Để trẻ phát triển toàn diện...
Số liệu khảo sát thực trang dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam đã được công bố và nhận được nhiều sự quan tâm của báo đài và những nhà hoạch định chính sách. Nhưng dường như các bậc cha mẹ vẫn chủ quan và chưa quan tâm đúng mức.
Sai lầm của các bà mẹ nuôi con
Tuy nhiên, trong cách chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, nhiều bà mẹ hoặc thờ ơ, hoặc quan tâm quá mức dẫn đến những sai lầm. Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hoa (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi đồng 1, TPHCM), sai lầm thường gặp ở các bà mẹ là quan niệm sai lệch về cân nặng. Với các mẹ, trẻ “mũm mỉm” đồng nghĩa với khỏe mạnh. Chưa kể kiến thức về dinh dưỡng của các mẹ chưa “chuẩn”, ít cho con đi khám dinh dưỡng sớm. Mất cân bằng dinh dưỡng rất khó nhận thấy bằng mắt thường, do đó. chỉ khám dinh dưỡng mới phát hiện và có hướng điều trị đúng đắn”.
Vì thế, cuộc Khảo sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em khu vực Đông Nam Á (SEANUTS) đã chỉ ra ngay cả trẻ em ở cả thành phố và nông thôn của Việt Nam đều rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng hoặc béo phì, và cả hai nhóm trẻ này đều thiếu những vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
Những số liệu từ kết quả nghiên cứu của cuộc khảo sát SEANUTS cho thấy tình trạng trẻ em thiếu dinh dưỡng vẫn còn cao. Đây là một vấn đề mang tầm quốc gia, đã được rất nhiều cơ quan hữu trách lên tiếng cảnh báo đồng thời đề ra nhiều lời khuyên, nhiều chương trình hành động giúp cải thiện tầm vóc cho thế hệ tương lai.
Thực trạng này bắt nguồn từ nguyên nhân chủ yếu là người lớn. Rõ ràng, vai trò của cha mẹ là vô cùng quan trọng đến việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho con, tạo điều kiện tốt nhất để con mình có thể phát triển một cách toàn diện. Đã đến lúc cha mẹ đừng thờ ơ vì nhiều khả năng con mình đang có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, sự phát triển toàn diện trong tương lai bị ảnh hưởng.
Theo nhiều chuyên gia trong ngành nhi và dinh dưỡng, ngoài việc hiểu biết về cách chăm sóc con và bổ sung các chất dinh dưỡng đúng cách, các bậc cha mẹ còn nên cho bé hoạt động thể chất thường xuyên để giúp con mình khỏe mạnh và phát triển cân đối. Vận động chính là yếu tố quan trọng, giúp con trẻ khỏe mạnh thông qua việc tiêu hao các nguồn năng lượng đã được dung nạp cũng như kích thích trẻ tích cực bổ sung thêm dưỡng chất mới. Có thể nói, sự kết hợp giữa dinh dưỡng và vận động chính là “bộ đôi vàng” hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
Bên cạnh các thực phẩm tự nhiên, sữa, đặc biệt trong các loại sữa có bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cũng là một trong các nguồn thực phẩm bổ dưỡng dễ hấp thu. Kết quả từ cuộc khảo sát dinh dưỡng gần đây đã chỉ ra có mối liên quan chặt chẽ giữa tiêu thụ sữa/ các chế phẩm từ sữa và khả năng đáp ứng nhu cầu về khẩu phần nhiều vi chất dinh dưỡng, như vitamin A, B, D, can xi…Điều này cho thấy, trong thực đơn và chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ nên sử dụng thêm sữa để nâng cao chất lượng dinh dưỡng của chế độ ăn truyền thống. |