Lợn hơi "bứt phá", giá thịt lợn tăng chóng mặt

Theo ghi nhận, giá lợn hơi những ngày gần đây liên tục tăng, chạm mốc 80.000 đồng/kg. Ngày 26/2, giá lợn hơi tại 3 miền dao động trong khoảng 72.000-80.000 đồng/kg. Trong các hộ dân, giá lợn hơi có nơi vượt mức 80.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại miền Bắc, giá lợn hơi dao động 72.000-74.000 đồng/kg. Còn khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá mặt hàng này cũng tăng vọt lên 72.000-79.000 đồng/kg.

Thị trường lợn hơi miền Nam vẫn tiếp tục tăng mạnh so với hôm qua, đồng loạt tăng 1.000-3.000 đồng, giá lợn hơi thu mua lên ngưỡng 80.000 đồng/kg tại Đồng Nai. Đây là mức cao nhất sau khi giá mặt hàng này lập đỉnh lịch sử 100.000 đồng/kg vào thời điểm tháng 5/2020.

Khảo sát tại một số chợ truyền thống ở Hà Nội, so với tháng 12/2024, giá các loại thịt lợn đã tăng thêm khoảng 10.000-30.000 đồng/kg. Chẳng hạn sườn non lên 160.000-190.000 đồng/kg, thịt ba chỉ ở mức 140.000-160.000 đồng/kg, thịt nạc vai 140.000-160.000 đồng/kg...

Trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, cho biết giá thịt lợn tăng cao liên tục chủ yếu do nguồn cung khan hiếm.

"Riêng tại miền Nam, do trong năm 2024, khoảng 3.006 trang trại lợn ở Đồng Nai phải di dời do vấn đề môi trường khiến khu vực này thiếu hụt nguồn cung. Bên cạnh đó, nguồn cung thịt lợn năm nay bị thiếu hụt lớn do bệnh dịch tả heo châu Phi từ năm ngoái diễn biến nghiêm trọng, người nông dân và doanh nghiệp lớn gặp khó khăn", ông Đoán nói.

Theo báo cáo của Cục chăn nuôi, tổng đàn lợn năm 2024 tăng hơn 3%. Nhưng thực tế, dịch tả heo châu Phi diễn biến phức tạp trong tháng 9-11 vừa qua đã ảnh hưởng rất lớn đến nguồn cung khiến giá tăng cao và liên tục.

Nhiều người lo ngại giá thịt lợn hơi có thể tăng lên mức kỷ lục hơn 100.000 đồng/kg như thời điểm tháng 5/2020, tuy nhiên ông Đoán cho rằng mức giá này khó có thể lặp lại trong năm nay.

"Thời điểm tháng 5/2020, nguồn cung thịt lợn bị thiếu hụt, chủ yếu ở hộ nông dân nuôi nhỏ lẻ. Nhưng năm nay, số lượng lợn chăn nuôi đã tăng mạnh ở các trang trại quy mô lớn của doanh nghiệp. Do đó, tình trạng thiếu hụt nguồn cung sẽ chỉ diễn ra trong giai đoạn ngắn, không giống thời điểm năm 2020", Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai nhận định.

Hiện, Việt Nam nằm trong số 10 quốc gia có mức tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới. Ước tính của Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD), năm nay, sản lượng thịt lợn của Việt Nam dự kiến đạt 4 triệu tấn, năm 2030 đạt 4,7 triệu tấn, tương ứng với mức tăng trưởng bình quân 3,1%/năm.