Hana Giang Anh mách nhỏ bí kíp xây dựng thực đơn Organic cực đơn giản cho người mới bắt đầu

Ăn Organic - uống Organic - sống Organic đã và đang trở thành xu hướng lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người trẻ hiện đại bởi những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe và tâm hồn. Đặc biệt, ăn uống Organic được xem là “bảo bối” giúp cơ thể khỏe từ bên trong và đẹp bên ngoài.

Là người theo đuổi lối sống Organic đồng thời là một health coach - huấn luyện viên sức khỏe, Hana Giang Anh đã truyền cảm hứng cho rất nhiều cô gái và đưa ra nhiều tips hay ho về xây dựng thực đơn Organic để các nàng có thể học theo.

Lên kế hoạch mua sắm kỹ lưỡng

Thực tế giá của thực phẩm Organic thường cao hơn so với thực phẩm thông thường bởi quy trình sản xuất phải đáp ứng những tiêu chuẩn hữu cơ được xem là khắt khe nhất thế giới, như Organic EU, USDA (Mỹ), JAS (Nhật),... nên nếu việc mua sắm không có kế hoạch sẽ khiến bạn tốn kém và lãng phí khi không sử dụng hết.

Trước tiên, bạn nên liệt kê thực đơn trong ngày chia theo các bữa có thể là sáng - trưa - tối hoặc thêm những bữa phụ ở giữa tùy theo thể trạng, cường độ vận động. Một thực đơn chi tiết và trực quan sẽ tránh cho chúng ta không rơi vào “ma trận” khi đi mua sắm và kiểm soát tốt lượng thực phẩm tiêu thụ.

Điều đáng mừng là gần đây các chuỗi cửa hàng chuyên bán thực phẩm Organic mọc lên rất nhiều nên việc mua sắm khá thuận tiện. Thậm chí nhiều nơi còn có những chương trình khuyến mãi “xanh” cho thứ 2 (#greenmonday) hoặc 1 ngày đặt biệt trong tháng, bạn nên đăng ký là thành viên để có thể lên kế hoạch mua sắm hiệu quả.

Cân đối dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn

Việc phối hợp thực phẩm Organic để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng một ngày không quá khó khăn và khác biệt với thực phẩm thông thường. Tuy nhiên khi áp dụng thực đơn Organic chúng ta thường sẽ ý thức về sức khỏe và có sự nghiên cứu cẩn thận hơn. Một số gợi ý cho từng bữa ăn để bạn tham khảo:

Bữa sáng:

- Bữa sáng cơ bản: Trứng luộc + rau bina + nấm và cà chua nướng

- Bữa sáng không cần chế biến (no-cook breakfast): bánh mỳ + dâu tây hữu cơ + 1 sữa tươi Organic thanh mát thuần khiết

Bữa trưa:

Bạn có nhiều lựa chọn để thay đổi với hải sản, thịt gia cầm, gia súc hữu cơ. Hải sản là nhóm thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn Organic. Để thay đổi có thể biến tấu các cách nấu khác nhau từ hấp, nướng hoặc áp chảo.

Bữa tối:

Salad chính là linh hồn trong bữa tối Organic. Bạn hãy sáng tạo với các loại salad như thịt bò trộn với quả đậu, cà chua và gia vị hoặc thịt gà trộn hành tây cùng các loại thảo mộc.

Một số loại rau chuyên dùng để làm salad như rau mầm, xà lách, rau bina cũng rất dễ trồng và chăm sóc tự nhiên ngay tại nhà.

Bữa ăn nhẹ:

Trái cây, hạt hữu cơ tươi/sấy, sinh tố, sữa chua lên men tự nhiên là những lựa chọn hợp lý cho bữa nhẹ. Hoặc như Hana Giang Anh, chọn sữa tươi Organic cho bữa xế và sau mỗi buổi tập.

Hạn chế sử dụng gia vị và nước sốt trong nấu ăn

Chế biến bữa ăn Organic vừa dễ lại vừa khó vì mục đích là giữ lại thật nhiều hương vị tự nhiên của thực phẩm. Hơn nữa cả gia vị và nước sốt Organic có giá thành khá cao. Nhưng không cần nhiều gia vị và nước sốt, bạn vẫn có thể nấu một bữa ăn Organic ngon miệng.

Nếu là người mới bắt đầu và còn chưa có nhiều kinh nghiệm lên món ăn thì trên Burgreens, Inikaorganic, Eatsleeporganic, Organicandhappy, Nourishhealthandnutrition có rất nhiều mẹo và thủ thuật đấy!

Kiểm tra kỹ xuất xứ và chứng nhận sản phẩm Organic

Quá trình sản xuất thực phẩm Organic phải đảm bảo không gì ngoài tự nhiên, như trang trại bò sữa Organic của Vinamilk sử dụng nguồn dinh dưỡng từ những mảnh đất được “nghỉ” không canh tác 3 năm, không phân bón hóa học, không hoocmon tăng trưởng, không sử dụng kháng sinh và chất bảo quản. Bởi vậy yêu cầu điều kiện thổ những, thời tiết và mùa màng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm Organic.

Tùy loại thực phẩm mà có những yêu cầu khác nhau. Ví dụ như vùng cao nguyên Đà Lạt có thể nói là thiên đường để nuôi bò sữa Organic nhờ khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm tương đồng với châu Âu, vị trí lại thuận lợi để vận chuyển sữa đến các nhà máy đóng gói, đảm bảo sữa luôn tươi ngon. Đây cũng là lý do Vinamilk chọn nơi đây để xây dựng trang trại cho những cô bò Organic nhập khẩu của mình.

Một xu hướng công nghệ mới đang được những công ty lớn như Vinamilk áp dụng là công nghệ truy xuất nguồn gốc Block Chain, chỉ cần quét mã QR code in trên hộp sữa là có thể biết được quá trình sản xuất từ khâu đầu tiên tại trang trại đến sản phẩm cuối cùng đấy.

Bắt đầu thử thách sống xanh ngay từ hôm nay

Với những “típ” siêu hay ho này, xây dựng thực đơn Organic và nâng tầm sống xanh trở nên thật đơn giản. Hana Giang Anh cùng rất nhiều cô nàng hiện đại đã bắt đầu lối sống hữu cơ với sữa tươi Vinamilk 100% Organic mỗi ngày. Còn bạn thì sao?

Sữa tươi Vinamilk 100% Organic được sản xuất từ nguồn sữa của những cô bò Organic được chăn thả tự nhiên trên những đồi cỏ rộng lớn của vùng đất Đà Lạt. Tại đây, đàn bò Organic thuần chủng được chăm sóc theo tiêu chuẩn 3 không nghiêm ngặt của châu Âu, với giống cỏ không thuốc trừ sâu được gieo trồng trên nguồn đất không phân bón hóa học, luôn được ưu tiên sử dụng thuốc nam để trị bệnh, đảm bảo cho ra nguồn sữa không dư lượng kháng sinh.

Mua hàng tại trang Giacmosuaviet: https://bitly.vn/2z4g