Sự đột phá của doanh nghiệp Việt

Rất nhiều sự “không thể” như thế đã và đang là nỗi ám ảnh khiến doanh nghiệp trong nước thường phải đứng ngoài cuộc hoặc làm kẻ đi sau trong rất nhiều lĩnh vực kinh doanh. Nhưng nếu có quyết tâm cao, phương pháp đúng và sự đầu tư kiên định, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể làm nên những sản phẩm cao cấp, được đón nhận công tâm từ người tiêu dùng nội địa lẫn nước ngoài. Chateau Dalat là một minh chứng thuyết phục cho nguyên lý đó.

Tự tạo nên “sở trường”

Sở trường vốn được hiểu là những thế mạnh, ưu điểm sẵn có nhưng ngành sản xuất rượu vang không phải là ưu thế của người Việt Nam. Nếu vậy, lẽ nào doanh nghiệp Việt chỉ nên chuyên tâm làm nhà nhập khẩu và phân phối rượu vang trong khi thị trường này lại có rất nhiều triển vọng? Hơn nữa, xu hướng uống vang của thực khách Việt đang gia tăng. Ngoài cơ hội kinh doanh, doanh nghiệp còn có sứ mệnh tạo nên sản phẩm tốt, tinh tế và sang trọng để đáp ứng tối đa nhu cầu tiêu dùng cho mọi khách hàng trong, ngoài nước. Khi luôn luôn phải mua sản phẩm ngoại nhập mà không có sản phẩm nội địa nào để lựa chọn, thật sự cũng là một hụt hẫng của thị trường.

Trước thực tế này, Ladora Winery (thuộc Công ty CP thực phẩm Lâm Đồng - Ladofoods) - nhà làm vang chuyên nghiệp ít ỏi của Việt Nam đã quyết định triển khai chiến lược toàn diện để làm nên những điều “có thể”. Dựa trên những nền tảng kế thừa từ các nhà làm vang người Pháp kiến thiết tại Đà Lạt từ cuối thế kỷ 19 cùng tâm huyết và sự nỗ lực, Ladora Winery đã đạt được những thành tựu lớn với vị thế ổn định của Vang Đàlạt trong hơn một thập kỷ qua. Vang Đàlạt là nhãn hiệu rượu vang giữ thị phần lớn nhất ở phân khúc tầm trung tại thị trường trong nước và xuất khẩu mạnh sang nhiều quốc gia khác.

Song, từ phân khúc tầm trung của Vang Đàlạt, để làm nên sản phẩm vang cao cấp với nhãn hiệu Chateau Dalat, thực sự là một thách thức lớn, và đòi hỏi Ladofoods một sự nâng cấp, chuyển mình cả về chất lẫn lượng, chứ không chỉ đơn thuần là mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh.

Vì vậy, việc Công ty CP thực phẩm Lâm Đồng - Ladofoods chính thức ra mắt thương hiệu Ladora Winery - nhà làm vang chuyên nghiệp, cùng sự đầu tư toàn diện là một bước tiến xa để tối ưu hóa công việc sản xuất vang thật bài bản và tập trung, cũng như theo đuổi những tiêu chí mang tính chuẩn mực của ngành sản xuất này.

Với lộ trình được hoạch định rõ ràng nên công tác triển khai rất nhanh chóng, hiệu quả, từ công nghệ - quy trình sản xuất đều nhập khẩu chính thức từ Ý; đến việc mời về những chuyên gia, đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, đầy tâm huyết từ những vùng làm vang nổi tiếng của châu Âu; và cả các giống nho, men ủ được chọn lựa theo tiêu chí nghiêm ngặt của quốc tế. Đặc biệt, vùng nguyên liệu được đầu tư lớn với tầm nhìn dài hạn.

Tất cả những yêu cầu và nền tảng để sản xuất vang ngon đều được hình thành từ những nỗ lực, những tâm huyết như thế. Hơn nữa, nhà máy cũng được đặt tại Đà Lạt - nơi có điều kiện khí hậu khá tương đồng với châu Âu, phù hợp hoàn toàn cho việc sản xuất rượu vang. Từ đây, những gì đã từng bị cho rằng “không thể’, “không có” đều được trang bị tối ưu và Chateau Dalat ra đời, chính thức có mặt trên thị trường từ tháng 9 vừa qua trong sự ngạc nhiên, thú vị của giới chuyên gia, cùng những người sành vang hay mọi thực khách trong, ngoài nước.

Được người tiêu dùng chào đón

Sự kiện ra mắt đầy thuyết phục và cơ hội thâm nhập thị trường rất nhanh chóng của Chateau Dalat chứng minh rằng người tiêu dùng Việt Nam không vọng ngoại như nhiều người lầm tưởng trước đây. Có một thực tế đáng lưu ý rằng khách hàng luôn tìm kiếm và mong chờ những sản phẩm nội địa chất lượng với thương hiệu uy tín. Điều này càng chính xác đối với phân khúc cao cấp - nơi có nhiều người tiêu dùng rất lý trí và công tâm. Nếu có chất lượng tốt, xây dựng hình ảnh thuyết phục và chiến lược tiếp cận thị trường đúng đắn, thương hiệu Việt luôn có cơ hội rất lớn cả thị trường trong nước lẫn nước ngoài.

Sau những cuộc thăm dò và thử nghiệm, Chateau Dalat được đánh giá rất cao về chất lượng, hương vị và hình ảnh. Sản phẩm của Chateau Dalat được đón nhận bởi chính giới sành vang trong nước và quốc tế, chứ không chỉ từ cộng đồng khách hàng thân quen. Đến nay, khi đã hiện diện rộng rãi trên thị trường, Chateau Dalat hoàn toàn tự tin để cạnh tranh với các loại vang nhập khẩu nổi tiếng.

Mặt khác, với lợi thế được sản xuất ngay tại địa phương, Chateau Dalat có giá thành rất tốt cho một sản phẩm vang cao cấp. Đồng thời, bên cạnh chuẩn mực quốc tế, Chateau Dalat cũng phù hợp với khẩu vị và văn hoá ẩm thực tại Việt Nam.

PV