Hóa chất ủ giá đỗ độc hại như thế nào?

Hóa chất sử dụng nhằm kích thích tăng trưởng tế bào giá đỗ có thể là chất 6-BA(6-Benzylaminopurine).

Chiều 23/9, GS-TS Phạm Duy Tường, bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm Trường ĐH Y Hà Nội, cung cấp cho Pháp Luật TP.HCM thông tin trên.

Theo ông Tường, hóa chất nói trên không nằm trong danh mục cho phép sử dụng trong thực phẩm, cũng không nằm trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng do Bộ Y tế và Bộ NN&PTNT ban hành. “Do có tính kiềm cao nên hóa chất nói trên có thể gây bỏng da, viêm kết mạc nếu tiếp xúc trực tiếp. Khi hít vào gây tổn thương cơ quan hô hấp, phổi…” - ông Tường nói.

“Hóa chất 6-benzylaminopurine một khi đã ngấm vào giá đỗ sẽ không thải hết khi ngâm trong nước sạch. Dư lượng hóa chất tồn dư trong giá đỗ sẽ gây nguy hại sức khỏe người sử dụng” - ông Tường lưu ý.

Như Pháp Luật TP.HCM đưa tin, vào lúc 23 giờ ngày 22-9, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an tỉnh Đồng Nai bắt quả tang ông Đỗ Như Báo (phường Hố Nai, TP Biên Hòa) sử dụng hóa chất không có nguồn gốc để sản xuất giá đỗ.

Theo ông Báo, hóa chất được pha loãng với nước lạnh rồi tưới trực tiếp lên hạt đậu nhằm mục đích kích thích hạt đậu nảy mầm nhanh, mập, trắng, đẹp và tươi lâu.

Bước đầu, cơ quan công an đã lập biên bản vi phạm hành chính. Đồng thời thu giữ 5 kg hóa chất và lấy một số mẫu giá đỗ phân tích để có cơ sở xử phạt vi phạm.

Theo Trần Ngọc

Pháp luật TPHCM

MỚI NHẤT
Bị ong đốt, một học sinh lớp 5 tử vong
Bị ong đốt, một học sinh lớp 5 tử vong

(Dân trí) - Trong lúc sang nhà bạn chơi, N. đang dắt xe đạp thì bị ong vò vẽ đốt nhiều vết trên cơ thể khiến cháu tử vong. Người giải cứu cháu N. cũng bị ong đốt nhiều vết phải nhập viện.

Chủ nhật, 25/09/2016 - 12:24

5 dấu hiệu của mất cân bằng nội tiết
5 dấu hiệu của mất cân bằng nội tiết

(Dân trí) - Những trục trặc về nội tiết là rất phổ biến. Thống kê cho thấy khoảng 80% phụ nữ bị một dạng mất cân bằng hoóc môn nào đó, là hệ quả của sự kết hợp giữa những thách thức về sức khỏe thể chất và tinh thần do nồng độ estrogen và progesterone thấp, cùng với những yếu tố khác. Nam giới cũng dễ bị mất cân bằng nội tiết tố do testosterone thấp hoặc estrogen cao.

Chủ nhật, 25/09/2016 - 09:04

Các chuyên gia cảnh báo về những ngộ nhận chữa ung thư
Các chuyên gia cảnh báo về những ngộ nhận chữa ung thư

Tại buổi tư vấn, các chuyên gia y tế đã đưa ra rất nhiều cảnh báo về các phương pháp điều trị ung thư “truyền miệng” mà người bệnh cũng như nhiều người dân đang ngộ nhận.

Chủ nhật, 25/09/2016 - 08:24

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào cho đúng?
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào cho đúng?

(Dân trí) - Rất có thể hầu hết những gì bạn tìm thấy trong các ngăn tủ lạnh ở nhà sẽ phải đi thẳng ra thùng rác. Vậy làm thế nào để tránh được tình trạng này.

Chủ nhật, 25/09/2016 - 06:16

8 bài tập đơn giản giúp mắt khỏe mạnh
8 bài tập đơn giản giúp mắt khỏe mạnh

(Dân trí) - Dưới đây là một số bài tập mắt rất đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện để cải thiện sức khỏe mắt:

Thứ bảy, 24/09/2016 - 01:44

Chữa ung thư bằng uống nước hoa quả, nhịn ăn sẽ khiến cơ thể suy kiệt hơn
Chữa ung thư bằng uống nước hoa quả, nhịn ăn sẽ khiến cơ thể suy kiệt hơn

Các bác sĩ đã chỉ ra những sai lầm rất hay gặp phải khi chữa bệnh ung thư khiến bệnh tình ngày càng trầm trọng hơn.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 12:31

Cấy que tránh thai vẫn dính bầu, người mẹ trẻ buộc phải bỏ con
Cấy que tránh thai vẫn dính bầu, người mẹ trẻ buộc phải bỏ con

(Dân trí) - Sau khi cấy que tránh sau được 9 tháng, chị Liên phát hiện mình có bầu. Do đã sinh mổ 3 lần nên chị Liên buộc phải bỏ cái thai 7 tuần tuổi.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 11:08

Báo động hàng chục nghìn tấn dược liệu lậu vào thị trường
Báo động hàng chục nghìn tấn dược liệu lậu vào thị trường

Hàng năm, Việt Nam sử dụng khoảng 60.000 tấn dược liệu các loại, chỉ khoảng 1.400 tấn được cấp phép, còn lại là hàng buôn lậu trái phép không rõ nguồn gốc.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 10:32

Hà Nội: Khánh thành cơ sở y tế theo mô hình bệnh viện khách sạn
Hà Nội: Khánh thành cơ sở y tế theo mô hình bệnh viện khách sạn

Sáng ngày 24/09/2016, tại Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh (BV Tâm Anh) đã chính thức đi vào hoạt động. Đây là BV được xây dựng và phát triển theo mô hình BV Khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh và nghỉ dưỡng chất lượng cao đang ngày càng gia tăng tại Việt Nam.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 09:35

Ngăn ‘bùa lưỡi’ vây học đường
Ngăn ‘bùa lưỡi’ vây học đường

Ma túy “tem giấy” là chất hướng thần, gây nghiện. Công an các địa phương phải chủ động ngăn ngừa, tuyên truyền cho phụ huynh, giới trẻ né xa.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 08:26

Nhiều người nguy kịch tính mạng do dùng thuốc Nam
Nhiều người nguy kịch tính mạng do dùng thuốc Nam

(Dân trí) - Ngày 23/9, khoa Hồi sức tích cực chống độc, BV HNĐK Nghệ An cho biết: Từ đầu tháng 9/2016 đến nay, khoa liên tục tiếp nhận điều trị 3 bệnh nhân bị suy gan cấp do dùng thuốc Nam chữa bệnh, trong đó có 2 trường hợp diễn biến hôn mê gan và tử vong.

Thứ bảy, 24/09/2016 - 04:21

Những giải đáp giúp “mở cửa phòng the”
Những giải đáp giúp “mở cửa phòng the”

Trong cuộc sống lứa đôi, chẳng phải lúc nào chuyện chăn gối cũng xuôi chèo mát mái. Những thắc mắc thầm kín nhiều khi “khổ chủ” không dám ngỏ cùng ai mà cứ khư khư giữ trong lòng khiến cho “lửa yêu” vì thế mà có phần nguội lạnh.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 10:54

ĐÁNG QUAN TÂM
Bé gái 2 tháng tuổi nhập viện cấp cứu vì bị khỉ tấn công
Bé gái 2 tháng tuổi nhập viện cấp cứu vì bị khỉ tấn công

(Dân trí) - Một bé gái 2 tháng tuổi đã phải nhập viện cấp cứu sau khi bị một con khỉ cái hơn 30 kg vào nhà tấn công. Hiện bé vẫn đang được điều trị tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 03:36

Có thể điều trị Zika bằng thuốc trị sán dây?
Có thể điều trị Zika bằng thuốc trị sán dây?

(Dân trí) - Đã có hàng ngàn người Mỹ bị nhiễm vi rút Zika và hàng trăm người trong số đó là phụ nữ mang thai, khiến những đứa con chưa sinh của họ có nguy cơ bị một dị tật bẩm sinh hiếm gặp gọi là tật đầu nhỏ.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 01:12

Một cục thịt, ba bộ nhúng tay
Một cục thịt, ba bộ nhúng tay

“Một cục thịt khi chưa vào chợ thì Bộ NN&PTNT quản lý, khi đã vào chợ lại thuộc Bộ Công Thương. Chưa hết, khi đưa vào chế biến, nếu cóliên quan đến y tế thì Bộ Y tế quản lý”.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 10:01

Bệnh chóng khỏi nhờ lạc quan
Bệnh chóng khỏi nhờ lạc quan

Không hiếm trường hợp chỉ vì một lời nói của bác sĩ khiến cho bệnh tình của bệnh nhân nặng hơn rõ rệt hoặc giảm đi một cách bất ngờ

Thứ sáu, 23/09/2016 - 09:09

Vụ bệnh nhân tử vong sau truyền dịch: Đóng cửa phòng khám
Vụ bệnh nhân tử vong sau truyền dịch: Đóng cửa phòng khám

(Dân trí) - Sau khi bệnh nhân Vũ Thị Thanh Phương tử vong, Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu phòng khám tư nhân Phù Lỗ (huyện Sóc Sơn), nơi bệnh nhân này truyền dịch, ngừng hoạt động khám chữa bệnh… để chờ kết quả giải quyết của cơ quan có thẩm quyền.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 06:27

Cháu Vua Thành Thái phục hồi kỳ diệu sau ghép tế bào gốc
Cháu Vua Thành Thái phục hồi kỳ diệu sau ghép tế bào gốc

Phương pháp ghép tế bào gốc đã đem lại sự phục hồi sức khỏe cho bé Nguyễn Phước Thanh Tuyền – cháu đời thứ 4 vua Thành Thái. Sau nhiều năm kiên trì chạy chữa, đây là lần đầu tiên ông bà hoàng thân Nguyễn Phước Bảo Tài thực sự có hy vọng chữa được bệnh bại não cho con.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 05:03

Cứu sống một bệnh nhân bị cây đâm thủng ruột non
Cứu sống một bệnh nhân bị cây đâm thủng ruột non

(Dân trí) - Chiều 22/9, Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam (đóng tại thị trấn Ái Nghĩa, huyện Đại Lộc, Quảng Nam) cho biết, vừa cứu sống một bệnh nhân bị thủng ruột non do cây đâm vào bụng.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 04:19

Đau buồn khiến nữ bệnh nhân bị “Hội chứng trái tim tan vỡ”
Đau buồn khiến nữ bệnh nhân bị “Hội chứng trái tim tan vỡ”

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng hôn mê do uống quá liều thuốc ngủ, nữ bệnh nhân tiếp tục rơi vào nguy kịch vì phù phổi cấp, choáng tim. Các bác sĩ xác định, người bệnh bị “Hội chứng trái tim tan vỡ” bởi luôn phải sống trong những chuyện buồn của gia đình.

Thứ sáu, 23/09/2016 - 12:53

Doanh nhân trẻ đột quỵ vì hút 2 bao thuốc lá mỗi ngày
Doanh nhân trẻ đột quỵ vì hút 2 bao thuốc lá mỗi ngày

(Dân trí) - Công việc căng thẳng, nhiều áp lực nên vị doanh nhân mới 42 tuổi liên tục hút thuốc lá. Hậu quả do khói thuốc gây ra khiến nạn nhân phải nhập viện trong tình trạng đột quỵ cấp với khối máu đông ở vùng thân não, tắc động mạch đốt sống thân nền.

Thứ năm, 22/09/2016 - 08:32

Bệnh viện Bạch Mai: “Trông giữ hàng nghìn lượt gửi xe là vượt ngoài khả năng của chúng tôi”
Bệnh viện Bạch Mai: “Trông giữ hàng nghìn lượt gửi xe là vượt ngoài khả năng của chúng tôi”

(Dân trí) - Trả lời báo chí về việc đóng cửa bãi trông giữ xe tại Bệnh viện Bạch Mai có gây khó cho người bệnh đến khám? TS Dương Đức Hùng cho biết việc xây mới, cải tạo hạ tầng để người bệnh được chăm sóc tốt hơn khiến bệnh viện không còn chỗ trống dành cho việc gửi xe.

Thứ năm, 22/09/2016 - 05:17

Hàng trăm bệnh nhân được cứu sống nhờ không... chuyển viện
Hàng trăm bệnh nhân được cứu sống nhờ không... chuyển viện

(Dân trí) - GS.TS Trần Bình Giang, Phó Giám đốc Bệnh viện (BV) Việt Đức, Hà Nội cho biết, nhờ chuyển giao nhiều kỹ thuật khó, các bệnh viện vệ tinh đã cứu sống hàng trăm bệnh nhân mà trước kia họ phải “đầu hàng”, chuyển viện thì cầm chắc nguy cơ tử vong vì đường xá xa xôi.

Thứ năm, 22/09/2016 - 04:29

Kỳ diệu bé 7 tháng tuổi chào đời sau khi người mẹ tử vong
Kỳ diệu bé 7 tháng tuổi chào đời sau khi người mẹ tử vong

(Dân trí) - Khi một phụ nữ mang thai ở Nam Chicago bị bắn chết hôm Chủ nhật vừa qua, không ai ngờ rằng đứa con chưa sinh của cô lại có thể sống sót. Sức sống của đứa trẻ, một bé gái được tên là "Miracle" (nghĩa là Kỳ diệu), cho thấy cơ thể con người làm việc hiệu quả đến mức nào để bảo vệ thai nhi bằng mọi giá.

Thứ năm, 22/09/2016 - 03:46