Chàng rể Pháp cùng mẹ vợ Việt mở quán ăn tại TPHCM

Mối duyên khởi nghiệp của chàng rể ngoại quốc

Giữa rất nhiều câu chuyện đời thường ở TPHCM, chương trình “Người chung quanh ta” tiếp tục tìm đến một nhân vật đặc biệt: Timothée Rousselin, chàng trai người Pháp đã chọn Việt Nam là nơi sinh sống, lập gia đình và cùng người thân bắt đầu một hành trình mới với ẩm thực Việt.

Timothée Rousselin, thường được gọi thân mật là Tim, đã sống và làm việc tại Việt Nam hơn 6 năm. Trước khi gắn bó với TPHCM, anh có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực. Tuy nhiên, điều khiến Tim thêm yêu món Việt lại bắt đầu từ những bữa cơm rất đỗi bình dị trong gia đình vợ.

Năm 2021, bà Trinh rời quê nhà lên TPHCM để hỗ trợ con gái chăm sóc cháu ngoại và quán xuyến việc nấu nướng cho gia đình. Những món ăn mộc mạc đậm đà bản sắc Việt do chính tay bà nấu đã hoàn toàn chinh phục người con rể ngoại quốc. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, anh Tim nhận ra giá trị văn hóa trong từng hương vị và liên tục động viên mẹ vợ mở quán để lan tỏa món ăn Việt đến nhiều người hơn.

Từ căn bếp gia đình, ý tưởng mở một quán ăn Việt dần thành hình. Tim cùng vợ quyết định mở quán tại TPHCM, để mẹ vợ đảm nhận vai trò bếp trưởng. Trong quán, bà Trinh đứng bếp, con gái phụ đón khách, còn Tim sau giờ làm vẫn thường xuyên có mặt để hỗ trợ gia đình.

Tình yêu xứ sở và hơi ấm gia đình

Đã sinh sống và làm việc tại Việt Nam hơn 6 năm, anh Timothée chia sẻ bản thân luôn cảm mến sự thân thiện của con người và nét đặc sắc trong văn hóa nơi đây. Việc chọn vị trí quán tại khu vực trung tâm là mong muốn của anh nhằm đưa ẩm thực Việt tiếp cận gần hơn với du khách quốc tế.

Dù tiếng Việt rất khó, chàng rể Pháp vẫn nỗ lực giao tiếp với mẹ vợ mỗi ngày và không quên dành những lời ngợi khen chân thành sau mỗi bữa ăn.

Sự kết nối văn hóa còn được thể hiện rõ nét khi chị Hồng Nhung (vợ anh Tim) luôn chọn mặc chiếc áo dài truyền thống lúc đón tiếp khách. Không gian quán được bài trí nhẹ nhàng, ấm cúng với những bức ảnh gia đình được treo trân trọng. Chính sự dung dị, tảo tần và đồng lòng của các thành viên đã khiến mỗi thực khách ghé thăm đều cảm nhận được hơi ấm gia đình thân thuộc.

“Người chung quanh ta” - Nơi những giá trị bình dị được tỏa sáng

Câu chuyện của gia đình anh Timothée Rousselin chính là nhân vật tiêu biểu được giới thiệu trong Tập 34 của chương trình truyền hình thực tế "Người chung quanh ta". Đây là chương trình do Đài Phát thanh - Truyền hình TPHCM (HTV) phối hợp cùng PSC Media thực hiện, với sự đồng hành của Công ty Cổ phần Tập đoàn Trường Hải (THACO).

Bên cạnh khung giờ phát sóng truyền hình truyền thống, các nội dung đặc sắc, những khoảnh khắc ngắn chạm đến cảm xúc của nhân vật cũng sẽ được lan tỏa mạnh mẽ trên nền tảng số thông qua đối tác truyền thông chiến lược Zalo Video. Sự hợp tác này kỳ vọng sẽ đưa những câu chuyện tử tế tiếp cận gần hơn tới tệp khán giả trẻ hiện đại.

Chương trình “Người chung quanh ta” phát sóng vào 20h45 thứ Sáu hàng tuần trên HTV9 (số chính 30 phút) và 17h thứ Bảy hàng tuần trên HTV7 (số đồng hành 5 phút).