Chợ đầy bông cải xanh nhập khẩu, người tiêu dùng khó mua hàng Đà Lạt

Nhà vườn tại Lâm Đồng lý giải rằng, mùa mưa khiến sản lượng giảm, chất lượng bông cải khó đảm bảo và giá bán cao hơn đáng kể nên nhiều nhà vườn không mặn mà với loại cây trồng này.

Chị Nguyễn Thị Mỹ Như (ngụ phường Hiệp Bình, TPHCM) chia sẻ, gia đình có hai con nhỏ rất thích ăn bông cải nên chị thường tìm mua sản phẩm này.

Theo chị Như, gia đình chị thích ăn loại bông cải xuất xứ Đà Lạt do có hương vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng và thường được trồng theo các tiêu chuẩn như VietGAP, giúp chị an tâm hơn khi cho các con sử dụng.

Thế nhưng, dạo gần đây chị Như thường phải dạo qua nhiều siêu thị, cửa hàng bách hóa… mới mua được các loại bông cải xanh Đà Lạt.

“Các chợ truyền thống bán rất nhiều bông cải nhưng phần lớn là hàng nhập khẩu, trong khi bông cải xanh Đà Lạt hầu như vắng bóng”, chị Như chia sẻ.

Bà Mười - tiểu thương kinh doanh sạp rau củ tại chợ Bình Hòa (phường Bình Hòa, TPHCM) cho biết, bà nhập bông cải xanh, bông cải trắng và các loại rau củ khác từ Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức về bán lại.

Mỗi ngày, bà bán ra khoảng vài trăm kg rau củ quả các loại. Thời gian gần đây, khách hàng chuộng loại bông cải xanh nhập khẩu nhờ mẫu mã đẹp, bông to và cũng dễ bảo quản.

Ngược lại, vào mùa mưa, các loại bông cải Đà Lạt dễ chuyển vàng, úa, nhanh hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Giá bán các loại cải nhập khẩu cũng “mềm” hơn so với bông cải được trồng trong nước.

Theo bà Mười, bông cải xanh nhập khẩu loại to giá chỉ 10.000-15.000 đồng trong khi bông cải Đà Lạt có giá bán lẻ đến 30.000-50.000 đồng mỗi bông trọng lượng 400-500gr.

Khảo sát tại các chợ truyền thống cho thấy, bông cải nhập khẩu thường có màu sắc xanh đậm hấp dẫn, bông to, nụ bông ít nở rộ. Phần cuống bông được cắt ngắn. Giá bông cải nhập khẩu tại các chợ dân sinh dao động từ 25.000-30.000 đồng/kg.

Trong khi đó, bông cải Đà Lạt chủ yếu được kinh doanh trong các hệ thống siêu thị, cửa hàng bách hóa. Các chợ dân sinh hầu như vắng bóng loại nông sản này. Giá bán cũng chênh lệch khá lớn so với hàng nhập khẩu, ở mức từ 65.000-100.000 đồng/kg tùy loại.

Bông cải Đà Lạt giá tăng do mùa mưa

Trao đổi với Dân trí, chị Lương Thị Yến Vân - Giám đốc HTX Vườn nhà Đà Lạt (phường Xuân Trường - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng), cho biết, mỗi tuần, HTX này xuống giống khoảng 2.000m2 cho mỗi loại bông cải, gồm bông cải xanh và bông cải trắng. Ngoài ra, HTX còn liên kết với các hộ nông dân khác trong vùng để thu mua sản phẩm.

Tuy nhiên, thời tiết hiện nay mưa nhiều, việc trồng bông cải gặp khó khăn nên sản lượng thu hoạch giảm hơn so với giai đoạn mùa nắng. Theo chị Vân, việc trồng trong nhà kính vào mùa mưa khiến cây thiếu ánh sáng, quang hợp kém.

Do đó, cây thường có màu vàng nhạt, không xanh mướt bắt mắt như khi đủ nắng. Khi vận chuyển đến nơi có nền nhiệt độ cao như TPHCM, bông cải chuyển màu úa vàng nhanh hơn.

Ngoài ra, bông cải trồng mùa mưa cũng dễ bị nhũn, khó bảo quả hơn. Do đó, nhiều khách hàng kinh doanh thường không thích bông cải Đà Lạt trong mùa mưa.

Không chỉ vậy, so với các loại rau củ khác, bông cải khó trồng hơn như yêu cầu chế độ chăm sóc kỹ lưỡng hơn hay cần phải thu hoạch rộ đúng thời điểm… Do đó, nhiều nông dân không mở rộng diện tích loại rau này khiến sản lượng trong mùa mưa càng sụt giảm hơn.

“Một vườn trồng dưa leo bà con có thể thu hoạch tỉa, hái bán dần dần nhưng với bông cải khi đến ngày thu hoạch phải thu đồng loạt. Nếu để lại, bông nở rộ sẽ không thể bán ra thị trường được”, chị Vân chia sẻ.

Hiện tại, HTX của chị Vân cung cấp bông cải với giá khoảng 38.000-40.000 đồng/kg. Giá này cao hơn nhiều so với mức chỉ từ 25.000-30.000 đồng/kg trong mùa nắng. Sản lượng bông cải xanh bán ra mỗi ngày cũng chỉ ở mức khoảng 200-250kg trong khi bông cải trắng chỉ bán được khoảng 80kg/ngày.

Ông Nguyễn Bình Phương - Giám đốc Kinh doanh Công ty CP Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, cho biết, các loại bông cải xanh nhập về chợ có hai nguồn chính, gồm nguồn nhập khẩu và nguồn được trồng trong nước.

Dù không có thống kê cụ thể, ông Phương cho rằng, bông cải xanh và bông cải trắng cũng là một trong số những loại rau củ được ưa chuộng tại chợ. Các sản phẩm nhập về chợ được lực lượng chức năng của Sở An toàn thực phẩm TPHCM thường xuyên kiểm tra, giám sát các vấn đề liên quan an toàn thực phẩm.

Ban quản lý Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cũng phối hợp, nhắc nhở và khuyến cáo tiểu thương tuân thủ quy định về nguồn gốc xuất xứ, không treo biển quảng cáo dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Qua đó, góp phần bảo vệ thương hiệu các nông sản nội địa gắn với những vùng trồng nổi tiếng trong nước như Đà Lạt