Sữa Nestlé an toàn cho sức khỏe

Nhân dịp này chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn ông Pierre Schaufelberger, Tổng Giám Đốc công ty Nestlé Việt Nam xung quanh sự cố melamine.

Xin ông cho biết quan điểm của Nestlé trong sự cố melamine?

Đây thật sự là một thảm kịch. Tập đoàn Nestlé xin được bày tỏ sự cảm thông sâu sắc đến các gia đình nạn nhân bị ảnh hưởng bởi sữa có melamine tại Trung Quốc.

Chính quyền Trung Quốc đã tiến hành thử nghiệm và công bố 2 danh sách, một danh sách gồm 22 công ty có sản phẩm bị nhiễm melamine (Nestlé không có tên trong danh sách này) và một danh sách khác công bố các công ty có sản phẩm không bị nhiễm melamine (Nestlé có tên trong danh sách này). Đặc biệt đối với Nestlé Việt Nam, chúng tôi có thể khẳng định rằng tất cả các sản phẩm phân phối tại thị trường Việt Nam hoàn toàn được nhập khẩu từ Thụy Sĩ, Hà Lan, Malaysia, Thái Lan và từ Philippines.

Hoàn toàn không có sản phẩm sữa nào nhập khẩu từ Trung Quốc. Những yếu tố này giúp chúng tôi hoàn toàn duy trì được sự tin tưởng của chính quyền, các tổ chức thương mại cũng như toàn thể người tiêu dùng trong thời điểm nhạy cảm của cuộc khủng hoảng này.

Hiện nay người tiêu dùng Việt Nam đang rất hoang mang trước thông tin nhiều sản phẩm được công bố có nhiễm Melamine. Ông có thể cho biết các sản phẩm của Nestlé tại Việt Nam có thực sự an toàn hay không?

Một lần nữa chúng tôi xin khẳng định đối với Nestlé, sự an toàn và chất lượng của sản phẩm là những ưu tiên kiên quyết hàng đầu của tập đoàn. Tất cả các sản phẩm của Nestlé dù sản xuất tại Việt Nam hoặc nhập khẩu vào Việt Nam đều sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ Mỹ, Châu Âu, New Zealand & các nước trong khu vực Đông Nam Á, hoàn toàn không nhập từ Trung Quốc.

Để người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng tất cả các sản phẩm của Nestlé Việt Nam, bên cạnh hàng ngàn cuộc thử nghiệm đã được tiến hành chúng tôi đã cho gửi mẫu các sản phẩm có sữa trong thàn phần tới các Trung Tâm Xét Nghiệm có uy tín & được nhà nước công nhận.

Cho tới nay đã có 56 xét nghiệm được tiến hành cho các sản phẩm lưu hành tại Việt Nam thông qua các phòng thí nghiệm trong và ngoài nước, cho tới nay các kết quả kiểm nghiệm cho tới nay đều cho một kết quả duy nhất tất cả các mẫu hoàn toàn không nhiễm melamine. 33 kết quả kiểm nghiệm tại Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 3 được đăng tải tại Nestlé Việt Nam website www.nestle.com.vn

Hiện nay, câu chuyện melamine đang gây hoang mang cho người tiêu dùng trong nước, dù ở bất cứ hàm lượng nào. Vậy xin ông cho biết quan điểm của Nestlé trong vấn đề này là gì?

Nói chung melamine được tìm thấy trong ngành công nghiệp thực phẩm thế giới với hàm lượng rất nhỏ, phát sinh tự nhiên từ môi trường và hòan tòan vô hại cho sức khỏe. Theo các chuyên gia ở New Zealand và châu Âu thì nồng độ melamine an toàn cho phép trong sữa và thực phẩm là 3-4mg trong mỗi kg thực phẩm. Điều quan trọng là ngành công nghiệp sữa và các nhà chức trách nên có những thông tin chính xác cho thị trường.

Hàm lượng rất nhỏ này phát sinh hòan tòan tự nhiên và hoàn toàn khác biệt với sản phẩm được sản xuất từ nguồn sữa có pha trộn melamine rất cao tìm thấy trong các sản phẩm sữa Trung Quốc. Sự nhiễm melamine ở hàm lượng cao là một hành động vô đạo đức trong chuỗi thu mua sữa, mà ở đó người ta cố tình thêm vào sữa tươi một lượng lớn melamine nhằm có giá thành sữa tốt hơn khi giao cho các nhà sản xuất. Điều này dẫn đến thảm kịch gây sốc cho tất cả chúng ta như hiện nay.

Do đó chúng tôi hoan nghênh việc các nhà chức trách địa phương các nước cân nhắc điều luật về mức độ melamine an tòan trong thực phẩm, để người tiêu dung phân biệt rõ rệt giữa sữa nhiễm melamine và sữa có hàm lượng rất nhỏ một cách tự nhiên. Điều này cho phép đánh giá một cách khách quan các kết quả xét nghiệm, nhằm bảo vệ người tiêu dung và lấy lại lòng tin của họ trong ngành công nghiệp sữa. Đây là điều quan trọng cho nền dinh dưỡng quốc gia.

Ông có thể cho biết về quy trình kiểm tra, kiểm định chất lượng sản phẩm của tập đoàn Nestlé?

Là công ty hàng đầu thế giới trong lãnh vực thực phẩm, chúng tôi luôn tuân thủ chặt chẽ qui trình kiểm tra chất lượng để đảm bảo an tòan tuyệt đối cho nhãn hiệu. Những tiêu chuẩn & quy trình kiểm tra chất lượng này đều đồng nhất trên tòan thế giới. Nói cách khác phòng kiểm tra chất lượng của Nestlé tại nhà máy Đồng Nai cũng phải áp dụng những qui tắc kiểm tra như các nhà máy khác trên thế giới. Tôi rất tự hào thông báo với các bạn rằng phòng thí nghiệm của chúng tôi tại nhà máy Đồng Nai hàng năm đã nhận được sự công nhận cao nhất của “phòng thí nghiệm có thành tích xuất sắc” trong số 500 nhà máy trên tòan thế giới.

Một hệ thống phòng thí nghiệm trong khu vực (được đặt tại Singapore) được sử dụng để thẩm tra những kết quả thí nghiệm và để thực hiện những phân tích phức tạp hơn đòi hỏi những phương tiện tối tân hơn.

Cuối cùng Trung Tâm Nghiên Cứu của Nestlé Thụy Sỹ là một Trung Tâm Nghiên Cứu Dinh Duỡng hiện đại nhất trên thế giới. Một trong những nhiệm vụ quan trọng cơ bản của trung tâm này là tăng cường kiến thức về an tòan thực phẩm và làm sao cải thiện liên tục những phương pháp thử nghiệm đảm bảo sự an tòan tuyệt đối của nguyên liệu sản xuất, qui trình sản xuất và giữ vững chất lượng của nhãn hiệu.

Cám ơn Ông đã dành thời gian chia sẻ với bạn đọc những thông tin này của Nestlé.

PV