Dầu gạo: Dưỡng chất diệu kỳ cho sức khỏe

Dầu gạo được coi là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe, được ưa chuộng tại nhiều nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Mỹ,… và được dự đoán sẽ trở thành xu hướng tiêu dùng trên toàn thế giới cũng như tại Việt Nam.

Dầu gạo: Dưỡng chất diệu kỳ cho sức khỏe - 1

Dầu gạo bổ dưỡng được chiết ra từ lớp vỏ giàu dưỡng chất của hạt gạo.

Gạo là loại lương thực phổ biến của người dân khắp nơi trên thế giới nhưng ít ai biết rằng từ lớp vỏ cám ít ỏi, chỉ chiếm khoảng 8% hạt gạo, lại có thể chiết xuất ra một loại dầu vô cùng quý giá và bổ dưỡng – dầu gạo.

Ở Nhật, dầu gạo được chính thức sử dụng trong hệ thống trường học từ nhà trẻ đến trung học để chế biến thực đơn cho học sinh. Tại châu Âu và Mỹ, dầu gạo được xem là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe. Còn tại Ấn Độ và Thái Lan, dầu gạo là một loại thực phẩm cao cấp nhờ lợi ích dinh dưỡng vượt trội và mang đến hiệu quả trong việc cải thiện vẻ đẹp phụ nữ.

Khả năng chống ô-xy hóa vượt trội của dầu gạo

Dầu gạo có dưỡng chất Gamma-Oryzanol ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu từ thức ăn, bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, phòng tránh các bệnh tuổi già.
Dầu gạo có dưỡng chất Gamma-Oryzanol ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu từ thức ăn, bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, phòng tránh các bệnh tuổi già.

Dầu gạo chứa hàm lượng cao các chất chống ô-xy hóa tự nhiên như các phytosterol, vitamin E và đặc biệt là Gamma Oryzanol – dưỡng chất làm nên sự quý giá và độc nhất của dầu gạo. Các nhà khoa học đã xác định “dưỡng chất vàng” này chỉ được tìm thấy trong dầu gạo nguyên chất, giúp đẩy lùi gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả gấp 4 lần Vitamin E trong việc ngăn chặn tiến trình oxy hóa các mô và tế bào. Với khả năng chống ô-xy hóa hàng đầu, dầu gạo giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể, giảm cholesterol, phòng chống nhiều loại bệnh tật nguy hiểm.

Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý tim mạch nguy hiểm

Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên sử dụng dầu gạo để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên sử dụng dầu gạo để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Tại Nhật Bản, dầu gạo được mệnh danh là “dầu ăn của trái tim”. Theo GS. Phạm Gia Khải – Nguyên Viện trưởng Viện Tim mạch Việt Nam: “Dầu gạo giúp giảm hấp thu Cholesterol và tăng việc loại bỏ Cholesterol trong máu”.

Năm 2005, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy lượng cholesterol đã giảm xuống trung bình 7% sau chế độ ăn có sử dụng dầu gạo. Điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, đột quỵ…

Bên cạnh đó, hàm lượng cao Phytosterol, Vitamin E, Omega 3, 6, 9, trong dầu gạo cũng có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia tim mạch trên thế giới đã khuyên sử dụng dầu gạo như một liệu pháp tự nhiên để điều hòa mức cholesterol trong cơ thể.

Nguồn cung cấp chất béo lành mạnh

So với các loại dầu thực vật khác, dầu gạo được khoa học chứng minh là có tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa các chất béo thiết yếu, phù hợp với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Hội Tim Mạch Mỹ (AHA). Cụ thể là: chất béo bão hòa: 30%, chất béo không bão hòa đơn: 38%, chất béo không bão hòa đa: 31%, đảm bảo một chế độ cân bằng chất béo lý tưởng cho sức khỏe.

Cải thiện hệ thống nội tiết: Khỏe trong, đẹp ngoài

Dầu gạo được khuyến cáo sử dụng để có một cơ thể khỏe trong, đẹp ngoài.
Dầu gạo được khuyến cáo sử dụng để có một cơ thể khỏe trong, đẹp ngoài.

Hai dạng của vitamin E trong dầu gạo là Tocopherol và đặc biệt là Tocotrienol, rất khó tìm trong tự nhiên, có tác dụng rất tốt trong việc trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cân bằng quá trình giải phóng hormone trong cơ thể từ đó cải thiện chức năng hệ thống nội tiết. Nội tiết cân bằng giúp cơ thể khỏe bên trong và đẹp bên ngoài, tác động lớn đến sức khỏe tổng thể.

Bên cạnh đó, GS. Phạm Gia Khải – Nguyên Viện trưởng Viện Tim mạch Việt Nam cũng cho biết thêm: “Chất Squalene có trong dầu cám gạo dễ dàng hấp thu vào da và giúp cho da được mềm mại, dẻo dai. Ngoài ra, hàm lượng cao vitamin E sẽ giúp chống lão hóa sớm”. “Dầu gạo còn được sử dụng để làm đẹp hàng ngày như: Tẩy trang, dưỡng da, tẩy tế bào chết, …”

Tăng cường khả năng miễn dịch

Vì giàu chất chống oxy hóa nên dầu gạo giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể một cách hiệu quả. Khi dầu gạo trở thành một phần trong chế độ ăn hàng ngày, sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do và nhiều căn bệnh có căn nguyên từ suy giảm hệ miễn dịch.

Dễ tiêu hóa, giúp ngon miệng

Các dưỡng chất đặc biệt có mặt trong dầu gạo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn còn có tác dụng dễ tiêu hóa và giúp ngon miệng khi ăn trực tiếp như làm nước sốt, trộn với salad; dầu gạo có mùi vị dịu nhẹ nên không gây ảnh hưởng tới mùi vị của thực phẩm sau khi nấu. Dầu gạo có khả năng bền nhiệt và điểm bốc khói rất cao (khoảng hơn 240oC), do vậy cũng rất phù hợp để rán, chiên, xào, nướng, …

Dầu gạo: Dưỡng chất diệu kỳ cho sức khỏe - 5

Để thu được 250ml dầu gạo nguyên chất cần sử dụng tới 50kg lúa gạo nguyên cám. Quy trình chiết xuất dầu gạo đòi hỏi sự kỳ công và đầu tư công nghệ cao. Nguyên liệu sử dụng phải là cám gạo tươi, được sơ chế trong vòng 6 giờ, ngay sau khi tách khỏi hạt gạo. Nếu không có máy móc hiện đại và trình độ kỹ thuật cao, dầu gạo sẽ bị đục và mất đi các dưỡng chất quí giá. Trên thế giới chỉ có một số nhà sản xuất chuyên nghiệp về dầu gạo tại Mỹ, Ấn Độ, Thái Lan. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (CALOFIC) là nhà sản xuất dầu gạo hàng đầu với thương hiệu nổi tiếng Simply.

Dầu gạo nguyên chất Simply được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chứa hàm lượng cao Gamma Oryzanol, đạt tiêu chuẩn chất lượng Quốc tế và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.

Dầu gạo Simply – Sản phẩm được Hội tim mạch Việt Nam khuyên dùng

MỚI NHẤT
Nước uống bổ sung vi chất: Chỉ là quảng cáo?
Nước uống bổ sung vi chất: Chỉ là quảng cáo?

(Dân trí) - Chẳng bao lâu nữa các doanh nghiệp sẽ nhìn ra cơ hội của nước uống thế hệ 2. Nếu uống nước trắng tốt cho bạn, thì nước có bổ sung các vitamin, khoáng chất và chất điện giải hẳn phải tốt hơn - liệu có đúng vậy không? Không hẳn vậy.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 07:03

Bắt xe khách chở hơn nửa tấn nội tạng bẩn
Bắt xe khách chở hơn nửa tấn nội tạng bẩn

(Dân trí) - Trên đường vận chuyển hơn 500kg nội tạng bẩn từ thành phố Vinh (Nghệ An) ra thành phố Thanh Hóa (Thanh Hóa) để tiêu thụ cho mối quen biết, chiếc xe khách đã bị cơ quan chức năng phát hiện và bắt giữ.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 03:37

Phát điên sau khi bị người yêu lừa tiền
Phát điên sau khi bị người yêu lừa tiền

(Dân trí) - Từ một phụ nữ xinh đẹp và có công việc ổn định, thành công, sau khi bị người yêu lừa mất 700 triệu rồi biệt tăm, L. (29 tuổi, ở Hà Nội) rơi vào trạng thái trầm cảm nặng, kèm theo hoang tưởng, ảo giác.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 08:07

Bộ Y tế đề xuất lập hồ sơ sức khỏe cho từng người dân
Bộ Y tế đề xuất lập hồ sơ sức khỏe cho từng người dân

(Dân trí) - Bộ Y tế đề xuất lập hồ sơ sức khỏe đối với từng người dân. Trong đó, quy định việc lập hồ sơ sức khỏe cho người dân từ khi mới sinh và tích hợp dữ liệu về tình trạng sức khỏe của người dân trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về công dân.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 03:15

Thai phụ mất con vì nữ hộ sinh cấp nhầm thuốc
Thai phụ mất con vì nữ hộ sinh cấp nhầm thuốc

(Dân trí) - Vào bệnh viện để dưỡng thai nhưng lại được cấp loại thuốc có tác dụng lấy thai lưu khiến chị Lương Thị Tưởng (32 tuổi, xã Nghĩa Thắng, huyện Tư Nghĩa) mất con. Sự cố này vừa diễn ra tại bệnh viện Sản - Nhi Quảng Ngãi.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 01:17

Thành “tắc kè xanh” sau khi cấy chỉ nâng mũi
Thành “tắc kè xanh” sau khi cấy chỉ nâng mũi

(Dân trí) - Không hài lòng với dáng mũi, mũi lại thâm và xanh sau nâng tại một thẩm mỹ viện gần nhà, cô gái 28 tuổi (Hà Nội) đã buộc phải tháo chỉ vào cuối tuần qua.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 12:38

Vụ bệnh nhân dày sừng tử vong: Bị nhiễm trùng huyết, suy đa phủ tạng
Vụ bệnh nhân dày sừng tử vong: Bị nhiễm trùng huyết, suy đa phủ tạng

(Dân trí) - Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đang yêu cầu bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng cung cấp thông tin chính xác về trường hợp bệnh nhân mắc hội chứng viêm da dày sừng bàn tay, chân tử vong mới đây.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 11:30

Bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm bằng axit và nước lã
Bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm bằng axit và nước lã

(Dân trí) - Ngày 11/1, lực lượng Cảnh sát kinh tế (Công an huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) đã bắt quả tang một cơ sở sản xuất giấm ăn từ axit công nghiệp và nước lã.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 09:41

Ăn chay, nhiều rau vẫn táo bón?
Ăn chay, nhiều rau vẫn táo bón?

Tôi chuyển hẳn sang ăn chay từ vài tháng qua vì một số bệnh, trong đó có tình trạng táo bón diễn ra thường xuyên. Thế nhưng từ khi ăn chay, bệnh không giảm mà còn nặng hơn.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 08:17

10 dấu hiệu của hội chứng ống cổ tay
10 dấu hiệu của hội chứng ống cổ tay

(Dân trí) - Chúng ta thường mặc nhiên chấp nhận những chức năng cơ bản của cơ thể. Ví dụ, chúng ta không bao giờ để ý đến việc hít thở cho đến khi bị cảm.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 07:50

Triển khai hệ thống 3S ERP – Giải pháp quản trị toàn diện cho doanh nghiệp Dược
Triển khai hệ thống 3S ERP – Giải pháp quản trị toàn diện cho doanh nghiệp Dược

Phát triển dược liệu từ cây thuốc Nam luôn là chủ trương của Chính phủ nhằm đẩy mạnh ngành Dược Việt Nam. Trong xu thế hòa nhập cùng cuộc cách mạng khoa học 4.0, việc áp dụng hệ thống hoạch định tài nguyên doanh nghiệp (ERP) theo thời gian thực được ứng dụng vào các dây truyền sản xuất dược liệu sẽ giúp doanh nghiệp vừa kiểm soát chất lượng thuốc và cơ quan chức năng truy xuất nguồn gốc nhanh chóng khi cần thiết.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 07:43

Nguy cơ sinh con dị tật vì hít thở không khí ô nhiễm trước khi mang thai
Nguy cơ sinh con dị tật vì hít thở không khí ô nhiễm trước khi mang thai

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu chỉ ra, những phụ nữ hít thở không khí ô nhiễm trước khi mang thai trong 1 khoảng thời gian nhất định sẽ có 20% nguy cơ sinh con dị tật.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 04:44

ĐÁNG QUAN TÂM
Sẽ thả muỗi phòng bệnh sốt xuất huyết ở bắc Nha Trang vào tháng 3
Sẽ thả muỗi phòng bệnh sốt xuất huyết ở bắc Nha Trang vào tháng 3

(Dân trí) - Chiều 11/1, TS.BS Nguyễn Bình Nguyên, Điều phối viên thực địa dự án “Hướng tới loại trừ sốt xuất huyết tại Việt Nam”, cho biết, vào ngày 8/1 vừa qua, Bộ Y tế đã có quyết định phê duyệt kế hoạch thả thí điểm muỗi mang Wolbachia tại xã Vĩnh Lương (TP Nha Trang) nhằm phòng bệnh sốt xuất huyết Dengue (SXH).

Thứ năm, 11/01/2018 - 10:49

Ngủ thêm 20 phút sẽ có lợi gì?
Ngủ thêm 20 phút sẽ có lợi gì?

(Dân trí) - Nếu bạn là người hảo ngọt, thật khó để biết đâu là chiếc bánh hay kẹo cuối cùng trong ngày. Nhưng một nghiên cứu mới đã phát hiện ra cách giúp bạn giảm thói quen ăn vặt này rất đơn giản.

Thứ năm, 11/01/2018 - 05:39

“Chấm điểm” bệnh viện K đã nhích lên
“Chấm điểm” bệnh viện K đã nhích lên

(Dân trí) - PGS.TS Trần Văn Thuấn, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, hiện BV đang áp dụng 79/83 tiêu chí, trong đợt kiểm tra, đánh giá chất lượng bệnh viện mới đây của Bộ Y tế, tổng số điểm của các tiêu chí được áp dụng là 282 điểm, đạt 3,56 điểm (năm 2016 là 2,79 điểm). Đây là tiến bộ rất lớn của Bệnh viện.

Thứ năm, 11/01/2018 - 04:50

Liên tiếp hai bé trai bị chó nhà cắn nát mặt, rách cổ
Liên tiếp hai bé trai bị chó nhà cắn nát mặt, rách cổ

(Dân trí) - Những cú cắn xé điên loạn của con chó nhà khiến các bệnh nhi bị rách nát mặt, thủng khí quản, tính mạng nguy kịch. Hai ca bệnh thương tâm vừa được bệnh viện Nhi Đồng 1, tiếp nhận điều trị.

Thứ năm, 11/01/2018 - 03:33

Vụ nghi cha cho 3 con ruột uống thuốc trừ sâu: Cha xuất viện, 3 con bớt mê sảng
Vụ nghi cha cho 3 con ruột uống thuốc trừ sâu: Cha xuất viện, 3 con bớt mê sảng

(Dân trí) - Sáng 11/1, trao đổi với PV Dân trí bác sĩ Trần Văn Dễ, Giám đốc Bệnh viện(BV) Nhi đồng Cần Thơ, cho biết: "Sau khi được bác sĩ tại đây điều trị, 3 bệnh nhi bị ngộ độc thuốc trừ sâu nhập viện vào sáng 9/1đã có tiến triển tốt”.

Thứ năm, 11/01/2018 - 11:50

Nam bệnh nhân bàng hoàng vì bác sĩ chẩn đoán “tử cung và buồng trứng”… bình thường
Nam bệnh nhân bàng hoàng vì bác sĩ chẩn đoán “tử cung và buồng trứng”… bình thường

(Dân trí) - Một bệnh nhân nam đến một phòng khám tư ở huyện Phú Quốc khám bệnh. Khi nhận kết quả siêu âm, nam bệnh nhân này bàng hoàng khi bác sĩ chẩn đoán “tử cung và buồng trứng…” bình thường.

Thứ năm, 11/01/2018 - 11:30

Có thể điều trị HIV bằng thuốc uống tuần một lần
Có thể điều trị HIV bằng thuốc uống tuần một lần

(Dân trí) - Liệu pháp điều trị HIV bao gồm những phối hợp thuốc cần được uống một hoặc hai lần/ngày, khiến việc tuân thủ điều trị trở thành thách thức đối với nhiều người. Nhưng các nhà nghiên cứu đã tìm ra giải pháp cho vấn đề này, dưới dạng một loại thuốc chỉ cần uống mỗi tuần một lần.

Thứ năm, 11/01/2018 - 10:45

Bệnh viện giảm hàng nghìn bệnh nhân đến khám vì giá rét
Bệnh viện giảm hàng nghìn bệnh nhân đến khám vì giá rét

(Dân trí) - Những ngày rét đậm tại khoa Khám bệnh (BV Bạch Mai), lượng người khám thưa thớt, giảm đến hàng nghìn bệnh nhân so với ngày bình thường. Trong phòng bệnh ấm áp, nhưng ở bên ngoài, những người đi chăm sóc bệnh nhân co ro trong giá lạnh.

Thứ năm, 11/01/2018 - 07:02

TS Hà Phương Thư: Niềm tin của người bệnh góp phần làm nên thành công của tôi
TS Hà Phương Thư: Niềm tin của người bệnh góp phần làm nên thành công của tôi

“Chính niềm tin và sự gửi gắm của người bệnh ung thư là động lực giúp tôi có thêm nhiệt huyết trong các công trình nghiên cứu và góp phần làm nên thành công ngày hôm nay” là chia sẻ của nữ Tiến sĩ trẻ Hà Phương Thư - Trưởng phòng Vật liệu nano y sinh, Viện Khoa học vật liệu - Viện Hàn lâm Khoa học công nghệ Việt Nam.

Thứ năm, 11/01/2018 - 06:42

Một phụ nữ tử vong sau khi ăn hàu sống
Một phụ nữ tử vong sau khi ăn hàu sống

(Dân trí) - Hồi tháng 10, một phụ nữ sống ở Texas, Mỹ đã tử vong do vi khuẩn “ăn thịt người” sau khi ăn món hàu sống.

Thứ năm, 11/01/2018 - 04:18

Tự tin đón Tết cùng mái tóc sạch gàu
Tự tin đón Tết cùng mái tóc sạch gàu

Gần Tết, mọi người lại háo hức muốn thay đổi bản thân để có một diện mạo mới. Tuy nhiên, không ít người đang phải “đau đầu” và mất tự tin vì Gàu. Gàu không phải là bệnh lý. Muốn trị gàu hiệu quả và dứt điểm thì cần hiểu chính xác nguyên nhân gây ra.

Thứ năm, 11/01/2018 - 04:00

Dùng bật lửa thử bình xăng, nam sinh cấp 3 bị bỏng nặng
Dùng bật lửa thử bình xăng, nam sinh cấp 3 bị bỏng nặng

(Dân trí) - Chiều ngày 10/1, Bác sĩ Nguyễn Thanh Bình, Phó giám đốc bệnh viện Đa khoa Kỳ Anh cho biết, đơn vị đang tích cực điều trị cho bệnh nhân N.T.V. (SN 2002, trú phường Sông Trí, là một học sinh trường cấp 3 trên địa bàn thị xã Kỳ Anh) bị bỏng xăng khá nặng.

Thứ tư, 10/01/2018 - 08:14