Cồn + hương = rượu!

Nhìn các sản phẩm rượu rượu trắng Gò Đen, rượu Chanh Rhum, Nếp mới Hà Nội, Rhum dâu, Rhum cam, Rhum, rượu Chuối hột, Champagne, Napoleon, Vodka… của Công ty Safoco (Công ty TNHH Thực phẩm Sài Gòn- 66 đường số 8, P.Linh Tây, Q.Thủ Đức, TPHCM, không ai nghĩ nó được “nấu” một cách quá đơn giản, với công thức chung: cồn, nước và hương liệu dâu, chanh....

“Giá cồn thực phẩm khoảng 10.000 đồng/lít và có thể pha chế được 4 lít rượu (loại gần 30 độ) nên các loại rượu của công ty có giá rẻ chỉ từ 4.000 - 20.000 đồng/chai nên bán rất chạy”, chủ cơ sở này khai nhận. Với các chai rượu đã đóng nắp nhưng không nhãn mác công ty này cũng “thật thà”: “Khi có khách yêu cầu gấp hoặc vận chuyển bỏ mối thì công ty mới gắn nhãn mác tên rượu, ghi ngày sản xuất, hạn dùng lên sản phẩm”.

Kết quả là cả 9 mẫu rượu của cty Safoco, đều có methanol với hàm lượng từ 7% (rượu Chuối hột) - 8,2% (rượu Rhum dâu). “Hàm lượng methanol như vậy đã vượt hàng chục lần so với quy định cho phép (nhỏ hơn 0,1%) và có thể gây ngộ độc nặng”, BS. Phan Văn Nghiệm, Trưởng phòng Nghiệp vụ Y - Sở Y tế, cho biết.

BS Nghiệm cũng khuyến cáo: “Không chỉ riêng rượu có hàm lượng methanol cao mới gây ngộ độc mà chỉ cần vượt quá ngưỡng quy định một lượng nhỏ là có thể gây nguy hiểm đến tính mạng rồi”.

Ngoài methanol, trong rượu còn một số chất (ví dụ như an-đê-hýt do gan chuyển hóa) khi xâm nhập vào cơ thể (qua mạch máu, gan…) sẽ có hại cho hệ thần kinh và các cơ quan nội tạng và cũng có thể gây tử vong nếu hàm lượng quá cao.

Tiếp tục đợt kiểm tra, Thanh tra Sở Y tế còn phát hiện thêm nhiều mẫu rượu khác của một số lò rượu tư nhân tại phường Tân Kiểng (quận 7) và xã Nhơn Đức (huyện Nhà Bè) có hàm lượng methanol rất cao, có mẫu cao gấp... 400 lần so với quy định!

BS. Nguyễn Văn Châu, Giám đốc Sở Y tế TPHCM cho biết: “Sở Y tế sẽ công bố danh tính và xử lý các cơ sở rượu trên sau khi có kết quả kiểm nghiệm chính thức”.

Theo Nguyễn Huyền

Sức khỏe & Đời sống