Kỷ lục 100 món ăn chế biến từ tôm hùm sẽ được xác lập

(Dân trí) - Kỷ lục 100 món ăn chế biến từ tôm hùm sẽ xác lập ở nơi được xem là thủ phủ của loài thủy hải sản này ở Việt Nam.

Thông tin trên được ông Phan Trần Vạn Huy - Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu (Phú Yên) - cho biết tại cuộc gặp gỡ truyền thông công bố sự kiện lễ hội tôm hùm năm 2022.

Lễ hội dự kiến diễn ra trong 2 ngày 30 và 31/7 tại thị xã Sông Cầu.

Kỷ lục 100 món ăn chế biến từ tôm hùm sẽ được xác lập - 1 — Lãnh đạo thị xã Sông Cầu công bố về Lễ hội tôm hùm (Ảnh: Q.K.).

Mục đích của lễ hội là nhằm khơi dậy niềm tự hào quê hương, đất nước và nghề nuôi trồng thủy sản đã và đang phát triển hơn 30 năm qua ở thị xã Sông Cầu. Từ đó hướng đến mục tiêu xây dựng một "thủ phủ tôm hùm" lớn mạnh - bền vững, đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường.

"Lần đầu tiên, kỷ lục Guiness Việt Nam 100 món ăn chế biến từ tôm hùm nuôi ở Sông Cầu được xác lập tại địa phương. Bên cạnh đó, lễ hội còn có nhiều chương trình âm nhạc hấp dẫn với sự thể hiện, biểu diễn của các nghệ sĩ nổi tiếng" - ông Phan Trần Vạn Huy thông tin.

Kỷ lục 100 món ăn chế biến từ tôm hùm sẽ được xác lập - 2 — Tôm hùm hấp ở thị xã Sông Cầu.

Ngoài ra, lễ hội còn gắn kết chương trình hội thảo ứng dụng công nghệ blockchain và chuyển đổi số vào lĩnh vực nuôi tôm hùm do chuyên gia đầu ngành công nghệ blockchain đồng hành nghiên cứu và báo cáo nhằm định hướng nâng vị thế tôm hùm Sông Cầu trên thị trường trong và ngoài nước.

Kỷ lục 100 món ăn chế biến từ tôm hùm sẽ được xác lập - 3 — Tôm hùm sashimi.

Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu mong muốn thông qua lễ hội sẽ quảng bá hình ảnh, danh lam thắng cảnh Vịnh Xuân Đài - khu du lịch quốc gia. Đồng thời giới thiệu nghề nuôi trồng và chế biến thủy hải sản với nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Sông Cầu, một sản phẩm du lịch mới lạ đến du khách trong và ngoài nước.