Nam giới không nên ăn nhiều chất béo no

Chất béo no được tìm thấy trong các sản phẩm thịt chế biến sẵn như thịt hun khói, xúc xích và thịt muối, các sản phẩm từ sữa và bơ. Còn chất béo không bão hòa dạng đơn tìm thấy nhiều trong dầu ôliu.

Nhà nghiên cứu, TS Jill Attaman (trường Y Harvard) cho biết: “Chúng tôi có thể chứng minh rằng những nam giới mà dùng nhiều chất béo, chất béo no và chất béo không bão hòa dạng đơn, có lượng tinh trùng suy giảm. Nhưng chất béo không bão hòa đa, thường thấy trong cá, lại giúp cải thiện hình thái học và khả năng di động của tinh trùng” (Hình thái học liên quan với kích thước và hình dáng của tinh trùng và là một chỉ số của khả năng sinh sản).

Nghiên cứu này được thực hiện trên 91 nam giới đang điều trị sinh sản và vì thế TS Jill mong rằng nghiên cứu sẽ được tiếp tục mở rộng để có kết luận chính xác hơn nữa với đối tượng là những nam giới có khả năng sinh sản bình thường.

Những nam giới này được hỏi về các loại thực phẩm chính họ thường xuyên ăn, loại dầu ăn họ thường dùng để nấu nướng và loại dầu thực vật họ hay dùng. Kết quả cho thấy tỉ lệ dùng chất béo no cao nhất là khoảng 13% tổng lượng calo/ngày và thấp nhất là 8% tổng lượng calo/ngày. Sau đó, các nhà nghiên cứu sẽ kiểm tra tinh dịch và tinh trùng của các cá nhân này.

Kết quả cho thấy nam giới ăn nhiều chất béo bão hòa nhất có lượng tinh trùng thấp hơn những người ăn ít chất béo bão hòa nhất là 41%. Tương tự, những nam giới “nạp” nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn nhất sẽ có lượng tinh trùng thấp hơn nhóm “nạp” ít nhất là 46%.

TS Attaman cũng cho rằng những nam giới tinh trùng có vấn đề sẽ dễ nhận thấy sự ảnh hưởng của chất béo bão hòa hơn so với những nam giới có chất lượng và số lượng tinh trùng bình thường.

BS Tony Rutherford, Chủ tịch Hiệp hội Sinh sản Anh, cho biết: “Nghiên cứu này khá nhỏ nhưng nó cho thấy con người rất cần có một chế độ ăn cân bằng và có lợi cho sức khỏe”.

Nhân Hà

Theo DM