Giảm cân với Omega 3

Chất Omega-3 (axit béo chưa bão hoà) đặc biệt có nhiều trong các loại cá có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hoá làm tiêu hao mỡ. Nghiên cứu này cũng rất thành công đối với loài chuột.

Nhóm nghiên cứu đã cho một nhóm các con chuột bạch mắc bệnh béo phì thực hiện chế độ ăn với 30% là mỡ. Một nửa số mỡ này có nguồn gốc từ các loài cá giàu chất Omega-3. Một nhóm chuột khác cũng mắc bệnh béo phì nhưng không ăn các loại mỡ giàu Omêga-3.

Trong vòng 5 tháng, những con chuột ăn mỡ giàu Omega-3 giảm được lượng mỡ trong cơ thể đáng kể trong khi đó những con chuột không được ăn loại mỡ này không có dấu hiệu giảm cân. Trên thực tế, dầu cá còn giúp cho các enzym kết hợp với quá trình chuyển hoá các chất do đó làm tiêu hao lượng mỡ thừa của cơ thể.

Thí nghiệm trên cho thấy, việc chuyển hoá mỡ có trong ruột được thực hiện đều đặn nhờ vào chất chống béo phì - Omega-3 có trong dầu cá.

Sau nghiên cứu này, một nghiên cứu khác của Úc đươc đăng trên báo American Journal ò Clinical Nutrition khẳng định 75 người tham gia vào nghiên cứu bị mắc bệnh béo phì nhưng sau khi thực hiện một chế độ ăn có nhiều dầu cá kết hợp với tập thể dục đã đã giảm được 1,5kg trong nửa năm.

Còn ngần ngại gì nữa, hãy đặt trên bàn ăn nhà bạn những món khác nhau được chế biến từ cá.

Dung Nhi

Theo Santé