Đầu vụ đã "rộ" dịch vụ đặt bánh trung thu tự làm

Dân trí Còn gần 2 tháng nữa mới tới Rằm Tháng Tám nhưng dịch vụ nhận làm bánh trung thu đã bắt đầu nở rộ. Với mức giá 60-80 nghìn đồng/cái 150gram, cao hơn so với bánh hãng nhưng những chiếc bánh handmade vẫn rất thu hút khách mua hàng.
>>Gái công sở xếp hàng cả trưa học làm bánh trung thu

 

screen-shot-2015-08-06-at-2-04-37-pm-cf34f
Bánh cổ truyền với mứt bí, hạt dưa, lá chanh, thịt mỡ và lạp sườn... vẫn được nhiều khách ưa chuộng.

Còn 2 tháng nữa mới tới Tết Trung thu nhưng chị Hương (Long Biên, Hà Nội) đã nhận được khá nhiều đơn đặt hàng các loại bánh nướng, bánh dẻo từ khách quen và bạn bè. Ngoài những loại bánh truyền thống, những loại bánh biến tấu với nhân và vỏ bánh có hương vị đặc biệt cũng nhận được sự quan tâm của khách hàng.

“Do còn phải đi làm trong giờ hành chính nên mỗi tuần tôi chỉ nhận làm và giao bánh trong các ngày cuối tuần. Từ đầu vụ đến nay, đã có 3 mẻ bánh được giao cho khách, mỗi mẻ bán được khoảng 150 cái. Như hôm rằm vừa rồi, bánh làm ra còn không đủ để giao cho khách”, chị Hương chia sẻ.

Chị cho biết, giá mỗi chiếc bánh 150g dao động từ 60 - 80 nghìn đồng, tuỳ theo khối lượng và yêu cầu của khách có cho thêm nhân đặc biệt hay không. Bánh có thể bán riêng từng chiếc hoặc nếu khách có nhu cầu mang đi tặng sẽ được đóng hộp 4 hoặc 6 chiếc.

Chị Mai Thị Quỳnh (Đống Đa, Hà Nội) thì cho hay: “Ngoài bán bánh làm sẵn, nhiều khách hàng đang tập làm bánh cũng muốn mua nguyên liệu của nhà mình. Để tiện cho các bạn mới tập làm bánh cũng có thể làm bánh trung thu cho gia đình, mình còn nhận cung cấp nguyên liệu bao gồm tất cả các thứ cần để làm bánh cho khách”.

Theo chị Quỳnh, bên cạnh dòng bánh nhân nhuyễn kiểu mới, nhiều vị khách rất chuộng bánh cổ truyền với mứt bí, hạt dưa, lá chanh, thịt mỡ và lạp sườn, vỏ bánh thì phải mỏng, giòn và thơm mùi trứng nướng, nước bưởi. Những chiếc bánh này không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng chỉ khoảng 10-15 ngày.

Dưới góc độ khách hàng, chị Nguyễn Phương Mai (Hà Đông) chia sẻ: “Bánh được tự làm từ nguyên liệu cho tới vỏ bánh, không sử dụng chất bảo quản nên tôi cảm thấy có phần yên tâm hơn dù giá không hề rẻ”.

Còn theo chị Nguyễn Hà, một khách hàng cho hay, khi những thông tin về bánh hết hạn, chất phụ gia, chất bảo quản thực phẩm quá quy định xuất hiện là lý do khiến chị tìm tới các loại bánh tự làm. Ngoài ra, khi đặt hàng chị còn có thể yêu cầu điều chỉnh theo khẩu vị của mình hoặc đặt làm các hình thù độc đáo để mang biếu, tặng.

Trên thực tế, hiện trào lưu bánh trung thu handmade đang rất phổ biến và thu hút nhiều bạn trẻ. Nhiều người muốn tự mình làm bánh khiến một dịch vụ đi kèm là “dạy làm bánh” cũng trở lên sôi động. Nhiều trung tâm dạy nấu ăn hay lớp dạy làm bánh “bỗng chốc” trở lên kín chỗ với lượng lớn học viên xếp hàng chờ lịch học.

Chị Lê Yến Ngọc hiện đang làm cho một cơ quan báo chí cũng quyết định mở lớp dạy làm bánh khi thấy nhiều người hỏi cách làm. Chị Yến chỉ nhận dạy các buổi trưa trong tuần và sáng thứ 7 để đảm bảo công việc chính tại cơ quan. Với mức phí tương đối hợp lý, khoảng 400 nghìn đồng/khoá, lớp học của chị liên tục kín chỗ.

“Hiện danh sách các bạn chờ được xếp lớp rất dài. Cứ một bạn nghỉ đột ngột do vướng việc bận thì ngay lập tức sẽ có bạn được bổ sung thêm vào lớp để khỏi phải chờ lâu”, chị Yến nói.

“Tôi và vài người bạn đã đăng ký một khóa học làm bánh của một chị đầu bếp khá có tiếng với học phí khoảng 600 nghìn đồng. Sau 2, 3 buổi đầu, tôi đã có thể tự làm được các kiểu bánh trung thu truyền thống như ngoài hàng bán”, chị Ngọc Hà (Đội Cấn, Ba Đình) thích thú chia sẻ.

Bên cạnh việc tìm mua hoặc tự làm các loại bánh handmade, ngày càng có nhiều người tìm mua các loại bánh gia truyền nổi tiếng của Hà Nội và Hải Phòng.

Phương Dung

Đầu vụ đã "rộ" dịch vụ đặt bánh trung thu tự làm - 2

 

MỚI NHẤT
"Vắt" 1 tỷ đồng/năm từ mảnh đất đồi dốc, sỏi đá
"Vắt" 1 tỷ đồng/năm từ mảnh đất đồi dốc, sỏi đá

(Dân trí) - Sau khi học xong trung cấp thú y, anh Phạm Văn Hoạt đã trở về gắn bó với vườn, rẫy của gia đình. Với sự nhiệt huyết của tuổi trẻ anh đã biến mảnh đất đồi dốc, sỏi đá tại quê nhà thành mô hình kinh tế V.A.C mỗi năm cho thu nhập khoảng 1 tỷ đồng.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 09:53

Gom lợn bán sang Trung Quốc đẩy giá thịt lợn tăng
Gom lợn bán sang Trung Quốc đẩy giá thịt lợn tăng

Sở Công Thương Hà Nội cho biết, giá các sản phẩm thịt lợn trên thị trường đang tăng lên khá mạnh do hoạt động thu gom lợn xuất sang Trung Quốc.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 09:14

Ai mua "bức tường 1 tỷ đồng"?
Ai mua "bức tường 1 tỷ đồng"?

Lâu nay, phương án vận động các hộ dân ở liền kề với hộ có diện tích không đủ điều kiện xây dựng hợp thửa, hợp khối vẫn được coi là phương án tối ưu nhất trong việc xử lý nhà siêu mỏng, siêu méo.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 08:00

Người Việt mua hơn 20.000 ô tô trong tháng 7
Người Việt mua hơn 20.000 ô tô trong tháng 7

(Dân trí) - Chỉ riêng trong tháng 7/2015, người Việt đã tiêu thụ hơn 20.000 xe ô tô nguyên chiếc, mức tăng đáng kể so với các tháng trước đó.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 07:35

Có nên bán xe taxi, đi kinh doanh kiểu nhượng quyền không?
Có nên bán xe taxi, đi kinh doanh kiểu nhượng quyền không?

(Dân trí) - Tôi đang lái xe taxi, thu nhập cũng vừa phải, muốn nâng cao thu nhập nên muốn "liều" một phen. Bạn đọc tư vấn giúp tôi có nên bán xe để kinh doanh kiểu nhượng quyền thương mại không?

Thứ sáu, 07/08/2015 - 07:19

Doanh nghiệp vẫn ùn ùn nhập thịt gà Mỹ
Doanh nghiệp vẫn ùn ùn nhập thịt gà Mỹ

Một số doanh nghiệp (DN) nhập khẩu cho biết đang hạn chế nhập khẩu thịt gà, nhưng thực tế con số thống kê của Tổng cục Hải quan lại cho thấy điều ngược lại.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 07:10

Mánh khóe phù phép thịt ôi thiu thành thịt bò siêu hạng
Mánh khóe phù phép thịt ôi thiu thành thịt bò siêu hạng

(Dân trí) - Để bóc mẽ những mánh khoé và thủ đoạn trong việc "hô biến" thịt bò ôi thành thịt bò tươi ngon, PV báo Dân trí đã đi sâu tìm hiểu và phát hiện không ít sự thật bất ngờ.

Thứ sáu, 07/08/2015 - 06:34

Nhãn lồng miền Bắc sẽ có mặt tại thị trường Mỹ trong tháng 8
Nhãn lồng miền Bắc sẽ có mặt tại thị trường Mỹ trong tháng 8

(Dân trí) - Sau khi xuất khẩu thành công quả vải thiều sang Mỹ, Việt Nam đang xúc tiến chuẩn bị để xuất khẩu quả nhãn lồng sang thị trường khó tính này trong tháng 8.

Thứ năm, 06/08/2015 - 09:50

Hàng bẩn làm "ê mặt" nông sản Việt xuất khẩu
Hàng bẩn làm "ê mặt" nông sản Việt xuất khẩu

(Dân trí) - Các nước phát triển như Mỹ và EU đang siết chặt hàng rào kỹ thuật và nhiều lô hàng nông lâm thủy sản xuất khẩu của Việt Nam bị cảnh báo hoặc trả về vì mất an toàn thực phẩm (ATTP) đã làm ảnh hưởng đến uy tín hàng nông sản Việt trên thị trường thế giới.

Thứ năm, 06/08/2015 - 08:41

“Sói già phố Wall” giải phóng tồn kho bất động sản Việt Nam?
“Sói già phố Wall” giải phóng tồn kho bất động sản Việt Nam?

(Dân trí) - Jordan Belfort, người được mệnh danh là "sói già phố Wall" sắp đến Việt Nam và mở khóa huấn luyện đào tạo kỹ năng cho các doanh nghiệp; trong đó, chủ yếu là lĩnh vực bất động sản.

Thứ năm, 06/08/2015 - 08:00

Tỷ phú Trung Đông "khoe" Mercedes dát kim cương
Tỷ phú Trung Đông "khoe" Mercedes dát kim cương

(Dân trí) - Một chiếc xe Mercedes-Benz CLS dát kim cương đã trở thành tâm điểm chú ý trong dịp khoe “chiến mã” của các tỷ phú Trung Đông tháng 7 vừa qua.

Thứ năm, 06/08/2015 - 05:48

Ban Kinh tế Trung ương giúp Hà Nam thu hút nhà đầu tư
Ban Kinh tế Trung ương giúp Hà Nam thu hút nhà đầu tư

(Dân trí) - Sáng nay 68, tại TPHCM đã diễn ra “Diễn đàn Kinh tế, xúc tiến đầu tư vào tỉnh Hà Nam năm 2015” do Ban Kinh tế Trung ương phối hợp với Thành ủy TPHCM và Tỉnh ủy Hà Nam tổ chức. Diễn đàn đã thu hút được hàng trăm doanh nghiệp, nhà đầu tư đến tìm hiểu đầu tư vào tỉnh Hà Nam.

Thứ năm, 06/08/2015 - 05:27

ĐÁNG QUAN TÂM
Những biệt thự xa hoa ở nước ngoài của quan tham Trung Quốc
Những biệt thự xa hoa ở nước ngoài của quan tham Trung Quốc

(Dân trí) - Chiến dịch "đả hổ diệt ruồi" của Trung Quốc thời gian qua đã lộ ra nhiều quan tham với khối tài sản tham nhũng khổng lồ mà những toà biệt thự ở nước ngoài dưới đây mới chỉ là một phần nhỏ trong số đó.

Thứ năm, 06/08/2015 - 03:33

Đồng NDT vào giỏ tiền tệ IMF: Khi Mỹ không vui...
Đồng NDT vào giỏ tiền tệ IMF: Khi Mỹ không vui...

Theo PGS.TS Nguyễn Huy Quý, nếu đồng NDT vào giỏ tiền tệ IMF thì đây không phải bước phát triển mạnh trong quá trình quốc tế hoá đồng NDT.

Thứ năm, 06/08/2015 - 01:56

Tiếc của những dinh thự tiền tỷ bị bỏ hoang
Tiếc của những dinh thự tiền tỷ bị bỏ hoang

(Dân trí) - Hầu hết những dinh thự này hiện đang xuống cấp trầm trọng và gây ra nhiều hệ luỵ cho môi trường xung quanh. Điều đáng nói, những dinh thự, biệt thự này đều đang nằm ở những vị trí vàng của Thủ đô, với giá trị từ vài tỷ đến hàng trăm tỷ đồng.

Thứ năm, 06/08/2015 - 10:30

Xuất khẩu ngấm đòn vì tỉ giá
Xuất khẩu ngấm đòn vì tỉ giá

Từ đầu năm đến nay, đồng USD tăng giá mạnh và một số nước sẵn sàng phá giá đồng nội tệ nhằm hỗ trợ xuất khẩu khiến doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn

Thứ năm, 06/08/2015 - 10:00

Nợ xấu ngân hàng: Thống đốc Bình lên tiếng
Nợ xấu ngân hàng: Thống đốc Bình lên tiếng

(Dân trí) - Thống đốc Bình cho rằng, nợ xấu ngân hàng có nguyên nhân từ việc cho phép thành lập và hoạt động nhiều ngân hàng thương mại cổ phần trong thời gian trước đây, khi tín dụng tăng trưởng nhanh và năng lực quản trị, điều hành của ngân hàng thương mại cổ phần còn nhiều hạn chế.

Thứ năm, 06/08/2015 - 09:55

Đánh mất miếng bánh 35 tỉ đô
Đánh mất miếng bánh 35 tỉ đô

Doanh nghiệp nước ta chỉ làm thuê cho doanh nghiệp Logistics nước ngoài với những công việc “tay chân” như bốc xếp, kiểm đếm.

Thứ năm, 06/08/2015 - 09:12

"Kinh tế thế giới có thể tăng trưởng thấp nhất kể từ năm 2008"
"Kinh tế thế giới có thể tăng trưởng thấp nhất kể từ năm 2008"

Viện nghiên cứu kinh tế - xã hội quốc gia Anh dự báo, kinh tế thế giới năm 2015 sẽ tăng trưởng ở mức thấp nhất kể từ sau cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu giai đoạn 2008-2009.

Thứ năm, 06/08/2015 - 08:30

Thêm một hình thức tiếp vốn cho doanh nghiệp
Thêm một hình thức tiếp vốn cho doanh nghiệp

60% doanh nghiệp (DN) Việt Nam gặp khó và không thể tiếp được vốn ngân hàng khiến cho hoạt động kinh doanh càng khó khăn hơn. Câu chuyện vốn tín chấp do vậy trở nên nóng hổi hơn bao giờ hết.

Thứ năm, 06/08/2015 - 08:29

Đại diện EU: Chúng tôi không lập “hàng rào” với hàng Việt Nam!
Đại diện EU: Chúng tôi không lập “hàng rào” với hàng Việt Nam!

(Dân trí) - “Chúng tôi không lập hàng rào để cản trở hàng Việt Nam vào thị trường Liên minh Châu Âu (EU). Hàng Việt bị cảnh báo cấm nhập hoặc hạn chế nhập vào EU đa phần là phẩm chất thấp, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm của EU”.

Thứ năm, 06/08/2015 - 08:07

Thu nhập vài trăm triệu đồng nhờ táo hồng
Thu nhập vài trăm triệu đồng nhờ táo hồng

Sau khi trừ chi phí, nhà vườn thu nhập mỗi công táo hồng đạt từ 30- 40 triệu đồng

Thứ năm, 06/08/2015 - 07:15

Phòng ngủ bí mật của phi công - tiếp viên trên máy bay
Phòng ngủ bí mật của phi công - tiếp viên trên máy bay

Chiếc Boeing 777 và 787 có một cầu thang dẫn tới phòng ngủ đặc biệt dành cho phi hành đoàn. Đây là một phòng ngủ bí mật rất ít người biết tới.

Thứ năm, 06/08/2015 - 07:02

Những thương hiệu danh tiếng có nguồn gốc tên gọi ra sao?
Những thương hiệu danh tiếng có nguồn gốc tên gọi ra sao?

(Dân trí) - Đã bao giờ bạn tự hỏi, LEGO, Starbucks hay Amazon lấy cảm hứng từ đâu để đặt ra tên gọi cho thương hiệu danh tiếng của công ty mình?

Thứ năm, 06/08/2015 - 06:52