Kiểm tra ATTP về sử dụng phụ gia thực phẩm

Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết, từ 15.6 sẽ bắt đầu đợt thanh tra trên diện rộng  đói với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, chú trọng các cơ sở từng bị phát hiện vi phạm về ATTP.

Qua đợt kiểm tra này sẽ giúp đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm. Đồng thời kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi khạm, đề xuất các biện pháp tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước đối với các mặt hàng này.

Theo đó, các đoàn thanh tra sẻ kiểm tra về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP; Giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở người lao động; Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động; Hồ sơ công bố sản phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm. Sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP khi cần thiết. Cục ATTP chủ trì phối hợp với các đơn vị trực tiếp kiểm tra tại Hà Nôi, TP Hồ Chí Minh và một số tỉnh trọng điểm. Kết quả kiểm tra sẽ phải hoàn thành trước 30/7

Tú Anh