Những lợi ích và tác hại của sữa bò

Dân trí Con người đã uống sữa bò hàng thiên niên kỷ nhưng liệu có phải sữa bò tốt cho tất cả mọi người?

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy những lợi ích và nguy hiểm của việc uống sữa đối với một nhóm người. Từ đó, bạn có thể quyết định xem liệu sữa bò có thích hợp trong chế độ ăn hàng ngày của mình không.

Giá trị dinh dưỡng của sữa bò:

Sữa bò tươi chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng. Trong một ly 250ml sữa tươi nguyên chất có chứa:

  • 28% (276 mcg) liều lượng canxi cần thiết hàng ngày của bạn
  • 24% (205 mcg) phốt pho
  • 15% (112 mcg) vitamin A
  • 10% (322 mcg) kali
  • 18% (1,10 mcg) vitamin B-12
  • 11% (0,9 mcg) kẽm
  • 14% (6-7 g) protein
  • 3% (2,4 g) chất béo
  • 26% (13 g) đường

Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng nên uống sữa tươi. Nếu bạn nằm trong số này cũng không nên quá lo lắng vì có rất nhiều các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác được sử dụng thay thế cho sữa.

Những người cần bổ sung sữa trong thực đơn hàng ngày.

1. Người cần giảm cân

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy, uống sữa giúp kiểm soát cân nặng, giảm sự thèm ăn từ đó giảm lượng thực phẩm giàu chất béo mà người cần giảm cân thường tiêu thụ.

Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 1

2. Người có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2

Trong nhiều nghiên cứu, protein whey có trong sữa được chứng minh là một phương pháp hiệu quả ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 ở người trưởng thành. Các nhà khoa học tin rằng, protein trong sữa giúp cân bằng lượng đường trong máu.

3. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Uống sữa giúp tăng cường mật độ xương của trẻ. Điều này làm giảm nguy cơ gãy xương.

Trong một nghiên cứu năm 2009, những người phụ nữ mang thai ăn nhiều sữa và thực phẩm giàu calcium trong giai đoạn 1 và 2 của thai kỳ sẽ sinh ra trẻ có hệ xương phát triển nhanh hơn.

Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 2

4. Người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Sữa tươi giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Chất béo trong sữa làm tăng nồng độ lipoprotein mật độ cao, hay còn gọi là cholesterol “tốt”. Sữa còn giúp cân bằng huyết áp và chứa hàm lượng kali dồi dào.

cơ đột quỵ.

5. Người mắc chứng trầm cảm

Hàm lượng canxi và vitamin D có trong sữa bò có thể ngăn ngừa và giúp kiểm soát trầm cảm. Thiếu vitamin D là một trong những nguyên nhân gây bệnh trầm cảm ở người trưởng thành. Một chế độ ăn cân bằng vitamin D sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất serotonin – loại hormone tạo ra tâm trạng tốt, sự ngon miệng và giấc ngủ sâu.

Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 3

6. Người dễ bị sâu răng

Một nghiên cứu của Đan Mạch cho thấy một chế độ ăn giàu các sản phẩm sữa và vtamin D sẽ làm giảm mảng bám răng ở người trưởng thành.

Những người không nên uống sữa bò

1. Người già và phụ nữ trưởng thành

Trong các trường hợp cụ thể, uống nhiều sữa có thể làm giảm mật độ xương và gây bệnh loãng xương.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, phụ nữ trưởng thành uống nhiều sữa dễ bị gãy xương do lượng đường lactose và galactose có trong sữa.

Một nghiên cứu khác kết luận loãng xương và tỉ lệ gãy xương cao hơn ở người cao tuổi có thể do họ tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ sữa, protein động vật và canxi.

2. Người có mụn

Một nghiên cứu cho thấy thanh thiếu niên uống nhiều sữa ít béo hoặc sữa tách béo có thể bị mụn trứng cá. Sữa cũng có thể gây mụn trứng cá ở người trưởng thành. Mặc dù chưa rõ nguyên nhân, nhưng các nhà khoa học tin rằng điều này có thể là do carbohydrate và whey protein có trong sữa.

Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 4

3. Trẻ em và người lớn bị dị ứng

Sữa là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến trên thế giới. Hơn 5% trẻ em bị dị ứng sữa bò. Thậm chí người trưởng thành cũng có thể bị dị ứng sữa.

Các triệu chứng dị ứng sữa như sau:

  • Phản ứng trên da
  • Thở khò khè
  • Khó thở
  • Táo bón
  • Tiêu chảy
  • Đi ngoài ra máu
Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 5

4. Bệnh chàm và bệnh hồng ban

Các sản phẩm từ sữa và sữa có thể gây bệnh hồng ban ở người lớn. Nếu bạn thấy thấy da nổi mẩn khi uống sữa, hãy loại nó ra khỏi chế độ ăn uống của mình.

5. Người không dung nạp lactose và người nhạy cảm với lactose

Người ta ước tính rằng có khoảng 75% dân số thế giới không dung nạp đường lactose ở mức độ nào đó. Mặc dù phần lớn những người này vẫn có thể sử dụng một lượng vừa đủ các sản phẩm từ sữa mà không ảnh hưởng gì. Nhưng nếu dùng nhiều, họ có thể mắc các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, nôn, tiêu chảy, hay táo baons.

Nhạy cảm với lactose không giống với dị ứng hoặc không dung nạp lactose. Nó kích hoạt viêm ở một số bộ phận của cơ thể, biểu hiện ở các triệu chứng sau đau nửa đầu, tắc nghẽn, hoặc các nốt phát ban trên da.

Những lợi ích và tác hại của sữa bò - 6

6. Người bị cảm lạnh

Các nhà nghiên cứu người Úc cho rằng tiêu thụ sữa có thể làm nặng thêm các triệu chứng cảm lạnh. Nó làm bạn có nhiều đờm hơn khiến bạn bị ho và khó chịu nhiều hơn.

7. Người có nguy cơ bị ung thư một số bệnh cụ thể

Nghiên cứu chỉ ra rằng, sữa có thể liên quan đến ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và ung thư buồng trứng.

Nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến tăng lên nếu bạn tiêu thụ chế độ ăn thừa canxi. Đường trong sữa có thể làm tăng nguy cơ ung thư buồng trứng trong khi sữa tư những con bò chứa hormone tăng trưởng có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư ở các cơ quan sinh sản và ung thư vú.

Thảo Nguyên

Theo BM

MỚI NHẤT
Long An: Nghĩa tình tủ bánh mì "ai cần thì lấy"
Long An: Nghĩa tình tủ bánh mì "ai cần thì lấy"

(Dân trí) - Gần 2 năm qua, tủ bánh mì từ thiện của chị Dung ở TP Tân An (Long An) đều đặn mỗi ngày cung cấp từ 40 - 60 suất cho người nghèo, người bán vé số, chạy xe ôm. Thỉnh thoảng, chị Dung còn làm thêm xôi, chè... để thay đổi khẩu vị cho người dân.

Thứ sáu, 12/04/2019 - 05:29

Cuốn hộ chiếu hiếm có đặc biệt nhất thế giới: Rất ít người được sở hữu
Cuốn hộ chiếu hiếm có đặc biệt nhất thế giới: Rất ít người được sở hữu

(Dân trí) - Không phải là cuốn hộ chiếu thông thường cấp cho công dân ở mỗi quốc gia, đây là cuốn hộ chiếu đặc biệt hiếm gặp, rất ít người được sở hữu.

Thứ sáu, 12/04/2019 - 05:25

Vietlott đồng tổ chức hội thảo APLA 2019
Vietlott đồng tổ chức hội thảo APLA 2019

(Dân trí) - Vinh dự là đơn vị hợp tác tổ chức sự kiện APLA 2019 tại Việt Nam, Vietlott chứng minh được uy tín và năng lực của mình trong ngành xổ số tự chọn khu vực Châu Á Thái Bình Dương.

Thứ sáu, 12/04/2019 - 05:00

Hơn 5.000 khách hàng tiết kiệm nhận quà trị giá đến 2,5 triệu đồng
Hơn 5.000 khách hàng tiết kiệm nhận quà trị giá đến 2,5 triệu đồng

(Dân trí) - Ngân hàng Quốc tế (VIB) đang triển khai chương trình tặng 30.000 phần quà tổng trị giá gần 5 tỷ đồng cho khách hàng gửi tiết kiệm, tiền gửi càng nhiều giá trị quà càng cao. Với lãi suất tiết kiệm thuộc nhóm cạnh tranh cao trên thị trường và quà tặng hấp dẫn, chương trình ngay lập tức đã nhận được sự hưởng ứng tích cực của đông đảo khách hàng. Chỉ trong 2 tuần đầu triển khai đã có hơn 5.000 khách hàng nhận quà từ chương trình. Chương trình kéo dài đến 30/06/2019.

Thứ sáu, 12/04/2019 - 03:00

3 bước siêu hiệu quả loại sạch gàu dai dẳng
3 bước siêu hiệu quả loại sạch gàu dai dẳng

(Dân trí) - Khi trên da đầu xuất hiện dày đặc những mảng gàu, bất kỳ ai cũng cảm thấy rất khó chịu, mất tự tin và mong muốn trị sạch gàu hiệu quả.

Thứ năm, 11/04/2019 - 03:00

Chủ đề hóa đơn tiền điện lại nóng vào đầu hè
Chủ đề hóa đơn tiền điện lại nóng vào đầu hè

(Dân trí) - Thời tiết đang dần chuyển sang giai đoạn đầu hè, nhiệt độ có chiều hướng tăng dần vào đầu tháng 4/2019. Chưa vào dịp cao điểm của mùa hè, nhiều khách hàng sử dụng điện trên địa bàn thành phố Hà Nội đã “té ngửa” khi nhìn thấy hóa đơn tiền điện tăng phi mã. Đến hẹn lại lên, chủ đề hóa đơn tiền điện lại trở thành đề tài bàn tán của khách hàng sử dụng điện.

Thứ năm, 11/04/2019 - 02:00

Câu chuyện bi hài phía sau con đường dài 3km "sáng nhất thế giới"
Câu chuyện bi hài phía sau con đường dài 3km "sáng nhất thế giới"

(Dân trí) - Một con đường nhỏ dài chưa đầy 3km ở ngôi làng tại Thiểm Tây, Trung Quốc, được mệnh danh là “đường sáng nhất thế giới” khi lắp dày đặc hơn 1000 cột đèn chiếu sáng ở hai bên.

Thứ năm, 11/04/2019 - 11:20

Choáng với những “siêu phẩm” trái cây Nhật Bản có giá khiến "nhà giàu cũng khóc"
Choáng với những “siêu phẩm” trái cây Nhật Bản có giá khiến "nhà giàu cũng khóc"

(Dân trí) - Những loại trái cây cao cấp như: xoài ruby, dưa hấu Densuke, nho ruby… được trồng và thu hoạch theo quy trình nghiêm ngặt, chúng không bán theo kg mà được mang ra đấu giá từng quả với mức giá đắt kỷ lục có thể lên tới hàng trăm triệu/quả.

Thứ năm, 11/04/2019 - 11:02

Bà mẹ 39 tuổi kết hôn với bạn thân 18 tuổi của con trai sau 2 tháng hẹn hò
Bà mẹ 39 tuổi kết hôn với bạn thân 18 tuổi của con trai sau 2 tháng hẹn hò

(Dân trí) - Chase Gabbard sống tại Kentucky (18 tuổi) đã gặp Jaimee Brown (39 tuổi) khi mới là một cậu bé 11 tuổi. Anh là bạn thân của con trai Jaimee - Jaice (16 tuổi). Điều trớ trêu là Chase dần nhận ra tình cảm đặc biệt của mình dành cho... mẹ của người bạn thân và lên kế hoạch hẹn hò với Jaimee.

Thứ năm, 11/04/2019 - 11:01

Soái ca màn bạc Bùi Anh Tú: "Có ngoại hình chưa chắc đã thành công!"
Soái ca màn bạc Bùi Anh Tú: "Có ngoại hình chưa chắc đã thành công!"

(Dân trí) - Vai diễn chàng soái ca Quý Khánh trong "Cua Lại Vợ Bầu" khá giống với hình ảnh mà Bùi Anh Tú đang theo đuổi – nam tính, lịch lãm và tự tin. Nhưng cũng giống như Quý Khánh trong phim, Bùi Anh Tú cũng thẳng thắn thừa nhận: "Để được công nhận là người đàn ông thành công trong thời đại mới, có ngoại hình vẫn chưa đủ!"

Thứ năm, 11/04/2019 - 10:50

Chuyện khó tin bên trong biệt thự triệu đô bỏ hoang ở Sài Gòn
Chuyện khó tin bên trong biệt thự triệu đô bỏ hoang ở Sài Gòn

Trong căn biệt triệu đô, ông Bé nuôi vịt, trồng mướp và xin các tấm tôn thừa về che chắn cửa.

Thứ năm, 11/04/2019 - 06:38

Vì sao máy lọc nước, máy lọc không khí ngày càng được người dùng ưa chuộng?
Vì sao máy lọc nước, máy lọc không khí ngày càng được người dùng ưa chuộng?

(Dân trí) - Chỉ từ 10 triệu đồng, hai thiết bị có thể giúp các gia đình đối phó với hàm lượng bụi mịn trong khí thở và kim loại nặng trong nước uống, ngăn ngừa nhiều căn bệnh thời đại.

Thứ năm, 11/04/2019 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
7 cách giúp con chuẩn bị nghề nghiệp trong tương lai
7 cách giúp con chuẩn bị nghề nghiệp trong tương lai

(Dân trí) - Thay vì suy nghĩ xem con nên làm nghề gì trong tương lai, hãy chuẩn bị cho các các kỹ năng cần thiết để thành công trong thế giới ngày càng phức tạp.

Thứ tư, 10/04/2019 - 02:22

Chàng trai trở nên nổi tiếng nhờ giả mạo thành “con nhà giàu”
Chàng trai trở nên nổi tiếng nhờ giả mạo thành “con nhà giàu”

(Dân trí) - Không cần phải có gia thế khủng hay khối tài sản kếch xù, chàng trai trẻ này vẫn có thể đi du lịch bằng chuyên cơ riêng, tham dự các bữa tiệc sang chảnh hay sắm vô số hàng hiệu… với bí quyết duy nhất chính là... Photoshop.

Thứ tư, 10/04/2019 - 01:48

Say nữ phi công Việt xinh đẹp, giám đốc Pháp bay sang Mỹ nấu cơm, rửa bát
Say nữ phi công Việt xinh đẹp, giám đốc Pháp bay sang Mỹ nấu cơm, rửa bát

Ở tuổi 27, Diệu Thúy gom hết tiền tiết kiệm suốt 5 năm đi làm để qua Mỹ học phi công, với suy nghĩ, thành công thì tốt, thất bại thì xem như là một trải nghiệm.

Thứ tư, 10/04/2019 - 06:41

Fung La cùng dàn sao Underground xuất hiện cực chất tại sự kiện đặc biệt của Budweiser
Fung La cùng dàn sao Underground xuất hiện cực chất tại sự kiện đặc biệt của Budweiser

(Dân trí) - Không hổ danh là một fashionista có gu ăn mặc cá tính, Fung La đã thể hiện một phong cách thời trang mới mẻ khi khoác lên người thiết kế độc đáo từ BST BudweiserxHeadless tại sự kiện đặc biệt của Budweiser.

Thứ tư, 10/04/2019 - 05:00

Trẻ nhỏ Hà Nội thích thú chơi bắt vịt, đập niêu tại Hoàng Thành Thăng Long
Trẻ nhỏ Hà Nội thích thú chơi bắt vịt, đập niêu tại Hoàng Thành Thăng Long

(Dân trí) - Trong khuôn khổ Festival văn hóa truyền thống Việt 2019, nhiều em nhỏ Thủ đô đã có cơ hội trải nghiệm các trò chơi dân gian đậm nét làng quê như bắt vịt, đập niêu, đi cầu tre... ngay tại khu di tích lịch sử Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội).

Thứ ba, 09/04/2019 - 01:32

Phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” dành cho lứa tuổi thiếu niên
Phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” dành cho lứa tuổi thiếu niên

(Dân trí) - Để tiếp tục truyền thông giáo dục tài chính đến giới trẻ, ngày 8/4/2019, Vụ truyền thông phối hợp cùng VTV3 và trường THPT Hà Nội - Amsterdam đã tổ chức lễ phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” tại trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam.

Thứ ba, 09/04/2019 - 11:00

Trồng 8 gốc cà chua trên sân thượng, mẹ đảm Hà Nội thu 30kg/vụ
Trồng 8 gốc cà chua trên sân thượng, mẹ đảm Hà Nội thu 30kg/vụ

(Dân trí) - Dù được trồng trên sân thượng nhưng vườn rau, trái của chị Quách Thị Nhịp (Hà Nội) vẫn xanh tốt quanh năm, đặc biệt vườn cà chua sai lúc lỉu cho thu hoạch khoảng 30kg mỗi vụ.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:53

Siêu phẩm cặp xoài “trứng mặt trời” có giá hơn 100 triệu đồng
Siêu phẩm cặp xoài “trứng mặt trời” có giá hơn 100 triệu đồng

(Dân trí) - Nhật Bản không hổ danh là quốc gia sở hữu những loại trái cây đắt đỏ nhất thế giới khi mới đây, một cặp xoài “trứng mặt trời” được bán với giá kỷ lục 500.000 Yên (gần 104 tiệu đồng), xô đổ mọi kỷ lục được thiết lập trước đó.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:51

Choáng ngợp phố “chân dài” độc nhất vô nhị ở Hà Nội
Choáng ngợp phố “chân dài” độc nhất vô nhị ở Hà Nội

(Dân trí) - Hàng nghìn ma-nơ-canh có hình dáng kích thước như người, ăn mặc đủ loại trang phục khác nhau “đổ bộ” xuống vỉa hẻ đường Dốc Lã (Ninh Hiệp – Hà Nội) để đón khách. Chủ một cửa hàng thời trang ở đây cho biết, ma-nơ-canh trở thành “đặc sản” của con phố này, khách đến lần đầu ai cũng nhớ.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:49

Nếu vẫn còn nghi ngờ về bảo hiểm sức khỏe, hãy xem câu chuyện này
Nếu vẫn còn nghi ngờ về bảo hiểm sức khỏe, hãy xem câu chuyện này

(Dân trí) - Mới đây, trên mạng xã hội, một vị bác sĩ đã chia sẻ câu chuyện về bảo hiểm sức khỏe và nhận được sự quan tâm của đông đảo dân mạng.

Thứ ba, 09/04/2019 - 05:20

Nông dân Hà Nội tất bật thu hoạch nhót chín
Nông dân Hà Nội tất bật thu hoạch nhót chín

(Dân trí) - Nhót đang độ cuối mùa chín đỏ, người nông dân Hoài Đức (Hà Nội) tất bật thu hoạch để kịp xuất hàng cho thương lái, tránh rơi rụng.

Thứ ba, 09/04/2019 - 04:45

6 thập kỷ từ “người tiên phong” đến “chuyên gia bò sữa” của Mộc Châu Milk
6 thập kỷ từ “người tiên phong” đến “chuyên gia bò sữa” của Mộc Châu Milk

(Dân trí) - Với thâm niên nuôi bò làm sữa lâu năm nhất cả nước, sữa Mộc Châu được đánh giá là sạch “từ trang trại đến bàn ăn”, đặc trưng bởi hương vị nguyên chất thuần khiết và hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao.

Thứ ba, 09/04/2019 - 04:00