Hà Nội mùa hoa bưởi sớm

Năm nay do thời tiết nắng ấm nên dù mới giữa tháng 2, hoa bưởi đã xuất hiện nhiều trên phố ở Hà Nội.

Hoa bưởi bán trên phố chủ yếu được các lái buôn nhập từ Hòa Bình, Hưng Yên… Ở Hà Nội, hoa bưởi được bán rong nhiều trên phố Giảng Võ, Xã Đàn, Nghĩa Tân… Để lựa được những cành hoa đẹp nhất, người bán phải thức dậy cắt cành từ sáng sớm, khi những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, sau đó bó lại thành từng chùm mang đi bán.

Thông thường, hoa bưởi nở vào đầu tháng 3 và chỉ nở từ 3 – 4 tuần rồi đậu trái. Các chủ vườn không cắt hoa từ những cây dùng để ăn trái mà chỉ hái từ những cây triết cành.

Hoa bưởi được bán theo cân với giá giao động từ 15 – 30 nghìn đồng/lạng. Riêng hoa đã rụng khỏi cành thì rẻ hơn với giá chỉ 10 nghìn đồng/lạng

Dù có giá cao song các hàng hoa bưởi vẫn thu hút khá đông người mua. Người ta mua hoa bưởi về để nấu chè, ướp mía, bột sắn... hoặc đơn giản là vì thích hương thơm dịu mát của loài hoa này.

Những chùm hoa bưởi nở đẹp nhất sẽ được lựa bán đổ theo cân sau đó các lái buôn sẽ chia nhỏ thành từng chùm hoặc lạng để bán cho khách.

Hoa bưởi đẹp là những chùm hoa phải nở đều, cánh to, nhị vàng và có có màu trắng tinh khiết. Không giống như những loài hoa khác, hoa bưởi chỉ chơi được từ 1- 2 ngày là hết hương hoặc rụng cánh phải thay hoa mới.

Những gánh hàng rong chở hoa bưởi trắng muốt tỏa hương thơm dịu làm nên nét chấm phá rất riêng cho Hà Nội

Ở Hà Nội, bưởi được trồng chuyên canh thành từng vùng như: Canh Diễn (Từ Liêm), Xuân Mai (Chương Mỹ)... Tuy nhiên, những vùng này không cắt hoa bán mà thường để đậu trái rồi bán quả.