Bên trong phòng khách sạn 288m2, từng đón 70 nguyên thủ tại Hà Nội

Nằm trên tầng 17 Khách sạn Hà Nội Daewoo, Royal Suite là một trong những căn phòng lưu trú có lịch sử đặc biệt tại Hà Nội. Trong gần ba thập kỷ, nơi đây từng đón nhiều nguyên thủ, lãnh đạo cấp cao và các đoàn ngoại giao khi đến Việt Nam.

Cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton lưu trú tại đây trong chuyến thăm Việt Nam năm 2000. Những vị khách từng được nhắc tới còn có Tổng thống Nga Vladimir Putin, nguyên Chủ tịch Trung Quốc Hồ Cẩm Đào, nguyên Tổng thống Brazil Luiz Inácio Lula da Silva, cố Tổng thống Venezuela Hugo Chavez...

Bà Nguyễn Thị Thu Thủy, Quản lý bộ phận Buồng phòng Khách sạn Hà Nội Daewoo, cho biết theo thông tin bà được biết, gần 70 nguyên thủ quốc gia từng lưu trú tại khách sạn.

Khách sạn Hà Nội Daewoo đi vào hoạt động từ năm 1996, là một trong những khách sạn 5 sao đầu tiên tại Thủ đô. Hiện nơi đây có 411 phòng nghỉ và suite, cùng hệ thống nhà hàng, phòng chờ, không gian hội họp phục vụ khách công vụ và khách nghỉ dưỡng.

Giá thuê phòng khoảng 70 triệu đồng/đêm.

Royal Suite rộng 288m2, nằm ở tầng 17. Hệ cửa kính kéo dài từ sàn tới trần cùng ban công rộng mở ra ba hướng, giúp du khách quan sát nhịp sống Hà Nội, hồ Thủ Lệ và mảng xanh trong khuôn viên khách sạn.

Theo chia sẻ của đại diện khách sạn, Royal Suite có 2 phòng khách, 2 phòng ngủ, khu bếp, phòng tắm và phòng thay đồ riêng. Một trong hai phòng khách có thể chuyển đổi thành nơi họp hoặc dùng bữa cho khoảng 8-10 người.

Với những vị khách cấp cao, vị trí này đáp ứng đồng thời nhu cầu tầm nhìn thoáng, không gian riêng tư và khả năng tách biệt khỏi các khu vực lưu trú thông thường.

Phòng ngủ có cũng có tầm nhìn khoáng đạt, phòng tắm đá cẩm thạch, bồn sục Jacuzzi... Khu thay đồ thiết kế riêng và các tiện nghi dành cho nhu cầu nghỉ ngơi dài ngày.

Một phòng ngủ phụ được bố trí cho trợ lý, thư ký hoặc nhân viên đi cùng đoàn. Chi tiết này phần nào cho thấy cách căn suite đáp ứng nhu cầu của các vị khách cần duy trì lịch làm việc ngay trong thời gian lưu trú. 

Không gian này cho thấy Royal Suite không chỉ được thiết kế cho mục đích lưu trú. Căn phòng gần như một “văn phòng thu nhỏ” dành cho khách đặc biệt, nơi việc nghỉ ngơi, tiếp khách, làm việc và dùng bữa có thể diễn ra trong phạm vi riêng tư.

Với các nhân viên khách sạn, chuẩn bị Royal Suite cho một đoàn nguyên thủ không chỉ là lau dọn, thay ga gối hay bổ sung đồ dùng. Công việc bắt đầu từ việc tiếp nhận thông tin của bộ phận hậu cần và phía đoàn khách.

Theo bà Nguyễn Thị Thu Thủy, từng yêu cầu đều được ghi chép lại kỹ lưỡng, từ số lượng nước trong phòng, vị trí đặt nước, loại chăn ga, thời gian làm phòng đến những thiết bị cần di chuyển. “Các chi tiết càng nhỏ càng cần ghi nhớ để các bộ phận không bỏ sót”, bà Thủy chia sẻ.

Tùy yêu cầu, khách sạn phải huy động nhân sự của nhiều bộ phận. Có người phụ trách hoa và cây cảnh, người làm sạch trần, kính, thảm; các nhóm khác đảm nhiệm phần đồ vải, tiện nghi phòng và kiểm tra lần cuối trước khi bàn giao.

Việc chuẩn bị đón tiếp khách hàng cao cấp, chính khách quốc tế có thể kéo dài nhiều ngày. Mỗi nhân viên được phân công phần việc cụ thể, bởi chỉ một thay đổi nhỏ trong cách bố trí nội thất, đồ dùng hay thời điểm phục vụ cũng có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách.

Vì vậy, giá trị đặc biệt của căn phòng này còn đến từ năng lực phục vụ cá nhân hóa, được xây dựng từ những yêu cầu rất riêng của từng khách hàng.

Ẩm thực là một phần quan trọng trong quá trình phục vụ khách đặc biệt. Theo ông Cồ Như Thủy, Trợ lý bộ phận Ẩm thực Khách sạn Hà Nội Daewoo, thực đơn dành cho khách hàng phòng tổng thống không đơn thuần là lựa chọn món từ danh sách có sẵn.

Khu bếp trong Royal Suite vẫn lưu giữ một số thiết bị theo thiết kế từ đầu, trong đó có bếp điện dây may-so. Những chi tiết này tạo nên nét riêng của căn phòng, đồng thời gợi nhắc về một không gian từng phục vụ nhiều cuộc gặp gỡ quan trọng.

Khách sạn xây dựng thực đơn dựa trên yêu cầu từ phía khách hàng, sau đó gửi phê duyệt trước khi chuẩn bị nguyên liệu. Các bộ phận bếp, phục vụ và buồng phòng phối hợp về thời gian, không gian dùng bữa cũng như cách bố trí bàn ăn.

“Khi thực đơn được chốt, bộ phận ẩm thực mới triển khai chuẩn bị nguyên liệu và phương án phục vụ. Mọi khâu đều cần đảm bảo đúng yêu cầu của khách hàng”, ông Thủy cho biết.

Quy trình phục vụ ẩm thực tại đây cũng bao gồm việc kiểm tra nguồn nước, thực phẩm và điều kiện chế biến. Sau bữa ăn, món ăn được lưu mẫu trong 72 giờ để phục vụ công tác kiểm tra an toàn thực phẩm khi cần.

Ngoài không gian dùng bữa tại phòng, khách sạn hiện có hệ thống nhà hàng phục vụ các phong cách ẩm thực khác nhau, từ buffet quốc tế, món Trung Hoa, Nhật Bản đến bánh và đồ uống. Tuy nhiên, với các vị khách cần sự kín đáo, phương án phục vụ ngay tại Royal Suite vẫn có ý nghĩa riêng.

Từ một căn phòng rộng 288m2, Royal Suite đã vượt khỏi khái niệm lưu trú thông thường. Đây từng là nơi nghỉ ngơi của các nguyên thủ, là không gian làm việc riêng của những đoàn ngoại giao quốc tế. Sau gần 30 năm, căn phòng trên tầng 17 vẫn là một phần trong lịch sử lưu trú của Khách sạn Hà Nội Daewoo.