi một lô serum trị mụn
Thu hồi một lô serum trị mụn

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ra quyết định thu hồi lô serum trị mụn của Công ty Nàng Lá do kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Acne control serum (serum trị mụn) 30 ml không đáp ứng yêu cầu về giới hạn vi sinh vật.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 07:49

Xử phạt hơn 100 triệu nhiều sản phẩm tăng, giảm cân
Xử phạt hơn 100 triệu nhiều sản phẩm tăng, giảm cân

(Dân trí) - Chỉ trong 5 ngày cuối tháng 8 đầu tháng 9, Cục An toàn thực phẩm đã liên tiếp ban hành 2 quyết định xử phạt 2 công ty là với Công ty TNHH sản xuất thương mại dịch vụ C.A. A và Công ty TNHH Thảo Mộc Thiên nhiên Hồng Sâm QM do kinh doanh các sản phẩm không có giấy chứng nhận của cơ quan chức năng.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 07:34

Đình chỉ hoạt động 3 tháng với phòng khám nhiều sai phạm
Đình chỉ hoạt động 3 tháng với phòng khám nhiều sai phạm

(Dân trí) - Ngày 6/9, chính quyền TP Đà Nẵng đã có quyết định xử phạt 134 triệu đồng, tước quyền sử dụng giấy phép hoạt động trong thời hạn 3 tháng đối với Phòng khám đa khoa Hữu Thọ (quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng)

Thứ sáu, 07/09/2018 - 07:19

Trẻ mới đi học chắc chắn sẽ nhiễm bệnh!
Trẻ mới đi học chắc chắn sẽ nhiễm bệnh!

(Dân trí) - “Trẻ mới đi học chắc chắn sẽ nhiễm bệnh, phụ huynh đừng mong bé của mình không mắc bất kỳ bệnh gì bởi điều đó là không thể. Chủ động giải quyết các bệnh vặt, hạn chế nguy cơ bệnh nặng cho trẻ là điều cần làm”, BS Trương Hữu Khanh cho hay.

Thứ sáu, 07/09/2018 - 07:12

ĐÁNG QUAN TÂM

Búi tóc nặng gần 1kg trong dạ dày bé gái
Búi tóc nặng gần 1kg trong dạ dày bé gái

(Dân trí) - Đau bụng kéo dài, ói ra dịch xanh, bé gái được gia đình đưa đến bệnh viện cấp cứu. Qua thăm khám, kiểm tra hình ảnh, bác sĩ phát hiện trong dạ dày của bé có búi tóc lớn gây tắc ruột.

Thứ năm, 06/09/2018 - 04:10

Uống dầu cá trong khi mang thai được gì?
Uống dầu cá trong khi mang thai được gì?

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu mới, con của những bà mẹ uống dầu cá trong thời gian mang thai sẽ có cân nặng khỏe mạnh nhanh hơn trong 6 năm đầu đời.

Thứ năm, 06/09/2018 - 03:13

Đắp tỏi vào lòng bàn chân để trị ho, được không?
Đắp tỏi vào lòng bàn chân để trị ho, được không?

Tôi rất hay bị ho, uống nhiều loại thuốc không khỏi. Có người chỉ đắp tỏi vào lòng bàn chân, tôi làm được 5 hôm thì đỡ nhưng hết làm thì ho lại…

Thứ năm, 06/09/2018 - 03:13

Trẻ bị táo bón kéo dài vì “sợ” đi cầu ở trường
Trẻ bị táo bón kéo dài vì “sợ” đi cầu ở trường

(Dân trí) - Liên tục nhịn đi cầu ở trường khiến trẻ bị táo bón kéo dài khiến phụ huynh lo lắng. Bác sĩ cảnh báo, nhịn tiêu tiểu sẽ hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ, người lớn cần chủ động tìm giải pháp xử lý sớm.

Thứ năm, 06/09/2018 - 01:57

Cháu bé chết tức tưởi khi ăn nhãn
Cháu bé chết tức tưởi khi ăn nhãn

Cháu bé 6 tuổi khi được người nhà cho ăn nhãn đã nuốt phải hột và mắc nghẹn dẫn đến tử vong

Thứ năm, 06/09/2018 - 01:16

Thêm 8 loại thuốc chứa Valsartan phải thu hồi
Thêm 8 loại thuốc chứa Valsartan phải thu hồi

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) cho biết cơ quan này vừa ra quyết định thu hồi thêm 8 loại thuốc có chứa dược chất Valsartan.

Thứ năm, 06/09/2018 - 10:25

Bạn biết gì về Trans fat trong mỳ ăn liền?
Bạn biết gì về Trans fat trong mỳ ăn liền?

(Dân trí) - Mì ăn liền có thật sự chứa nhiều Trans fat như mọi người vẫn nghĩ. Trả lời những câu hỏi dưới đây, bạn sẽ có được đáp án chính xác cùng những thông tin hữu ích và thiết thực.

Thứ năm, 06/09/2018 - 09:00

Thuốc giảm đau thông dụng làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ
Thuốc giảm đau thông dụng làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ

(Dân trí) - Một loại thuốc giảm đau không kê đơn có thể làm tăng 50% nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ, một nghiên cứu mới đã tìm thấy.

Thứ năm, 06/09/2018 - 07:07

10 lời khuyên giúp phụ nữ trung niên kiểm soát tốt vấn đề són tiểu
10 lời khuyên giúp phụ nữ trung niên kiểm soát tốt vấn đề són tiểu

(Dân trí) - Với một số lưu ý nhỏ như cân bằng lượng nước uống, duy trì cân nặng hợp lý hay chuẩn bị sẵn “trợ thủ” băng thấm tiểu, bạn có thể kiểm soát tốt són tiểu, đồng thời sống vui với tình trạng này.

Thứ năm, 06/09/2018 - 07:00

Ớn với kiểu dân nhậu thách nhau nuốt ốc sên sống
Ớn với kiểu dân nhậu thách nhau nuốt ốc sên sống

Do thách đố cùng bạn nhậu, nam thanh niên đã cố nuốt ốc sên sống, kết quả bị viêm màng não nặng.

Thứ năm, 06/09/2018 - 06:32

7 loại vitamin có thể làm giảm triệu chứng trầm cảm
7 loại vitamin có thể làm giảm triệu chứng trầm cảm

(Dân trí) - Trầm cảm là một dạng bệnh tâm thần gây ra bởi sự mất cân bằng hóa chất và hormon trong não dẫn tới một loạt các triệu chứng. Những triệu chứng này bao gồm cảm giác buồn bã, chán nản kéo dài, thiếu năng lượng và mất hứng thú hoạt động, thiếu tập trung, hay khóc, dễ bị kích động, thay đổi khẩu vị, nghĩ quá nhiều, lo âu, có ý nghĩ tự sát vv…Vì vậy, trầm cảm là bệnh rất nghiêm trọng và cần được điều trị.

Thứ năm, 06/09/2018 - 04:28

10 đồ ăn nhẹ ban đêm "vô hại" với vóc dáng
10 đồ ăn nhẹ ban đêm "vô hại" với vóc dáng

(Dân trí) - Đúng là ăn đêm thường dẫn đến tăng cân, bởi bạn ăn những thứ đó quá sát lúc đi ngủ. Ở một khía cạnh khác, khi bạn không ăn tối đúng giờ, bạn có nguy cơ bị cồn ruột trong lúc ngủ và ngủ trong tình tràng này không phải là một ý tưởng tốt.

Thứ tư, 05/09/2018 - 07:32