Dân sinh
FicaĂn tối với maiko giữa phố cổ Gion
(Dân trí) - Nằm ở trung tâm cố đô Kyoto, chỉ cách cổng vào công viên Maruyama và đền Yasaka vài bước chân, Gion Hatanaka là một ryokan truyền thống sang trọng.
Địa điểm lưu trú này mang đến cho du khách một không gian riêng biệt và cơ hội thưởng thức các món ăn Nhật Bản hảo hạng.
Đến đây, khách du lịch sẽ thực sự thư giãn trong các căn phòng lớn với sàn trải chiếu tatami và nệm futon, khu vực tắm chung và tiệc kaiseki. Có thể nói Gion Hatanaka là một nơi lý tưởng để nghỉ dưỡng và trị liệu trong khung cảnh truyền thống.
Ngoài đền Yasaka, gần đó còn có chùa Kennin-ji và chùa Kiyomizu-dera. Không chỉ có vậy, ga Gion-Shijo chỉ cách ryokan chưa đầy mười phút đi bộ.
Gion Hatanaka nằm ngay trên con phố nổi tiếng của Kyoto. Ảnh: Inside Kyoto
Chịu ảnh hưởng từ chế độ ăn chay của các nhà sư, tiệc kaiseki ở Gion Hatanaka thường bao gồm 10 đến 15 món ăn, được làm từ những sản vật theo mùa chất lượng nhất ở ngay tại địa phương.
Đặc biệt, khách có thể vừa ăn vừa có thể trò chuyện với các maiko (những geisha tập sự). Họ sẽ mời du khách thưởng thức rượu Sake và biểu diễn điệu múa truyền thống của Kyoto - Kyomai. Tất cả tạo nên sự hiếu khách đáng kinh ngạc và dịch vụ cao cấp đến từng chi tiết.
Trong tiệc kaiseki, sushi kiểu Kyoto, hải sản, thịt vịt, thịt bò hảo hạng và trứng cuộn tamago thơm ngon là những món ăn được ưa thích nhất. Đúng như kỹ thuật nấu ăn truyền thống Nhật Bản, các món được sử dụng ít gia vị hết mức để có thể giữ được hương vị tươi nguyên bản của các nguyên liệu.
Tại mỗi bữa tiệc, người dẫn chương trình sẽ giới thiệu một maiko và hai geisha. Cả 3 người đều vấn tóc kiểu truyền thống, mặt đánh phấn trắng và khoác lên mình bộ kimono lụa thanh lịch.
Các maiko và geisha trình diễn trong tiệc tối. Ảnh: Travel withs Nano
Theo truyền thống, vai trò chính của một maiko/geisha là tiếp đãi khách trong những cuộc tụ họp của giới thượng lưu bằng các điệu múa và nghệ thuật truyền thống Nhật Bản. Họ đã phải trải qua thời gian dài tôi luyện để hoàn thiện các kỹ năng và thành thạo nhiều kỹ năng.
Khi khách hàng thưởng thức bữa tối, các geisha và maiko sẽ tạo ra không khí đậm chất Nhật Bản đầy tinh tế bằng những động tác múa uyển chuyển, đôi khi là chơi đàn shamisen và hát. Mỗi du khách đến đây đều ra về trong lưu luyến, bởi họ đã có một buổi tối đáng nhớ và hiểu rõ hơn về văn hóa xứ sở hoa anh đào.
