Ten Thousand Coffee - cà phê đặc sản cho những tín đồ sống tối giản

Ten Thousand - 10.000 giờ lắng nghe, thấu hiểu và kết tinh thành tách cà phê đặc sản 

Nhắc tới cà phê đặc sản, giới mộ điệu ngành đồ uống sẽ nhớ tới các làn sóng cà phê. Sở dĩ có khái niệm "cà phê đặc sản" bởi giới trẻ từ Gen X tới Gen Z đã có xu hướng tìm đến những thương hiệu không chỉ tập trung vào kỹ thuật canh tác các giống cà phê bản địa chất lượng cao mà còn quan tâm tới phương pháp rang xay tỉ mỉ để tối ưu hóa hương vị của cà phê.

Đỉnh cao của cà phê đặc sản giờ đây được thăng hạng từ dây chuyền sản xuất tới bàn tay pha chế thủ công của những Barista (người pha chế) sành nghề.

Điều này liên quan mật thiết tới sự phát triển bền vững trong ngành cà phê, gắn kết chuỗi sản xuất và bảo vệ môi trường. Từ nông trại tới tách cà phê bạn đang cầm trên tay trong một không gian mang dấu ấn cá nhân là cách thưởng thức cà phê thời đại công nghệ nhưng vẫn rất truyền thống. 

Lắng nghe, thấu hiểu và hành động vì trải nghiệm của khách hàng, Ten Thousand là thương hiệu cà phê đặc sản đến từ Australia. Với hơn 10.000 giờ nghiên cứu và phát triển chuỗi cà phê đặc sản mang lại trải nghiệm đặc biệt, được đặt tại khu vực trung tâm thương mại của các thành phố lớn trên thế giới.

Có thể kể đến như: quảng trường Thời đại, phố Wall tại New York, hay số 17 đường Songzhi và số 88 đường Yanchang, quận Xinyi, thành phố Đài Bắc (Đài Loan - Trung Quốc). Đây là hệ thống nhượng quyền toàn cầu thông qua quy trình vận hành tiêu chuẩn với phương châm "Cà phê đặc sản là một phần của cuộc sống thường ngày".

Hiện nay, Ten Thousand là thương hiệu có chỗ đứng vững chắc tại thị trường nước ngoài. Qua quá trình nghiên cứu thị trường theo tâm ý khách hàng Việt, Ten Thousand đã có cửa hàng đầu tiên tọa lạc tại Lotte Mall Hà Nội.

Nguyên liệu đầu vào được đảm bảo khắt khe, sử dụng dòng cà phê đặc sản với các loại hạt đến từ 3 nước: Colombia, Ethiopia và Guatemala. Ten Thousand chiều lòng khách sau nhiều ngày bộ phận nghiên cứu và phát triển thị trường của thương hiệu cùng các Barista kiểm tra thử để tạo thực đơn (menu) kinh doanh tại Việt Nam. Thành quả là 2 loại cà phê New York Blend và Sydney Blend được trộn từ 3 loại hạt trên theo tỷ lệ khác nhau phù hợp với khẩu vị của người Việt được trình làng.

Sydney Blend có các nhóm hương: Date (hương táo đỏ), Molasse (hương mật), Creme Brulee (hương kem cháy), Floral (hương hoa cỏ). Trong đó hương Floral là để lại hậu vị mạnh nhất. Còn New York Blend có các nhóm hương Dark Chocolate (socola đen), Roasted Hazelnut (hạt phỉ rang), Molasse (hương mật), Caramel… với vị bùi. Bạn sẽ cảm nhận được rõ nhất là vị caramel, chocolate.

Nếu có dịp tới Ten Thousand, bạn đừng quên thưởng thức một trong hai bộ đôi nguyên liệu tạo nên sức hút này và đánh thức thêm khứu giác của mình với dòng bánh sừng bò kem đặc biệt. Đến Lotte Mall để cảm nhận Ten Thousand không phải là một nơi chỉ để thử, mà đã thử, bạn sẽ bị cuốn hút và muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Tới Ten Thousand Coffee để thấy dòng chảy cuộc sống xô bồ vốn giản đơn

Giữa nhiều thương hiệu cà phê đặc sản trên thế giới, Ten Thousand vẫn nổi lên không chỉ bởi chất lượng mà còn có giá trị chuyển đổi nghệ thuật và chuyển đổi cảm giác rất riêng. 

Với thiết kế không gian nội thất hiện đại, duy mĩ và tối giản, Ten Thousand phản ánh giá trị và triết lý tạo ra trải nghiệm cà phê đặc sản không cầu kỳ rườm rà, không quá hoa mĩ hay nhiều góc chụp ảnh (check-in) lung linh.

"Tuy vậy, bạn đừng hiểu lầm mà đóng khung tối giản vào những tiêu chí như: đơn sắc, đề cao tính ứng dụng, ngăn nắp, đa năng... Những điều đó là ý niệm của lối sống và tiêu dùng đơn giản hóa cuộc sống. Tối giản không phải là sự gượng ép cần phải cố gắng, mà là chấp nhận những gì vốn có theo cách tự nhiên và thuần khiết", đại diện thương hiệu chia sẻ. 

Đúng theo tiêu chí định vị thương hiệu của mình, Ten Thousand đã truyền được cảm hứng không chỉ từ tách cà phê bạn cầm trên tay tới hương vị đặc trưng của menu truyền thống nhưng đa dạng mà khi tới Ten Thousand, bạn có cảm giác như được gỡ rối những vấn đề trong cuộc sống hiện đại.

Nếu một cú nhấp (click) chuột hoặc một thao tác trên màn hình điện thoại đã đưa bạn đến gần hơn với thế giới thì chỉ sau một ngụm cà phê, chiếc bánh ngọt, bạn đã trở về bản ngã của chính mình và làm căng tràn sức mạnh tiềm thức để ý thức phát tác nhiều ý tưởng sáng tạo mới trong công việc tại Ten Thousand.