8 lý do bạn nên ăn đu đủ

Dân trí Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm, chống lại bệnh tật và giúp bạn trông trẻ trung. Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe của quả đu đủ.

8 lý do bạn nên ăn đu đủ - 1

 

Ngon và giàu dinh dưỡng

Đu đủ là quả của cây đu đủ, tên khoa học là Carica papaya.

Cây đu đủ có nguồn gốc ở Trung Mỹ và Nam Mexico nhưng hiện được trồng ở nhiều nơi trên thế giới.

Đu đủ có chứa một loại enzyme gọi là papain, có thể phá vỡ chuỗi protein cứng có trong thịt nạc. Bởi vậy từ hàng ngàn năm trước con người đã sử dụng đu đủ để làm mềm thịt.

Đu đủ chín có thể ăn sống. Tuy nhiên, đu đủ chưa chín nên được nấu chín trước khi ăn - đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, vì quả chưa chín có nhiều nhựa, có thể kích thích các cơn co tử cung.

Đu đủ có hình dạng tương tự như quả lê và có thể dài tới hơn 50 cm. Vỏ quả có màu xanh khi chưa chín và màu cam khi chín, trong khi thịt có màu vàng, cam hoặc đỏ.

Một quả đu đủ nhỏ (152g) chứa:

  • Calo: 59
  • Carbohydrate: 15g
  • Chất xơ: 3g
  • Protein: 1g
  • Vitamin C: 157% RDI (khẩu phần khuyến nghị hàng ngày)
  • Vitamin A: 33% RDI
  • Folate (vitamin B9): 14% RDI
  • Kali: 11% RDI
  • Lượng vết của canxi, magiê và vitamin B1, B3, B5, E và K.

Đu đủ cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh được gọi là các carotenoid - đặc biệt là lycopene.

Hơn thế nữa, cơ thể hấp thu các chất chống oxy hóa có lợi này từ đu đủ tốt hơn từ các loại trái cây và rau quả khác.

Tác dụng chống oxy hóa mạnh

Gốc tự do là những phân tử phản ứng được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chúng có thể thúc đẩy stress oxy hóa, có thể dẫn đến bệnh.

Chất chống oxy hóa, bao gồm các carotenoids có trong đu đủ, có thể vô hiệu hóa các gốc tự do.

Các nghiên cứu nhận xét rằng đu đủ lên men có thể làm giảm stress oxy hóa ở người lớn tuổi và những người bị tiền tiểu đường, suy giáp nhẹ và bệnh gan.

Ngoài ra, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng thừa gốc tự do trong não là một yếu tố quan trọng trong bệnh Alzheimer.

Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh Alzheimer được dùng chiết xuất đu đủ lên men trong sáu tháng đã giảm 40% trong dấu ấn sinh học của tổn thương oxy hóa ADN - và cũng liên quan đến lão hóa và ung thư.

Giảm stress oxy hóa được cho là nhờ hàm lượng lycopene của đu đủ và khả năng loại bỏ sắt thừa, được biết là tạo ra các gốc tự do.

Có đặc tính chống ung thư

Nghiên cứu gợi ý rằng lycopene trong đu đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Nó cũng có thể có lợi cho những người đang điều trị ung thư.

Đu đủ có thể tác dụng bằng cách giảm các gốc tự do góp phần gây ung thư. Ngoài ra, loại trái cây này cũng có một số hiệu ứng độc đáo không có ở các loại trái cây khác.

Trong số 14 loại trái cây và rau quả có đặc tính chống oxy hóa, chỉ có đu đủ được chứng minh hoạt động chống ung thư trên các tế bào ung thư vú.

Trong một nghiên cứu nhỏ ở người lớn tuổi bị viêm và bệnh dạ dày tiền ung thư, một chế phẩm đu đủ lên men làm giảm tổn thương oxy hóa. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra khuyến nghị.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Thêm nhiều đu đủ vào chế độ ăn có thể tăng cường sức khỏe tim mạch.

Các nghiên cứu cho thấy trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể bảo vệ tim và tăng cường tác dụng bảo vệ của cholesterol tốt HDL.

Trong một nghiên cứu, những người dùng chế phẩm bổ sung đu đủ lên men trong 14 tuần ít bị viêm hơn và có tỷ số LDL “xấu”/HDL “tốt” tốt hơn so với những người dùng giả dược. Tỷ số này được cải thiện có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

8 lý do bạn nên ăn đu đủ - 2

Chống viêm

Viêm mãn tính là căn nguyên của nhiều bệnh, và thực phẩm không lành mạnh và lựa chọn lối sống có thể chi phối quá trình viêm.

Các nghiên cứu cho thấy các loại trái cây và rau giàu chất chống oxy hóa như đu đủ giúp giảm các chỉ dấu viêm.

Ví dụ, một nghiên cứu nhận xét rằng những nam giới tăng lượng trái cây và rau có hàm lượng carotenoids cao đã giảm đáng kể CRP, một chỉ dấu đặc hiệu của viêm.

Cải thiện tiêu hóa

Enzym papain trong đu đủ khiến protein dễ tiêu hóa hơn. Người dân ở nhiều vùng nhiệt đới coi đu đủ là một phương thuốc chữa táo bón và các triệu chứng khác của hội chứng ruột kích thích (IBS).

Trong một nghiên cứu, những người dùng công thức dựa trên đu đủ trong 40 ngày đã cải thiện đáng kể tình trạng táo bón và đầy hơi. Hạt, lá và rễ đu đủ cũng đã được chứng minh là điều trị loét ở động vật và người.

Bảo vệ chống lại tổn thương da

Ngoài việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh, đu đủ còn giúp làn da trông săn chắc và trẻ trung hơn.

Hoạt động gốc tự do quá mức được cho là nguyên nhân của phần lớn nếp nhăn, chảy xệ và tổn thương da khác xảy ra theo tuổi tác. Vitamin C và lycopene trong đu đủ bảo vệ làn da và có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa này.

Trong một nghiên cứu, bổ sung lycopene trong 10 - 12 tuần làm giảm đỏ da sau khi phơi nắng, là dấu hiệu của tổn thương da.

Trong một nghiên cứu khác, phụ nữ lớn tuổi uống hỗn hợp lycopene, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong 14 tuần đã giảm nhìn thấy và đo được độ sâu của nếp nhăn trên khuôn mặt.

Ngon và đa dụng

Đu đủ có hương vị độc đáo được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, độ chín mới là mấu chốt.

Một quả đu đủ chưa chín hoặc chín quá có thể có vị rất khác so với một quả chín tốt.

Khi chín tối ưu, đu đủ sẽ có màu vàng đến đỏ cam, mặc dù một vài đốm xanh vẫn được. Giống như quả bơ, vỏ quả phải hơi mềm nhẹ.

Hương vị của đu đủ ngon nhất khi lạnh, vì vậy tốt nhất là giữ nó trong tủ lạnh bất cứ khi nào có thể.

Sau khi rửa sạch, bạn có thể bổ đu đủ làm đôi theo chiều dọc, nạo hạt ra và dùng thìa múc ăn.

Đu đủ cũng có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác bổ sung cho hương vị của nó.

Tóm lại

Đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng quý giá và có hương vị thơm ngon. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ của quả đu đủ như lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh - đặc biệt là những bệnh có xu hướng đi cùng với tuổi tác, chẳng hạn như bệnh tim và ung thư.

Nó cũng có thể bảo vệ chống lại các dấu hiệu lão hóa rõ rệt, giúp làn da của bạn luôn mịn màng và trẻ trung.

Hãy thử thêm loại trái cây lành mạnh và ngon miệng này vào chế độ ăn của bạn ngay hôm nay.

Cẩm Tú

Theo Healthline

Tag : đu đủ
MỚI NHẤT
Hàng chục ngàn bệnh nhân ung thư được tiếp cận cách chăm sóc giảm nhẹ mới
Hàng chục ngàn bệnh nhân ung thư được tiếp cận cách chăm sóc giảm nhẹ mới

(Dân trí) - Năm 2016 đánh dấu một bước tiến mới trong công cuộc hỗ trợ người bệnh ung bướu với sự ra đời của Phức Hệ Nano FGC từ đề tài nghiên cứu của TS Hà Phương Thư, Viện Hàn Lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Đây được xem là một dấu mốc quan trọng mở ra một hướng đi hoàn toàn mới trong chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư.

Thứ hai, 25/02/2019 - 04:00

Gắp con đỉa dài 4cm trong mũi bệnh nhân
Gắp con đỉa dài 4cm trong mũi bệnh nhân

(Dân trí) - Ngày 24/2, Bác sĩ Nguyễn Thanh Tiên - Trưởng Khoa Tai mũi họng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam - cho biết, vừa gắp thành công một con đỉa dài khoảng 4cm từ mũi một bệnh nhân đồng bào Cơtu.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 11:13

Tổ chức tiêu hủy đàn lợn mắc dịch tả châu Phi
Tổ chức tiêu hủy đàn lợn mắc dịch tả châu Phi

(Dân trí) - Thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.Hải Phòng hôm nay (24/2) cho biết, cơ quan này đã phối hợp với ban chỉ đạo phòng chống dịch bệnh động vật huyện Thuỷ Nguyên và xã Chính Mỹ tổ chức tiêu huỷ đàn lợn mắc dịch tả châu Phi.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 06:19

Lại có thêm bệnh nhân tử vong vì “tiểu đường hoàn”
Lại có thêm bệnh nhân tử vong vì “tiểu đường hoàn”

Thay vì sử dụng thuốc trị bệnh tiểu đường, bà V.T.N. (63 tuổi, ở Hà Nội) chuyển sang uống 8 viên "tiểu đường hoàn", sau đó nhập viện trong tình trạng sốc do nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, suy đa tạng và tử vong.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 06:52

5 lợi ích sức khỏe của cá hồi
5 lợi ích sức khỏe của cá hồi

(Dân trí) - Cá hồi, một loại cá béo phổ biến, là một trong những lựa chọn tốt nhất trong thực đơn hải sản. Ngoài hương vị tuyệt vời, dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà nó có thể cung cấp.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 06:47

Việt kiều Mỹ phù toàn thân, khó thở vì bệnh tim trở nặng
Việt kiều Mỹ phù toàn thân, khó thở vì bệnh tim trở nặng

(Dân trí) - Bệnh nhân H.C.D. (49 tuổi, việt kiều Mỹ) nhập viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ trong tình trạng phù toàn thân, nhiều dịch ổ bụng, tràn dịch màng phổi hai bên, khó thở phải ngồi liên tục.

Chủ nhật, 24/02/2019 - 04:21

Ngành Y tế Cần Thơ tổ chức đi bộ hướng về Y tế cơ sở
Ngành Y tế Cần Thơ tổ chức đi bộ hướng về Y tế cơ sở

(Dân trí) - Ngày 23/2, ngành Y tế TP Cần Thơ tổ chức lễ mít tinh diễu hành đi bộ với chủ đề “ngành Y tế Cần Thơ hướng về y tế cơ sở”. Đây là một hoạt động nhân ngày truyền thống của ngành nhằm đẩy mạnh phong trào rèn luyện sức khỏe và tuyên truyền vận động đóng góp nguồn lực đầu tư thêm trang thiết bị y tế cho y tế cơ sở.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 04:20

Thủ tướng chỉ đạo cấp bách khống chế Dịch tả lợn châu Phi
Thủ tướng chỉ đạo cấp bách khống chế Dịch tả lợn châu Phi

(Dân trí) - Trước diễn biến phức tạp của Dịch tả lợn châu Phi, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã ra Chỉ thị số 04/CT-TTg về việc triển khai đồng bộ các giải pháp cấp bách khống chế bệnh dịch này.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 12:39

Nuôi sống bé sinh non 25 tuần tuổi, nặng chỉ 8 lạng
Nuôi sống bé sinh non 25 tuần tuổi, nặng chỉ 8 lạng

(Dân trí) - Thai chỉ được 25 tuần tuổi, chị Chi hạ sinh được một bé trai nặng 800g nhưng sau sinh, sức khỏe của cả hai mẹ con đều yếu nên các bác sĩ phải cách ly để có chế độ chăm sóc đặc biệt.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 10:46

Khẩn cấp ngăn chặn, ứng phó với bệnh dịch tả lợn châu Phi
Khẩn cấp ngăn chặn, ứng phó với bệnh dịch tả lợn châu Phi

(Dân trí) - Ông Nguyễn Đức Quyền, Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ký ban hành kế hoạch ứng phó khẩn cấp với bệnh dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn tỉnh này.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:45

Mách mẹ bí quyết giúp con cao "chuẩn sao"
Mách mẹ bí quyết giúp con cao "chuẩn sao"

(Dân trí) - Chiều cao là một trong những điều mẹ quan tâm khi nuôi con nhỏ, ThS. BS. Trần Thị Hồng Loan, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao, sẽ giải đáp thắc mắc của mẹ về việc làm sao tăng chiều cao cho con hiệu quả.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:29

Thanh niên hiến giác mạc khi lá đơn đăng ký còn đang ở bưu điện
Thanh niên hiến giác mạc khi lá đơn đăng ký còn đang ở bưu điện

Chàng trai 29 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư cách đây 2 tháng. Tâm nguyện được hiến giác tặng giác mạc được anh gửi đi vào ngày 19.2 nhưng chỉ sau đó 1 ngày (ngày 20.2) anh qua đời. Lúc này, lá đơn hiến tặng giác mạc của anh đang ở bưu điện.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 06:48

ĐÁNG QUAN TÂM
Để tóc ướt đi ngủ có hại không?
Để tóc ướt đi ngủ có hại không?

(Dân trí) - Có lẽ bạn đã nghe nói rằng để tóc ướt đi ngủ có thể làm bạn bị ốm, hoặc làm hỏng tóc hoặc da. Vậy sự thật là gì?

Thứ sáu, 22/02/2019 - 03:26

100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn
100% các cơ sở ký cam kết sản xuất rau an toàn

(Dân trí) - Đó là mục tiêu đặt ra trong Kế hoạch thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Đà Nẵng năm 2019.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 01:20

Đang chờ khám tiêu chảy, bé lên cơn co giật vì nắng nóng
Đang chờ khám tiêu chảy, bé lên cơn co giật vì nắng nóng

Bé gái tiêu chảy kèm sốt cộng với nhiệt độ bên ngoài cao đã lên cơn co giật, không xử lý đúng có thể nguy hiểm tính mạng.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 07:01

Đình chỉ, thu hồi thuốc có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng
Đình chỉ, thu hồi thuốc có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng

(Dân trí) - Sở Y tế Thanh Hóa đã có chỉ đạo đình chỉ lưu hành trên địa bàn toàn tỉnh và thu hồi tất cả các lô thuốc Pneumorel (chứa hoạt chất Fenspiride hydrochloride 80mg) do có nguy cơ gây rối loạn nhịp tim của người sử dụng.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 05:23

Đề xuất 4 chiến lược để Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh
Đề xuất 4 chiến lược để Đà Nẵng trở thành thành phố thực phẩm thông minh

(Dân trí) - Tại hội thảo, Khung chiến lược cho thành phố thực phẩm thông minh Đà Nẵng đã được Tổ chức Rikolto quốc tế đưa ra.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 04:19

Cứ ăn nhiều 4 món khoái khẩu này, không đột quỵ thì cũng mỡ máu cao
Cứ ăn nhiều 4 món khoái khẩu này, không đột quỵ thì cũng mỡ máu cao

(Dân trí) - Đối với người cao huyết áp, ngoài việc dùng thuốc, tập luyện thì chế độ dinh dưỡng đóng một vài trò vô cùng quan trọng. Bởi, nếu không biết thực phẩm nào nên ăn, không nên ăn thì người cao huyết áp sẽ phải đối mặt với rất nhiều nguy cơ như đột quỵ, mỡ máu cao.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 01:00

Cứu sống bệnh nhân bị lưỡi dao gãy cán xuyên ngực, phổi
Cứu sống bệnh nhân bị lưỡi dao gãy cán xuyên ngực, phổi

(Dân trí) - Một bệnh nhân bị dao đâm thủng ngực, phổi, nguy hiểm đến tính mạng đã được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Quảng Nam cứu sống.

Thứ năm, 21/02/2019 - 08:21

Thực hư thông tin nâng ngực gây ung thư
Thực hư thông tin nâng ngực gây ung thư

(Dân trí) - Trước thông tin nâng ngực có thể gây ung thư khiến nhiều chị em hoang mang, chuyên gia Bệnh viện K đã lên tiếng về vấn đề này.

Thứ năm, 21/02/2019 - 07:30

2 người chết, sốt xuất huyết đang giảm chậm
2 người chết, sốt xuất huyết đang giảm chậm

(Dân trí) - Mùa khô là thời điểm dịch sốt xuất huyết giảm mạnh, tuy nhiên số ca bệnh trên địa bàn thành phố hiện đang ở mức rất cao so với cùng kỳ năm trước. Trung tâm Y tế Dự phòng cảnh báo, sốt xuất huyết là bệnh nguy hiểm, người dân nên chủ động phòng ngừa.

Thứ năm, 21/02/2019 - 04:16

Trượt chân, một thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực
Trượt chân, một thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực

(Dân trí) - Ngày 21/2, Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị cho biết, vừa tiến hành mổ, xử lý vết thương cho nam thiếu niên bị mũi tên sắt đâm sâu vào ngực gần 5 cm.

Thứ năm, 21/02/2019 - 02:38

Dây cáp điện thoại rơi xuống cắt lìa ngón tay người đi đường
Dây cáp điện thoại rơi xuống cắt lìa ngón tay người đi đường

(Dân trí) - Đang điều khiển xe gắn máy trên đường đi làm về, anh Hồng Đ. bị dây cáp điện thoại từ trên cao rơi xuống cuốn vào người, cắt lìa ngón tay. Nạn nhân đã may mắn được các bác sĩ thực hiện cuộc siêu vi phẫu nối lại ngón cái bị đứt.

Thứ năm, 21/02/2019 - 12:39

Bộ trưởng Y tế: Rất thoải mái, sảng khoái sau 3 phút tập thể dục tại chỗ
Bộ trưởng Y tế: Rất thoải mái, sảng khoái sau 3 phút tập thể dục tại chỗ

(Dân trí) - Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, tập thể dục tại chỗ, ngay tại nơi công sở còn “mới lạ” ở Việt Nam, nhưng ở các nước trên thế giới người ta đã thực hiện từ rất lâu. Chỉ 2 lần mỗi ngày sẽ giúp lưu thông khí huyết, phòng các bệnh do ngồi nhiều.

Thứ năm, 21/02/2019 - 11:10